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ノエルショコラ、ノエルベリー、ノエルマンゴーの3種類を少し小さめのサイズに仕立て詰め合わせた「ノエルBOX」

　今年のクリスマスに向け、ケーキの予約を各店頭で受け付けている「パティスリー　キハチ」が現在、新作のクリスマスケーキ3 種類を予約する前に試すことができる「ノエルBOX」を期間限定で販売している。

【画像】2015年クリスマス限定焼き菓子各種

　同ブランドでは「ビジュー・ド・ノエル（Bijoux de Noël）」をクリスマステーマに、新作8種を含む全9種のクリスマスケーキを展開。そのうち、大人のためのチョコレートケーキ「ノエルショコラ」、甘酸っぱいベリーとフロマージュの組み合わせ「ノエルベリー」、アルフォンソマンゴーのムースにミルクチョコレートがアクセント「ノエルマンゴー」の3種類をセットにしたのが同品だ。いずれも通常のプチガトーより少し小さめのサイズに仕上げている。価格は1セット1,080円。

　併せて、クリスマス気分を事前に楽しめるよう3種のプチガトーも販売している。冬の雪をイメージした白いレアチーズケーキ「フロマージュブラン」（594円）は、チーズムースの中にブルーベリージャムを忍ばせた。クリスマスリースをイメージした「ノエルルージュ」（594円）は、ベリーのガナッシュ、ベリーのコンフィチュール、イチゴのジュレをタルト生地に重ね、ベリーの生クリームをデコレーション。「ショコラ＆ブラウニー」（616円）はショコラブラウニーの上に2種類のチョコレートをブレンドしたショコラムースを重ね、間にオレンジピール入りのブラッドオレンジのコンフィをサンドしたプチガトー。販売期間は全て12月22日（火）まで。

　11月11日（水）からは、クリスマス限定パッケージの焼き菓子も各店で販売する。中でも注目商品は、仏・アルザス地方のクリスマス伝統菓子をアレンジした「ベラベッカ」（1,620円）。洋ナシなどのドライフルーツとスパイス、ナッツがぎっしりと詰まった風味豊かな味わいは、スパイスが利いた「大人のためのアドベントスイーツ」のようで、薄くスライスしてコーヒーや紅茶、ワイン、モルトウイスキーなどと一緒に楽しめるという。

　アドベントスイーツとして人気の「シュトーレン」には新作が登場。仏・バローナ社のカカオを練り込んだショコラ生地をベースに、数カ月間洋酒に漬け込んだドライフルーツとナッツ、中心にマジパンを入れ、しっとりとコクのある味わいに仕上げた「ショコラシュトーレン」（2,484円）を販売する。さらに、「ショコラシュトーレン」（2切れ）や、同じく新作の「ジンジャーブレッドマンクッキー」（単品は648円）などのクリスマス伝統菓子に、季節限定の焼き菓子を詰め合わせた「ノエルアソート」（3,240円）も販売。

　クリスマス限定焼き菓子の販売は12月25日（金）までの予定（数量限定のため無くなり次第終了）。

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