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銀座三越で夏季限定桃スイーツ－グラススイーツなど
（2006年07月14日）
銀座三越は7月11日（火）より、6月から8月に最盛期を迎える夏の味覚、桃を使った新作スイーツを地下1階、2階で展開。
ジューシーで上品な香りと甘みの桃はおいしさもさることながら、ビタミンCがたっぷりで食物繊維も多く、美肌効果もあるという桃の品種をスイーツごとに使い分け、期間中、各店が趣向を凝らしたピーチスイーツをそろえる。
商品は、「Wa・Bi・Sa（ワビサ）」のヨーグルトムースに桃のソースを忍ばせ白桃入りのゼリーを重ねた「色あそび『桃彩（ももいろ）』」（378円）や、「甜心（ティンサム）」の桃の果汁が入ったミルクプリンにカットしたフレッシュな桃入りゼリーを重ねた「ピーチミルクプリン」（473円）などの、夏らしいグラスデザートを中心に、「ドルチェファブリガ」のブリオッシュ生地にピーチリキュールとシャンパンシロップをたっぷりと含ませ、クリームに桃のコンポートとルバーブジャムを組合せたサバラン「ババ・エ・ペスカ」（609円）、「菓乃実の杜」の桃のコンポートとババロアをスポンジ生地でサンドし、フレッシュフルーツをデコレーションした「ペーシュバトン」（5×6.5×28センチ＝1,260円）など。同24日（月）まで。
銀座三越
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