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香ばしいパイ生地と濃厚な味わいのアイスクリームを合わせた新作「ミルフォイユ グラッセ」（左から、ヴァニーユ、ショコラJPH、ショコラ ドゥ）

　「ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）」は6月1日（水）より、夏のギフトに向け、新作アイスクリームのほか、新作の冷凍配送ガトーや焼き菓子の詰め合わせの販売を、百貨店をはじめとするショコラブティック全店とオンラインブティックで始めた。

【画像】新作アイスクリームの詰め合わせBOX

　新作アイスクリームは、香ばしいパイ生地と濃厚な味わいのアイスクリームを合わせた「ミルフォイユ グラッセ」。焼きたてのパイの香りや食感をそのままカップサイズのアイスクリームに閉じ込めた夏季限定商品で、ショコラティエで、グラシエ（アイスクリーム職人）でもあるエヴァンさんならではの、パイ生地の食感とひんやりと滑らかなアイスクリームの「洗練された食感のコントラスト」が楽しめるという。

　味わいは、カカオの風味を生かして作られたビターチョコレートのアイスクリームをショコラ風味のパイ生地でサンドした「ミルフォイユ グラッセ ショコラ JPH」、ミルクチョコレートのアイスクリームをプレーンなパイ生地でサンドした「ミルフォイユ グラッセ ショコラ ドゥ」、マダガスカル産のバニラビーンズをたっぷり使ったバニラアイスをパイ生地でサンドした「ミルフォイユ グラッセ ヴァニーユ」の3種類を展開。

　店頭では食べやすいカップサイズの個包装を用意し、1個ずつ（各570円）販売するほか、夏のギフトを想定した詰め合わせ（5,400円）も販売する。

　そのほか、ボンボンショコラと夏らしい軽やかな口当たりのサブレ、ザクザクとした食感のクラッカンを詰め合わせた「プティ ボワットゥ スブティル」（5,400円）と「グラン ボワットゥ スブティル」（1万800円）、マイルドで優しい味わいのショコラムースにバニラとカカオが香るビスキュイを合わせた冷凍配送ガトー「ガトー フレ デュ ヴォワヤージュ カラカス」（5,400円）、ショコラをシンプルな4種類の焼き菓子（マドレーヌ、フィナンシェ、ガレット、ブラウニー）で楽しめる「パリ-トウキョウ 12個入 トタル カカオ」（4,191円）と「同 20個入 トタル カカオ」（6,804円）、厳選されたカカオの新鮮な香りと味わいを楽しめる個包装タイプのショコラの詰め合わせで、中南米産カカオを使ったほのかな酸味が特徴の新作「プティパレ ブレジリエン ノワール」を加えた「プティ コフレ プティパレ 20枚入」（3,953円）と「グラン コフレ プティパレ 30枚入」（5,660円）も販売。

　販売は8月31日（水）まで。

ボンボンショコラやサブレ、クラッカンの詰め合わせ（関連画像）冷凍配送できるガトー（関連画像）ジャン＝ポール・エヴァン