松屋銀座で「バレンタイン・パティオ」−ボンボンショコラをメーンに

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松屋銀座で「バレンタイン・パティオ」−ボンボンショコラをメーンに

（2013年01月31日）

「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の2013年バレンタイン限定「デュオ・ダムール」

　松屋銀座は現在、国内外のバレンタイン商品を中心に展開する「バレンタイン・パティオ」を1階「スペース・オブ・ギンザ」で開催している。地下1階和洋菓子売り場、1階「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」ではすでにバレンタイン商品を販売。同イベントが始まったことで、いよいよバレンタイン商戦本番を迎えた。

【画像】日本初上陸するチョコレートショップ「リバティーニューヨーク」のチョコレート

　今回は、産地別・品種別のカカオを使い、リキュールやジャム、ガナッシュ、プラリネ、ジャンドゥジャなどと組み合わせ、ハート型やキューブ型、丸型などさまざまな形状の一口タイプの粒チョコレート「ボンボンショコラ」に注目。デザインの美しさ、味の繊細さと多様さから「食べる宝石」とも呼ばれるボンボンショコラを強化する。会場ではチョコレートの製造過程を分かりやすくパネルで紹介。

　ラインアップは約19ブランド、約50種類。毎年さまざまな「愛」をチョコレートで表現するパリの高級チョコレート専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の2013年バレンタインは「エキゾチックなランデブー」がテーマ。ペッパー＆バニラ、ライチ＆フランボワーズなど2種類の素材を組み合わせたバレンタイン限定コレクション「デュオ・ダムール」（4個入り＝1,995円、9個入り＝3,360円、ほか）を販売する。

　「ショコラティエパレドオール」は山崎・白州（サントリー）、余市・宮城峡（ニッカ）、富士（キリン）、秩父（イチローズモルト）など日本のシングルモルトウイスキーにこだわり、銀座のはちみつを加えた松屋限定「ジャパニーズモルト＆銀座はちみつショコラ」（6個入り＝2,100円）を販売。「テオブロマ」はガーナをイメージしたバナナ風味のガナッシュとビターガナッシュの2種類をセットした松屋限定「ガーナ」（4個入り＝1,260円）を、パティスリー「ル・ポミエ」はフルーツゼリーとガナッシュ、2つのスイーツを組み合わせたハート型の松屋限定「LOVE LOVE LOVE」（3個入り＝1,050円）を、それぞれ販売する。

　アーティスト兼ショコラティエとしてニューヨークで活躍するジョン・ダウンさんプロデュースのチョコレートショップ「リバティーニューヨーク」は今回、日本初上陸。チョコレートディップマンゴーなど多彩なチョコレートを詰め合わせた「NYチョコレートスペシャル」（10種類入り＝2,940円）を販売する。

　会場には「マツヤセレクション」コーナーを設置。日本の老舗洋菓子店を中心にさまざまなチョコレートを紹介する。同店限定出店となる赤坂の老舗洋菓子店「西洋菓子しろたえ」の「生チョコ・ボンボンショコラの詰め合わせ」（12個入り＝1,751円）をはじめ、同じく同店限定出店となる浅草のパティスリー「スイーツスタジオベルノート」の「シャンパントリュフ」（5個入り＝1,890円）などを展開。

　毎年恒例の「幸福のブタ」チョコレートには、全9ブランド12種類がそろう。「デメル」はウインクしたブタの中から、双子のブタとハートが登場する新作「ゆかいなブーウインク」（1,785円）を、「トゥット・ベーネ」は昼寝姿の愛らしいブタをイメージした重さ1キロの新作「グランシエスタ」（8,400円）を、「西光亭」はリスのイラストがかわいいクルミのクッキーに「幸福のブタ」を登場させた新作「松屋オリジナルくるみのクッキー」（110グラム入り＝1,260円）を販売する。

　同会場と同フロアに出店する「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」での税込3,000円以上の購入客先着7000人に、松屋オリジナル「幸福のブタ」フィギュアを進呈する。

　会期中、日時限定で国内外のショコラティエが来場し、サインやチョコレート選びのアドバイスなどに応じるという。

　2月14日（木）まで。

「デメル」から販売する、松屋銀座限定「幸福のブタ」チョコレート（関連画像）松屋銀座