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3店舗から登場する桜スイーツ（左から、「サクラ咲く」（銀座三越／菓乃実の杜）、「桜とイチゴの春色ロール」（松屋銀座／パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ）、「さくらエクレア」（プランタン銀座／アンジェリーナ））

　松屋銀座と銀座三越、プランタン銀座は3月18日（水）より、5年目を迎える、3店共同企画のファッションイベント「GINZA FASHION WEEK（ギンザファッションウィーク、以下GFW）」を開催し、「GINZAを楽しもう」を共通テーマに銀座を盛り上げる。

【画像】プランタン銀座に期間限定出店する「マグノリアベーカリー」日本限定スイーツ

　「世界のGINZAから“ファッションで日本を元気にする”」を目的に、「Mercedes-Benz Fashion Week TOKYO」と連動し行われるGFW。8回目となる今回は、3店共に春らしい「さくら」をサイドテーマに設定。各食品売り場ではインバウンド向け商品も含め、「さくら」にちなんだオリジナルスイーツや総菜などを販売する。

　松屋銀座のテーマは「ニホンノココロ〜SAKURA（さくら）〜」。花見を意識し、「パティスリィ・ドゥ・ボン・クーフゥ」の松屋限定「桜とイチゴの春色ロール」（1,900円）や「喜多福」の松屋限定「さくら大根」（540円）をはじめ、「おこわ米八」の桜色のおこわ、「メルヘン」の桜のデザートサンド、花見弁当・オードブルなどを多数展開する。

　中でも注目は、手塚治虫の、最後の少女漫画連載「UNICO（ユニコ）」オールカラー版の同店先行販売（同18日）にちなみ作られた特別企画スイーツ。松屋銀座オリジナルデザインの「ユニコ」パッケージに「ピエール・エルメ・パリ」の限定フレーバーマカロン3個が入った特製BOX（3個入り＝1,620円）が登場し、300点を限定販売する。同27日（17時〜20時）、28日（12時〜20時）に開催する「ハーパーズ バザー×松屋銀座　さくらスペシャルデイズ」ではカフェが2階に登場し、限定フレーバーのマカロン（数量限定）を味わうことも可能。

　銀座三越は「Sakura 咲く」をテーマに、花見など春の集いに向けたスイーツや総菜を展開する。銀座三越限定スイーツでは、「菓乃実の杜」の桜風味のフロマージュブランのムースとイチゴムースを2層仕立てにした「サクラ咲く」（486円）をはじめ、「パティスリー モンシェール」の桜餡（あん）と粒餡、求肥（ぎゅうひ）、生クリームを、桜の塩漬けをポイントにした口溶けのいい生地で巻いた「桜ロール」（1,890円）、「パティスリー・エ・カフェ プレジール」の桑のダッコワーズ生地にイチゴ、和三盆の生クリーム、桜と白餡のバタークリームを重ねた「桜のモンブラン」（540円）が登場。三越伊勢丹限定スイーツとして、「銀座甘楽」の桜のリキュールが隠し味の、透明感のある生地で桜色の道明寺を包んだ「水桜」（259円）や、「菓匠 花見」のさまざまな桜を表現した上生菓子5種と看板商品「白鷺宝」の「上生菓子 零れ桜」（1,620円、同24日までの販売、各日限定20点）も登場する。

　そのほか、「ダロワイヨ」はパーティーに好適な気軽につまめるフィンガーフードとして、カラフルな「マカロン」（各216円）「プティカナッペ」（6個入り＝1,620円）、「プティアスピック」（同＝1,944円）を販売。「亀戸 升本」の花見弁当や、「地雷也」の一口サイズの天むす弁当なども販売する。

　プランタン銀座は「桜−SAKURA−」をテーマに、同店の主要客層となる20〜30代の女性に向けた桜スイーツを中心に展開。｢アンジェリーナ｣のフランスから輸入したマロンペーストに桜のパウダーを練り込んだ「さくらモンブラン」（486円）や桜クリームが入ったピンクの「さくらエクレア」（432円）をはじめ、「トウキョウ フフ」のムースフロマージュに桜花を閉じ込めたゼリーを重ねた「桜のムースフロマージュ」（260円）、｢パロミータス｣の桜風味の「SAKURAポップコーン」（130グラム入り＝540円）を販売する。｢イリナ｣のミニロールケーキタワー、「ルピシア」の紅茶、「ベビブレ」の桜リキュール入りスムージー、「エノテカ」のロゼワインなども登場。

　中でも注目は、GFWの会期中、期間限定出店するニューヨークのカップケーキ専門店「マグノリアベーカリー」の日本限定スイーツ。表参道のシェフと、アメリカ本社の商品開発チームとのコラボにより誕生したのが、甘さ控えめのバタークリームに桜の塩漬けの風味を加えた、かわいいピンク色の「サクラ カップケーキ」（518円）。アメリカのマグノリアベーカリーが海外で地域限定メニューを発売するのは初めてだという。そのほか、春らしいパステルカラーのかわいいカップケーキも販売する。

　同25日（水）より7日間、3店舗の回遊を目的に交通系ICカードを使った「TOUCH RALLY」を開催。ICカードを特設会場に設置した専用端末にタッチすると、クーポン券などがその場で当たるイベントを行うほか、3店舗全てを回遊すると最後の施設でもう一度抽選に参加することもできる。

　会期は今月31日（火）まで。

「菓匠 花見」の三越伊勢丹限定桜スイーツ（関連画像）ユニコ×ピエール・エルメ・パリの松屋限定特別企画スイーツ（関連画像）松屋銀座銀座三越プランタン銀座