デパ地下ニュース
チョコレート界の「ロマネコンティ」、銀座デパ地下へ初登場
高級チョコレートブームが続く中、銀座三越地下1階洋菓子売場に新しくチョコレート＆ドルチェショップ「ドルチェ・ファブリガ」が東京初登場。同店では、ケーキのほかにイタリアで評判のチョコレートメーカーAMEDEI（アメデイ）社のチョコレートアイテム19種類も販売。中でもアメデイ社だけが取り扱いを許された希少なカカオ「チュアオ」を使ったチョコレートバー「チュアオ」（50g1,680円）は、アメデイ社を代表するアイテム。厳しく限定された畑でカカオの栽培から加工までを徹底的に管理するというその姿勢からチョコレートの「ロマネコンティ」と称されているほど。ショップの中心となるドルチェは「ガトーショコラ」（12cm3,150円）をはじめ、チョコレートにすべてアメデイ社のもの、お酒にはヴィンテージラムや上質のリキュールを使うというこだわり。600円台を中心に16種類を揃える。チョコレートを専用のセラーに収め、品質管理にも配慮。チョコレートやドルチェに合うドリンクやお酒の提案もしてくれる。（2004-08-25）
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://www.depachika.com/headline/19/trackback.html
最新記事一覧
- そごう横浜店でスイーツ＆パンフェア−西鎌倉の「にしか…
- 伊勢丹新宿店、クリスマスケーキをミニサイズで期間限定…
- 三越、バレンタイン商品公開−日本初上陸「マダム・ドリ…
- 銀座三越でチーズケーキフェア−「菓子sパトリー」「シ…
- 大丸東京店でクリスマスケーキ試食会−辻口博啓シェフの…
- -----
- 池袋東武で「みちのく4県」の味を集めた物産展−約75…
- 新宿小田急で「九州・沖縄の物産展」−黄色のワゴンで登…
- 銀座三越−菓遊庵イベントで「名代豆餅」「かずやの煉」…
- 松屋銀座で「北海道展」−北見の新・ご当地グルメ「塩や…
- プランタン銀座−ボジョレ・ヌーボー予約開始、12種類…
- -----
- シブヤ西武、店内3店舗に「給茶スポット」−マイボトル…
- フォートナム・アンド・メイソンで「レアティー・フェア…
- 両口屋是清の最中「なごやか」に「煎茶餡」登場−パッケ…
- 高円寺「ラ レーヌ」、池袋東武に期間限定出店−秋の新…
- ユーハイム・ディー・マイスター、秋冬の新作コラボケーキ
- -----
- 日本橋高島屋で「京都展」−京マカロン、ビーフカツサン…
- 恵比寿三越「フードガーデン」が大規模リニューアル−新…
- 銀座松坂屋、改装オープン−ねんりん家、ワッフル・ワッ…
- 伊勢丹吉祥寺に「ZEN花抄院」−大阪「長��堂」新ブラ…
- 池袋東武で「大北海道展」−フラノデリスなどの道外初ス…
- -----
- デパ地下ニュース一覧