特集／コラム
小田急百貨店「トロワグロ」、新ケーキメニュー小田急百貨店新宿店の本館地下2階に店舗を構える「トロワグロ」といえば、フランスのミシュラン3つ星に1968年以来40年以上連続…
2010年百貨店おせち料理事情
－動きのいい4～5万円台中心にバリエーション豊富に－今年も百貨店では「おせち料理」の予約受け付けが順次始まっている。 不況が続く中、節約のため「巣ごもり消費」の傾向が高まり、「お…
2009年百貨店クリスマスケーキ事情
－パティシエ・人気洋菓子店、オリジナルで華やかさ競う－10月中旬、既に各百貨店ではクリスマスケーキの予約受け付けが順次始まっている。 百貨店によっては10月上旬から受け付けを開始す…
2009年百貨店お中元情報各百貨店の中元商戦も中盤を迎えている。不況の影響で各店厳しい状況の中、工夫を凝らした商品企画やサービスで売り上げ獲得を目指す。…
2009年デパートバレンタイン情報「本命」「義理」はもちろん、家族や友人など自分にとって大切な人への愛情を示すツールとして、さらには「自分のため」にと、ニーズの…
2008年百貨店クリスマスケーキ情報クリスマスに向けてケーキの予約が各百貨店で順次始まっている。 小麦粉や牛乳、バターなど原料価格の値上げにともないケーキの価格も…
2009年百貨店おせち料理情報10月に入り、今年も百貨店では「おせち料理」の予約受け付けが順次始まった。 年々需要が高まる百貨店のおせち料理だが、早いところ…
2008年お中元情報百貨店の中元商戦が始まった。 法人需要が減少の一途をたどる中、パーソナルギフトの需要は好調。さらに「お取り寄せ」感覚で購入し自…
2008年バレンタイン情報バレンタインシーズン到来。 ここ数年、バレンタイン本来の意味となる女性から男性へのギフト需要は大きく様変わりし、「自分のため」…
2008年おせち料理情報百貨店のおせち料理予約開始が始まった。10月に入り、大阪では阪急（同1日）が、東京では高島屋（同10日）が、それぞれ昨年よりも…
2007年クリスマスケーキ情報今年もクリスマスケーキの予約が開始された。年々早まる開始日だが、各百貨店から配布されるクリスマスケーキカタログには、国内外の有…
2007年お中元情報5月中旬を過ぎ、各百貨店店は順次中元商戦に突入している。百貨店の中でも先陣を切った髙島屋は売り上げ増を目指し、例年よりも1週間…
2007年バレンタイン情報いよいよ始まったバレンタイン商戦。 このシーズンは普段ではなかなか手に入らない海外のショコラトゥリーやパティスリーが多く登場す…
2006年お歳暮ギフト情報各百貨店のお歳暮ギフトセンターが本格的に動き始めた。 お歳暮も今年のお中元同様に、本当にお世話になっている人や親しいなどへ向…
2007年おせち料理情報百貨店のおせち料理予約開始が始まった。 今回も各店のカタログでは、老舗の名店や料亭などの高級おせちから有名シェフのブランドおせ…
