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「海鮮どんぶり茶屋」がイートインで提供する、6種類の松屋限定丼

　松屋銀座は10月28日（木）より、恒例の人気物産展「GINZAの北海道展」を8階・大催場で開催する。銀座の百貨店の中でも、北海道物産展の開催は意外に松屋銀座だけ。

　今展は、銀座店開店85周年記念として話題の商品や限定商品、新商品が数多く登場。特に松屋限定品を多数用意することで「他店の北海道展との差別化を図り、松屋銀座ならではのセレクションを打ち出す」（同店）という。出展数は、初登場14店を含む52店。

　注目は、前回も好評だったという北海道産の高級トマト「シシリアンルージュ」を使った松屋限定商品。今回は内容を強化し、スイーツや総菜、パン、グロッサリーなど幅広く展開する。

　イートインに出展する札幌「海鮮どんぶり茶屋」は女性をターゲットに、見た目、味わいともに新しい海鮮丼を販売。シシリアンルージュなど新鮮野菜と海の幸を、穀物米をブレンドしたご飯にのせ、イタリアンバジルソースをかけて食べるヘルシーな「新鮮イタリアーノ海鮮丼」（1人前1,181円）をはじめ、出し入りとろろの中に海鮮を忍ばせた「海鮮たっぷり雪待ち丼」（１人前880円）、トッピングにイカスミとレモンを組み合わせた「函館いかのイカスミ海鮮丼」（1人前880円）など、松屋限定の丼6種類を提供する。

　登別「望月製麺所」もイートインに出展。道産小麦100％の麺にシシリアンルージュを使ったスープの「シシリアンルージュのトマト麺」（1人前880円）をはじめ、20種類のスパイスを効かせたスープが特徴の「室蘭カレーラーメン」（1人前880円）など松屋限定ラーメン4種類を提供する。

　千歳「小笠原商店」は、シシリアンルージュやタラの切り身、アサリなどを使った松屋限定「トマト鍋」（冷凍、2～3人前用＝1,575円）のほか、ゼリーやピューレやコンフィチュール、ケチャップ、ピクルスといった松屋限定商品も販売。

　スイーツでは、札幌「ミセスニューヨーク」が、定番の生スフレロールにシシリアンルージュ、旬のカボチャをそれぞれ加えた松屋限定「ふわっふわ生スフレロール」（シシリアンルージュ、パンプキン、各1本1,260円、各日限定100点ずつ）を販売する。「月寒あんぱん本舗 ほんま」は人気商品「玉ドーナツ」のカボチャ味が新しく登場するほか、あんパンのスティックタイプを新しく販売。「菓子工房SHINYA」「七福」「コーキーズ」なども登場する。

　そのほか、「札幌蟹工船」のカニ尽くしの弁当や、「札幌後楽園ホテル」のホタテと和牛ステーキの弁当、独自の栽培方法による栗山「日原農園」のカボチャをはじめとする秋野菜、昨年登場したばかりの北海道米「ゆめぴかり」なども販売。

　会場ではオープニングサービス（初日10時～）や、北海道グルメを盛り付けた弁当（毎日10時～17時～）を限定販売する「朝得・夕得弁当1,050円」も実施する。

　会期は11月3日（水・祝）まで（最終日は17時30分まで）。

北海道産高級トマト「シシリアンルージュ」の濃厚なうま味たっぷり、「小笠原商店」の松屋限定「トマト鍋」（関連画像）松屋銀座