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「カジュアルギフト」向けに、5種類の焼き菓子をそろえた新シリーズ「KIHACHI STYLE」

　「パティスリー キハチ」が11月、通年商品となる焼き菓子の新シリーズ「KIHACHI STYLE」の販売を始めた。

【画像】小さなクッキーとメレンゲの詰め合わせ

　中元・歳暮などの「フォーマルギフト」が減少する中、身近な人たちへ感謝の気持ちとして気軽にギフトを贈る「カジュアルギフト」が増加傾向にあるという近年のギフト市場。そうしたカジュアルギフトに対応し開発したという。

　ターゲットは、素材や組み合わせ、食べ方、パッケージなどほかは違うこだわりをもった飾らない商品を好む30〜40代の女性。価格帯は、贈る側・贈られる側双方が「気軽さ・手軽さ」を感じられるよう1,000円〜2,000円に設定した。

　同シリーズでは、シンプルに素材を大切にした焼き菓子4種と新たにリニューアルした1種を展開。商品内容は、カシューナッツを混ぜ焼き上げた「カシューナッツクッキー」や、ほんのり塩味が利いた「ガレット ブルトンヌ」、メープル風味の「スティック メープル」、サクッとした食感の「メレンゲチョコマカダミア」の4種をシルバーの缶に詰め合わせた「プィフールセック」（1,512円）。

　2種類のビターチョコレートを合わせた濃厚な生地をじっくり蒸し焼きにした、コニャックオレンジがほんのり香る口どけなめらかなチョコレートケーキ「テリーヌショコラ」（7.5×7.5センチ＝1,080円）。3種類のチーズをあわせた生地を香り高くしっとりと焼き上げ、ローストしたクルミを食感のアクセントにしたチーズの香ばしい風味が楽しめる「ケーク トロワフロマージュ」（直径7センチ＝1,080円）。

　同ブランドの代表菓子「キハチトライフルロール」のスフレ生地をベースにした「スフレラスク グラン」（972円）は、「大人のためのラスク」をコンセプトに、つまんで食べるスティックタイプの焼き菓子。ショコラのスフレ生地にビターチョコレートをコーティングした「ショコラノワール」と、パルメザンチーズのスフレ生地に、クリームチーズ＆パルメザンチーズソースをコーティングし、ブラックペッパーを利かせた「フロマージュ」を詰め合わせる。

　定番「ダックバターサンド」をリニューアルしたのが、表面はさっくり、中はしっとりとしたダックワーズ生地に口どけなめらかなバタークリームをサンドした「ダックワーズ」（2種6個入り＝1,620円）。宇治抹茶を使った生地に、北海道産小豆のかのこ豆入り宇治抹茶クリームをサンドした「抹茶」と、プレーンな生地に、カラメリゼしたヘーゼルナッツ入りのほろ苦いホワイトチョコ＆アーモンドローストペーストのバタークリームをサンドした「キャラメル」の2種類入り。

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