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「小樽洋菓子舗ルタオ」が道外初で販売するイチゴと北海道ルバーブのクリームを巻き上げた「ホワイトルージュロール」

　東武百貨店池袋店は4月22日（木）より、北海道の美味を集めた「初夏の大北海道展」を10階催事場で開催している。

　「四季折々の北海道の味を」と2003年より年3回開催する同展は、東武が力を入れる物産展1つ。今年のゴールデンウィークは日並びがよく、連続休暇は平均5.4日とも言われているそうで、「近場でゴールデンウィークを楽しみたいお客さまが多数来場されることを期待している」と同店広報の小川愼哉さん。今回も会期2期（1週目＝初日〜27日まで、2週目＝同28日〜5月5日）に分け、いずれかに出展する店も含め約80店が出展する。目標売上金額は5億円。

　今回は、初夏に旬を迎える毛ガニやアスパラを販売するほか、道外初登場や東武限定のスイーツ・弁当、地元で話題のラーメン店がイートインに登場するなど多彩な品ぞろえが特徴。小川さんは「東武ならではの、えりすぐりの北海道グルメで会場を埋め尽くす」と意気込む。

　注目のスイーツでは、道内での限られた店舗しか取り扱いがないという希少なスイーツが初登場する。「道外初」で登場するのは、「菓子工房フラノデリス」の道産フレッシュチーズとサワークリームを使ったチーズケーキに生クリームをのせた「フラノあわゆきフロマージュ」（1ホール1,260円、各日限定300点）をはじめ、「小樽洋菓子舗ルタオ」の白いしっとりしたスポンジ生地でイチゴと北海道ルバーブのクリームを巻き上げ、ホワイトチョコのグラサージュで仕上げた「ホワイトルージュロール」（1本1,365円、各日限定200点）、「スイートオーケストラ」のイチゴと道産マスカルポーネチーズを使ったふわふわした食感の「かご盛り苺＆マスカルポーネ」（1個1,050円、各日限定100点）など。「ミセス・ニューヨーク」は人気の生スフレロールに春摘みイチゴを加えた東武オリジナル「ふわっふわ生スフレロール（春摘いちご）」（1本1,050円、各日限定100点）を販売するなど、なじみのいある北海道スイーツブランドからの新しい味が登場する。

　北海道の味を盛り込んだ弁当では、「ランチ」需要を狙い1,050円のミニサイズを多数用意し、複数買いや食べ比べに期待する。ラインアップは、札幌後楽園ホテルの「幻」といわれる「赤玉帆立」レアステーキやふらの和牛カルビ、ズワイガニのフレークをのせた「猿払産赤玉ホタテステーキ弁当」（各日限定50点）をはじめ、「札幌中島公園豊平館」の昆布仕込みの牛ヒレと牛カルビをのせた「道産牛ミニステーキ弁当」（各日限定50点）、「札幌カニ工房」の甘みの強いズワイガニのツメと足の身、イクラをのせた「ズワイ海鮮弁当」（各日限定50点）など。

　毎回注目を集めるラーメンイートインでは、1週目に小樽「らーめん 初代」が出店し、豚骨、鶏ガラ、野菜などを凝縮したベースに約1カ月寝かせたしょうゆダレを加えたスープに特注太麺の「醤油らーめん」（1人前819円）を販売。2週目には石狩に本店を構える「らーめん信玄」が出店し、豚やげんこつ、野菜を50時間以上煮込んだこってりスープが人気の「こく味噌らーめん」（1杯809円）を提供。すしイートインでは、1週目に札幌「鮨処 竜敏」が東武限定のマグロづくしメニューを、2週目には網走「龍寿し」が旬の海の幸の握りを、それぞれ提供する。

　会期は5月5日（水・祝）まで（4月28日は18時閉場、最終日は17時閉場）。

実演販売で提供する、オレンジ色のホタテを盛り込んだ札幌後楽園ホテルの「猿払産赤玉ホタテステーキ弁当」（関連画像）東武百貨店池袋店