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フェア第1弾で販売されるゼリーラインナップ（6種）

　洋菓子ブランド「コロンバン」の関東・中京・関西地域のコロンバンショップとサロンで現在、「クールスイーツフェア」が行われている。

【画像】復刻販売する、現在も根強い人気のスイーツ

　8月25日（木）まで開催する今回のフェア。会期を前半の第1弾（6月3日〜7月14日）、後半の第2弾（7月15日〜8月25日）に分け、夏季限定商品として全11種類のカップスイーツを展開する。

　第1弾として現在打ち出しているクールスイーツは、オリジナルシロップを使った6種類のゼリーのほか、レアチーズのロールケーキ、かつて人気を集めた懐かしのスイーツ「ババロアエリート」の8種類。

　カップスイーツでは、サロンで提供するコーヒーのオリジナルブレンドを使い、ブランデーを風味付けに、芳醇（ほうじゅん）で深みのある大人の味わいに仕上げた「アイスコーヒー」（389円）をはじめ、夏の定番カクテル「モヒート」をゼリーにし、ライム果汁とミントで清涼感を加えた「モヒート」（432円）、香りの良い八郎ショウガにスパイス、ハーブ、ライムなどのかんきつを加えて作ったジンジャーシロップにレモンゼリーを合わせた2層仕立てで、パイナップルをトッピングした「ジンジャーレモン」（395円）、ブルーキュラソーで色付けしたソーダゼリーの中にイチゴやブルーベリー、ピーチなどのフルーツをサンゴ礁に見立てて浮かべた「ブルーハワイ」（411円）、オリジナルレシピのレモンシロップに、百花蜜の蜂蜜を使ったゼリーを合わせ、隠し味に「カルピス」を加えた「はちみつレモン」（395円）、ピンクグレープフルーツ100％果汁を使ったゼリーに、グレーププフルーツの果肉、レモンやライムの果汁のクラッシュゼリーを合わせた「ピンクグレープフルーツ」（378円）を販売する。

　レアチーズケーキをレモン風味のシトラスクリームで包み込み、フワフワした食感のロール生地で巻き上げた期間限定ロールケーキ「レアチーズロール」（1,296円）も販売。

　フェア開催に合わせ、今でも再販希望が多いというロングセラースイーツで、スポンジ生地の上にババロアとイチゴをのせ、オレンジのリキュールで香り付けした「ババロアエリート」（1,296円）も復刻販売する。

　販売は7月14日（木）まで。

夏季限定ロールケーキ（関連画像）コロンバン