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伊勢丹新宿店で北海道展－「帆立バーガー&牛乳」別海スタイル、イートインに新登場

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イートインで味わえる、札幌「みえ田」の「大黒さんまの蒲焼き丼･大黒さんま刺身セット」

　伊勢丹新宿店は9月1日（火）より、秋の北海道の美味を集結した「秋の大北海道展」を本館6階催物場で開催する。今回は「旬のご当地グルメ」をテーマに72店舗（食品は62店舗）が出店。

　「北海道発信のまだ知られざるご当地グルメを展開し、北海道素材を生かした美味をそろえた。『王道』『人気店』はもちろん、あまり知られていないが地元では話題になりつつある新しい味や東京ではなかなか食べられない希少な味など、『今この時期にしか食べられない』という伊勢丹ならではのセレクションを楽しんでほしい」と同展担当の高橋隼人さん。

　イートインでの注目は、牛乳生産日本一という別海町から「新・ご当地グルメ」が初登場。「別海ジャンボグルメ推進協議会」による、野付産の大ぶり帆立をそのまま春巻きにして道産小麦のバンズで包んだ「別海ジャンボホタテバーガー」（1個735円）を、別海の牛乳と食すという現地のスタイルで提供する（ホタテバーガー1個＋ジョッキ牛乳約500ミリリットル、1人前1,050円、各日限定300点）。

　北海道の三大ブランドの一つ、旬の「大黒さんま」を楽しむなら札幌「みえ田」の「大黒さんまの蒲焼き丼･大黒さんま刺身セット」（いくらの小鉢･味噌汁付、1人前1,890円、各日限定100点）。厚岸沖の大黒島周辺で捕れた1尾180グラム以上の大黒さんまを直送し、かば焼きと刺身で提供する。イートインでは刺身が付かない「大黒さんまの蒲焼き丼」（いくらの小鉢･みそ汁付き、1人前1,260円）も用意。ほかにも、旬のバフンウニ、ムラサキウニを産地別したにぎりずしや「すみれ」のラーメンも楽しめる。

　実演販売での目玉は、漁業の町上磯町と農業の盛んな大野町が2006年に合併して誕生した北斗市からの「新・ご当地グルメ」。上磯名物ホッキ貝や帆立貝と、大野名産の道産米「ふっくりんこ」をそれぞれ組み合わせた「華隆」の「北斗しゅうまい こめの華」（ホッキ貝・帆立、各8個入り＝1,260円、各日限定各200点）を販売する。

　昨年来場客に好評だった、江別「まちむら農場」の伊勢丹限定「朝づくりモッツァレラチーズ」（約100グラム＝1,050円、各日限定150点、1人2点限り）も今回再登場。毎朝作りたてを連日空輸し会場で16時より販売するという（同会場で各日14時より整理券配布）。

　スイーツの目玉は、帯広の洋菓子店「六花亭」の喫茶メニューから、ココアビスケット「雪やこんこ」でベイクドチーズケーキを挟んだ新商品「雪こんチーズ」（シングル＝100円、ダブル＝151円）を実演販売するほか、ほんのり洋酒が香るあっさりしたソフトクリームにブラックココアビスケットを添えた「雪やこんこまじりっけなし」（1個250円）も販売する。

　そのほか、札幌「アエイ・インターワールド」が手がける、生クリームの含有量など、素材や製法にこだわりぬいた3種類の生キャラメルを、牛乳パックを再利用したというパッケージに詰め合わせた伊勢丹限定「伊勢丹 生キャラメルセレクションBOX」（プレーン3種類、15個入り＝1,260円、各日限定200点）も見逃せない。

　会期は同7日（月）まで（最終日は18時閉場）。

北斗市からの「新・ご当地グルメ」は海と大地のコラボ（関連画像）伊勢丹新宿店