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パティスリー キハチの「トライフルロール」に新作「黒」登場－18年ぶり

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パティスリー キハチの新作「キハチトライフルロール®黒」（右、左は看板商品の「キハチトライフルロール®」）

　「パティスリー キハチ」は4月26日（月）より、人気商品「キハチトライフルロール®」の新作「キハチトライフルロール®黒」を10店舗で販売する。

　ロールケーキブームの火付け役となった「キハチトライフルロール」は1992年、レストランKIHACHIのデザートを持ち帰りたいという顧客のニーズに応え誕生したもので、同ブランドの看板商品。ごろごろと大きめにカットした季節の新鮮なフルーツとフルーツに合わせて甘みを調整したカスタード＆生クリームを、しっとりとした食感のスポンジ生地で巻き上げているのが特徴。

　今回18年ぶりに発売する新作「キハチトライフルロール 黒」は、季節の新鮮なフルーツを口どけなめらかなチョコカスタードクリームと生クリームと一緒に、カカオの香りを引き立たせたしっとりした食感のチョコレートスポンジ生地で巻き上げたロールケーキ。素材にこだわり、イチゴやバナナ、キウイ、マンゴーなどを使って、2種類のクリームをしっとりした生地で巻き上げるスタイルは「キハチトライフルロール」と同じで、「チョコレートとの一体感を求めて開発に半年を要した」（同ブランド）という。

　価格は1カット＝567円、ハーフサイズ（長さ約14センチ）＝2,205円、フルサイズ（長さ約28センチ）＝4,410円（店舗によって取り扱いサイズは異なる）。

　伊勢丹新宿店をはじめ、銀座三越、日本橋高島屋、東京大丸、池袋東武、相模原伊勢丹、浦和伊勢丹の7店舗のほか、恵比寿アトレ、東大島、横浜相鉄ジョイナス で取り扱う。

KIHACHI