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シーキューブのバレンタイン−かわいいミニチョコレートバー「コッピア」

(2011年01月23日)

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シーキューブのバレンタイン−かわいいミニチョコレートバー「コッピア」

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2011年バレンタインの新作ミニチョコレートバー「コッピア」

 洋菓子ブランド「シーキューブ」は1月15日(土)より、今年のバレンタインに向け、新作チョコレートと新作ケーキを関東・関西・名古屋の20店舗で販売している。

 新作チョコレートは、棒付きアイスキャンデーを連想させるかわいい「コッピア」。イタリア語で「カップル」を意味し、ガナッシュをサンドしたサブレ生地をチョコレートでコーティングした2種類のミニバー。トナカイや雪などの北欧モチーフの代わりに、バレンタインらしく、ハートをちりばめたノルディック柄を取り入れたピンクと黒のパッケージに詰め合わせた。

 男性をイメージした「マンドルラ」は、クラッシュアーモンドを表面に散らしたサブレでアーモンドガナッシュをサンドし、ほろ苦いスイートチョコレートでコーティング。一方女性をイメージした「アランチャ」は、オレンジピールやジャンドゥーヤ、ミルクチョコレートで仕上げたガナッシュをサブレでサンドし、ミルクチョコレートでコーティングし、表面にオレンジピールをアクセントにした。価格は2個入り683円。

 イタリアはバレンタインにバラを贈る習慣があることから、同ブランドでは昨年から「バラ」をテーマに商品作りを行っている。今回販売したバレンタイン用新作生ケーキは、白いバラをイメージした「ローザ ビアンカ」。

 同品は、ヴァローナ社のチョコレートを使ったチョコレートムースに、ピスタチオのビスキュイとグリオットチェリーとグロゼイユのジュレを組み合わせ、赤いジュレと白いバラの花びらに見立てたホワイトチョコレートをデコレーションした。価格は1個494円。

 販売は2月14日(月)まで。

白いバラをイメージしたバレンタイン新作生ケーキ「ローザ ビアンカ」(関連画像)シーキューブ

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