いよいよ『夢のスイーツ』の販売初日。各ショップでの様子をレポートしました。どれも夢があり、見て楽しく、一口食べて思わず顔がほころび、幸せな気分になれる素敵なオリジナル・スイーツです。ドキドキワクワクの中、さて反響は･･･！？

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　小田急百貨店新宿店×デパチカドットコム共同企画「夢のスイーツ」は、おかげさまをもちまして限定販売期間が終了致しました。
　 応募を募り、当選された3名の方々にとって初の経験であるばかりでなく、ご協力いただいたシェフの方々も初の試みとなるこの企画。イメージが膨らむ当選者3名と、それを形にするプロのシェフパティシエたち・・・理想と現実の狭間で悩みながらのミーティングはそれぞれに緊迫感に包まれた攻防の連続でした。それでも、こんなスイーツを食べてみたい、作ってみたい・・・皆さんの情熱と前向きなチャレンジは、短期間ながらも素晴らしい「夢」を感じるスイーツとなって実現しました。

　 春に舞う桜の「花」、春のロマンチックな夢を誘う「花」、春の旅立ちを祝う「花」・・・完成した『夢のスイーツ』は偶然にも全て「花」のモチーフ。どれも夢のある、そしてシェフパティシエの技が随所に散りばめられた素晴らしいスイーツになりました。

　 「販売期間中、「サンベリーナ（Q.E.D.パティスリー）」「ロンサール（菓乃実の杜）」は限定数量も少なかったため、お昼〜夕方にはほぼ完売。「チェリーブラッサム（ア ラ カンパーニュ）」は初日の売れ行きがあまりに好評だったので、生産台数を予定よりも急遽増やして対応するほど。売場に足を運んでくださった皆様にご好評いただけたことを大変嬉しく思い、こころより感謝申し上げます。

　 またいつの日か、皆様に喜んでいただけるような楽しい企画が出来ればと願っております。その日まで、皆様がデパ地下でたくさんのおいしいものと出会えますようお祈り申し上げます。

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