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伊勢丹新宿店でうなぎ特集-浜名湖産、矢部川産など

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(2006年07月21日)

 

伊勢丹新宿店でうなぎ特集-浜名湖産、矢部川産など

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西新橋・ての字本丸の希少な浜名湖産うなぎを使ったかば焼き

 今年の土用丑の日は7月23日(日)と8月4日(金)。これに先立ち、伊勢丹新宿店は同19日(水)より「土用丑の日特集」を開催する。

 期間中、「宮川本廛」の秘伝のタレで焼き上げた伝統の味「うなぎ蒲焼き」(1串2,100円)のほか、「愛知県三河産 三河鰻咲鰻(まんさくうなぎ)蒲焼き」(1串1,575円、各日限定30点)」など、かば焼き、うな重、創作料理など老舗や限定の味を本館地下1階各店で販売する。同23日(日)まで。

 さらに、食品催物場では「夏風味 土用の暑気払い」を実施。全国各地の上質うなぎを使った、かば焼きや白焼き、うな重、弁当、おこわなどが登場。

 西新橋「ての字本丸」では希少な浜名湖産うなぎを使い秘伝のタレで焼き上げた「浜名湖産うなぎ蒲焼き」(1串、1,470円、各日限定100点)をはじめ、三重「鷲洋(しゅうよう)」の丁寧に皮をはいだかば焼きともち米を組み合わせた「うなぎおこわ」(1個420円)や「有明海域・矢部川産天然うなぎ蒲焼き」(1尾3,465円、7/23限定販売)、愛知「うなぎの亮」は炭焼きした国産うなぎを使い3つの味わいで楽しむ「名古屋名物ひつまぶし弁当」(1折1,890円)、新宿「登亭」は国産のうなぎをたっぷりと使った「うな重」(1折1,501円)などを販売し、一部の店舗は実演販売も行う。

 同22日(土)、23日(日)の2日間は、特設コーナーで「竹葉亭」のかば焼きや「福ろく寿」のうなぎ弁当などを個数限定で販売。

伊勢丹新宿店

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