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銀座三越でグルメイベント−ヘルシーな上海料理「夜上海」も

銀座三越は5月2日（火）より、地下2階イベントスペースで「GINZA　デリシャスグルメ ウィーク」を開催する。同イベントは、老舗や話題のレストラン、人気店の商品を実演や出来たて、イートインなどで展開するもので、すべての店舗が銀座三越初登場や百貨店初登場となる。百貨店初登場となるのは、香港、上海で人気の上海料理レストランで、昨年銀座に日本1号店がオープンし、ウエディングレストランとしても話題を集める「夜上海（イエシャンハイ）」。上海料理の伝統をベースにしながらも四川や広東のエッセンスも取りいれ、現代の嗜好に合わせて油分や糖分を控え、魚介や野菜を中心に軽くヘルシーに仕上げているのが特徴で、「上海式マントウ」（6個入＝840円）などを販売する。また、混ぜカレーに生卵を落とした名物カレー「インディアンカレー」（1人前680円）で有名な、明治43年創業の老舗洋食店「せんば自由軒」や、血統書付きの前沢牛だけを使い岩塩のみで味付けした入手困難なハンバーグで話題の「ダイニング ボンズ」、「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」や「お嬢」などユニークなネーミングなのに厳選した北海道産の大豆で作った豆腐が人気の「男前豆腐店」の4店舗が、銀座三越に初登場する。5月8日（月）まで。
銀座三越（2006-04-28）