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プランタン銀座、雑穀にこだわった弁当店が初出店

プランタン銀座本館地下1階に2月21日（火）、健康にこだわった弁当店「和デリ」がオープンする。同店では、LOHASを意識する銀座周辺の女性をはじめ、健康を気遣う層をターゲットに、「お米マイスター」で雑穀エキスパートの資格も持つ澁谷梨絵さんが厳選した雑穀を使った弁当を中心に、丼、おにぎりなど約20種類を展開する。雑穀弁当や丼メニューのご飯は、「玄米ご飯」「十穀ご飯」「玄米と十穀」の3タイプから、好みで選べるのが特徴。ラインナップは、豚肉の代わりに豆腐ボールを使った「お豆腐酢豚（!?）弁当」（577円）、地鶏に自家製黒酢の甘いあんをかけた「ヘルシー地鶏の黒酢和え弁当」（630円）、雑穀おにぎり2個におかず、ミニ大福を詰め合わせた「和！ヘルシー弁当」（525円）、納豆・オクラなどネバネバした食材を使った「ネバギバ丼」（525円）、十穀米をごま油で握った「長寿にぎり」（136円）など。さらに店頭では、玄米や雑穀約10種類揃え、十穀（150g）、黒米（100g）、きび（40g）などの瓶詰めや、詰め替え用を販売し、好みに応じてブレンド米も販売する。（※オープン初日の2月21日は、プランタン銀座が棚卸の為13時より開店）
プランタン銀座（2006-02-17）