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冬限定の焼き菓子を詰め合わせた「ウィンターアソートM」

　「パティスリー キハチ」店頭に現在、冬限定の生菓子と焼き菓子全18種類が登場している。

【画像】12月21日まで販売する、雪の積もったクリスマスツリーに見立てた冬スイーツ

　店頭では販売期間、取り扱い商品が店舗によって異なるものの、クリスマス当日まで販売するドイツの伝統菓子をキハチ風にアレンジした毎年恒例の「シュトーレン」（約11センチ＝1,890円）のほか、生菓子5種類、焼き菓子9種類（計13品）を展開。特に焼き菓子はパッケージデザインにもこだわり、「魔法のベールに包まれた冬の幻想的なシルエットのイラスト」をあしらったという冬季限定パッケージを使う。

　生菓子には新作4種類が登場する。「ショコラカシス」（1カット462円、約14センチ＝1,785円）は、グリオットチェリー入りの濃厚なショコラムースと穏やかな酸味のカシスムースをふわふわしたスポンジでサンドしたケーキ。「ショコラバナーヌ」（1個525円）は、ショコラムースにキャラメリゼしたほろ苦いバナナを入れたツリー形ケーキで、「モンテリマール」（1個504円）は木の実やドライフルーツをちりばめた白いケーキ。「フルーツミンスケーキ」（1個546円）は、英国のクリスマス伝統菓子「クリスマスプティング」をアレンジした。好評で再登場となった「りんごのシブスト」も含め、クリスマス前の12月21日（金）まで販売を予定。

　焼き菓子の新作も4種類。「チョコマカダミアのメレンゲ」（12個入り＝525円）はマカダミアンナッツの刻みとカカオニブを加えて焼き上げたメレンゲ菓子。「アップルジンジャーマドレーヌ」（1個252円）は、アップルプレザーブの刻みとジンジャーの砂糖漬けをマドレーヌ生地に加え焼き上げた焼き菓子。「マーブルケーク」（1個252円）は、ショコラ＆ベリー生地にオレンジピールをアクセントにした焼き菓子になっている。バレンタインデー当日の2013年2月14日（木）まで販売する予定。

　この新作3種類と、冬季限定パイ「ショコラナッツパイ」やキャラメル風味の季節限定「バームクーヘン キャラメル」を、ギフトや手土産向けの限定ボックスに詰め合わせた「ウィンターアソート」も用意する。サイズは、S（4種6個入り、1,260円）とM（5種11個入り、2,940円）の2種類。こちらは2013年1月8日（火）まで販売する予定。

　もう1種類の新作は、チョコレートクリームをクッキー生地でサンドしたものと、ホワイトチョコレートクリームをチョコレートクッキー生地でサンドしたものの2種類の味わいの「パレショコラウィッチ」（5枚入り＝882円、8枚入り＝1,365円）で、ホワイトデー当日の2013年3月14日（木）まで販売する予定。

KIHACHI