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阪神梅田本店で「土佐」の美味集結－「海援鯛」や黒糖ラム「龍馬」など

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鮮魚売り場には、育成方法にこだわった「海援鯛」の創作ずしセット「龍馬の海援鯛ずし」が登場

　阪神梅田本店は2月15日（月）より、高知の美味を集めた「龍馬のふるさと 土佐味めぐり」を地下1階食品売場で開催する。

　同展は、高知県と阪急阪神ホールディングスが3月末まで行う「高知県×阪急阪神グループ共同 龍馬のふるさと高知キャンペーン」の一環として開催するもの。野菜売り場では高知県産の野菜10種類以上を用意するほか、果物売り場では文旦やイチゴ、スイカなどに加え、大きさがふぞろいのポンカンを特別価格で販売。鮮魚や和洋酒売場でも高知の名産品を特集する。

　中でも注目は、鮮魚売場に登場する「土佐鯛工房」が手がける養殖の「海援鯛」。「海を応援する鯛」から名付けられたこのタイは、土佐のきれいな海を汚さないよう専用の配飼料を与えられ、品質を高めるためストレスをかけず、健康状態を常にチェックしながらゆっくり育成。さらに、形や色など独自の厳しい基準をクリアしたものだけを出荷するため、天然のタイに負けないほどの味ながら、価格は同サイズだと天然の約7分の1だという。今回はこの「海援鯛」を丸ごと1尾やブロック、切り身で販売するほか、カルパッチョ軍艦巻きやいなりずしなど創作ずしに仕上げセットにした「龍馬の海援鯛ずし」（8貫入り＝1,001円）を販売する。

　和洋酒売り場では、「菊水酒造」が手がける黒糖の蒸留酒「ジャパニーズラム 龍馬」（2,501円）に注目。ラム酒とも、黒糖焼酎とも異なる味わいが楽しめ、甘い香りとすっきりとした飲み口が特徴。ほかにも、高知県特産のゆずを使ったリキュールにコラーゲン3,800ミリグラムを配合した「コラーゲン入り ゆず美人3800」（1,201円）や、龍馬の写真を箱にあしらった焼酎（芋、麦）なども登場する。

　食品催場には、海産物から総菜までを取りそろえた12店舗が登場。特産鶏「土佐ジロー」の卵を使った「土佐ジローの玉子焼き」（大＝735円、ハーフサイズ＝420円）や「四万十鰻う巻き」（大＝840円、ハーフサイズ＝473円）をはじめ、「土佐の清水さば」を使った竜田揚げやカツ、竹の子やコンニャクを使った郷土ずし、文旦を使ったシャーベット、特産品のゆず製品などを展開する。

　会期は同23日（火）まで。

高知「菊水酒造」が手がけた黒糖の蒸留酒（関連画像）阪神百貨店梅田本店