ヘッドラインニュース

パリのエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」、日本橋・横浜高島屋に同時オープン

(2014年10月08日)

この記事の場所を見る

パリのエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」、日本橋・横浜高島屋に同時オープン

写真を拡大

エクレア商品ラインアップ全12種類

 パリで注目を集める「レクレール・ドゥ・ジェニ」が10月8日(水)、フランス本国以外の店舗として初めて日本橋高島屋と横浜高島屋に同時オープンする。

【画像】日本オリジナルで販売する3種類のエクレア

 同店は、フランスの老舗高級食料品店「フォション」でエグゼクティブ・シェフパティシエを務めたクリストフ・アダンさんが手掛けるエクレア専門店。店名は、「天才的なひらめき」と「素晴らしいエクレア」を掛けて名付けられた。

 アダンシェフはフォション時代、フランスの伝統的なエクレアに遊び心とモダンな感覚を取り入れ、デザイン性が高く、カラフルなエクレアを開発。フランスをはじめとするヨーロッパ、日本でエクレアブームを起こした。2011年にフォション社から独立し、翌年12月に同店をマレ地区にオープン。店内にはスペシャリテのエクレアが並び、「パリで一番おいしいエクレアが食べられる」と評判のショップだという。

 日本橋高島屋は、地下1階食品売り場にある地下鉄口店内案内所前に、横浜高島屋は、地下1階食品売り場にある中央通路の洋菓子売り場側で「馬車道十番館」の向かいに、それぞれ位置する。

 店頭で展開するエクレアは全12種類。内容は、フルールドセルの入ったキャラメルクリームの甘さと塩味が利いた「キャラメル ブール サレ」(432円)のほか、オレンジの香るピスタチオクリームの「ピスターシュ オランジュ」(465円)、フランボワーズの酸味とかわいい色合いが特徴の「フランボワーズ」(432円)、ヘーゼルナッツの香りと食感、味わいを感じられる「プラリネ」(411円)など。サイズはフランス本店同様の約11×約3センチ。

 うち3種類はアダンシェフが日本オリジナル商品として考案、販売する。日本限定エクレアは、小豆餡(あん)と抹茶という日本定番の組み合わせを表現したエクレア「抹茶&あずき」(519円)。日本の生菓子の定番「モンブラン」を表現し、マロンとミルティーユを組み合わせフランス流に仕上げた「モンブラン」(540円)。フランス定番のタルトタタンをエクレアで表現し、生地の中にホワイトチョコとバニラクリームを入れた「タタン」(540円)。

 今後は季節に加え、クリスマスなどのイベントに合わせ随時新作を打ち出すという。

 同店ではエクレア以外にも、ビスキュイやフィナンシェなどの焼菓子を販売するほか、ボンボンショコラも取り扱い、ギフトに対応したセット商品、単品販売も行う。

 同店オープンを記念し、オープン初日の同8日(水)〜11日(土)の4日間、スペシャリテの4種類(フランボワーズ、ピスターシュ オランジュ、プラリネ、キャラメル ブール サレ)をセットにした「オープン限定セット」(1セット1,404円)を各店1日100点限定で販売する。

日本橋高島屋横浜高島屋

アーカイブ

目黒川の花見をイメージした「さくらケーキ」 オッジが限定販売

目黒川の花見をイメージした「さくらケーキ」 オッジが限定販売 ねっとり濃厚な「ショコラ デ ショコラ」が看板商品の、東京・目黒に本店を構える洋菓子店「オッジ(OGGI)」が現在、目黒…

日本橋高島屋で「洋の朝食」の祭典−「ボン ヴィヴィアン」など33店

日本橋高島屋で「洋の朝食」の祭典−「ボン ヴィヴィアン」など33店 日本橋高島屋8階催会場で3月22日(水)より、「朝食」に焦点を当てた「心地よい朝からはじまる おいしい暮らし」が始まった。

松屋銀座、デパ地下で「桜まつり」−タント・マリーの限定桜スイーツなど

松屋銀座、デパ地下で「桜まつり」−タント・マリーの限定桜スイーツなど 松屋銀座地下1階食品売り場で現在、桜の季節に合わせた「桜まつり」を開催し、花見に向けた弁当やオードブル、桜にちなんだスイ…

新宿小田急で「桜・お花見特集」−「一口サイズ」の手まりずし&桜スイーツ多彩に

新宿小田急で「桜・お花見特集」−「一口サイズ」の手まりずし&桜スイーツ多彩に 小田急百貨店新宿店の本館・ハルク地下2階食品売り場で現在、「桜・お花見特集」が行われている。

「マロニエゲート銀座2&3」グランドオープン−「プラ地下」が、美と健康の「マロ地下」に

「マロニエゲート銀座2&3」グランドオープン−「プラ地下」が、美と健康の「マロ地下」に 昨年末で32年間の歴史に幕を下ろした旧プランタン銀座が「マロニエゲート銀座2&3」へと名称を変更し、3月15日(水)にグ…

自由が丘経済新聞

広域自由が丘圏のビジネス&カルチャーニュース

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

日本橋高島屋限定「イチゴとすみれ」

日本橋高島屋「心地よい朝からはじまる おいしい暮らし」。スミレリキュールが香る、濃厚な日本橋高島屋限定クレープ「イチゴとすみれ」
[拡大写真] [関連記事]

フォトフラッシュ一覧

アンケート

各百貨店のオンラインショッピング、あなたは利用していますか?

アクセスランキング

  1. 目黒川の花見をイメージした「さくらケーキ」 オッ…
  2. 日本橋高島屋で「洋の朝食」の祭典−「ボン ヴィヴ…
  3. そごう横浜店で「京都老舗の会」−限定抹茶パフェ、…
  4. ラ・メゾン・デュ・ショコラのイースター−ウサギ、…
  5. 京王新宿店で「なにわ大阪 食いだおれ うまいもん…
  6. 「マロニエゲート銀座2&3」グランドオープン−「…
  7. 西武池袋本店デパ地下「さくらまつり」−和洋の桜ス…
  8. 新宿小田急で「桜・お花見特集」−「一口サイズ」の…
  9. 松屋銀座、デパ地下で「桜まつり」−タント・マリー…
  10. 大丸東京店でホワイトデー商戦−「女性が欲しいスイ…

アクセスランキング一覧

デパチカドットコムは以下でもチェック!