デパチカドットコム

デパ地下ブランド「両口屋是清」が表参道ヒルズに新業態

デパ地下でもお馴染みの老舗和菓子ブランド「両口屋是清」が2月11日（土・祝）、表参道ヒルズ本館3階へ、新業態として和菓子カフェ「R style by 両口屋是清」をオープンする。日本庭園をイメージし石畳や枯山水を取り入れた店内は31席で、上質なお菓子とお茶が楽しめる、落ち着いた空間になっているのが特徴。メニューは全て同店のみで展開されるオリジナルで、デパ地下で販売される商品とは異なり「生菓子」タイプを提供する。瑞穂産丹波大納言小豆を使い、ひと粒ひと粒の食感が楽しめる「極みぜんざい」、豆乳やミルク仕立ての寒天に、とろりとしたフルーツなどのソースを組み合わせた2層の「かんてんテリーヌ」、寿司に見立て、季節感溢れる一口サイズのおはぎが5種類入った「江戸前おはぎ」など。価格帯は400円〜1,000円。
R style by 両口屋是清両口屋是清（2006-02-02）