デパチカドットコム

写真を拡大

華やかなブーケをイメージしたタルト「マンゴーブーケ」（日本橋 千疋屋総本店）

　日本橋高島屋の地下1階食品売り場で現在、母の日（今年は5月14日）に向けた限定スイーツや限定弁当の予約を受け付けている。

【画像】「レクレール・ドゥ・ジェニ」の高島屋限定母の日スイーツ

　母の日限定スイーツには、家族や友人と一緒に楽しめる花をモチーフにしたホールタイプのケーキを用意。「明るく元気」なイメージのイエローをキーカラーとしたケーキでは、「日本橋 千疋屋総本店」の、マンゴーで大輪のバラを表現し、季節のフルーツを添えブーケをイメージした「マンゴーブーケ」（直径12センチ＝3,024円）や、「フルーツピークスプレミアム」の宮崎県産マンゴーを使い、バラの花に見立てたタルト「宮崎マンゴー」（直径13センチ＝6,800円）を販売する。

　「かわいらしい」イメージのピンクをキーカラーとしたホールケーキでは、「ヴィタメール」の、イチゴのムースを軽い口当たりのビスキュイでくるみ、ピンクチョコレートのフリルで華やかにデコレーションした「ロゼ・ノーブル」（直径15センチ＝3,888円）をはじめ、「デメル」「ブールミッシュ」も販売。

　高島屋限定スイーツでは、「グマイナー」がイチゴと生クリーム、スポンジのベーシックなケーキで、イチゴをぎっしりトッピングしたハート形の「エルトベアトルテ」（直径12センチ＝2,160円）を。「レクレール・ドゥ・ジェニ」はピーチ風味のバニラクリームを入れ、バラの飾りをあしらった高島屋限定エクレア「フェット デ メール」（長さ12センチ＝594円）を販売する。

　ほかにも、「とらや」の母の日限定パッケージ入り水ようかんや、「東京会館」のプティフール・ママン（12個入）、「資生堂パーラー」のスーパーフード入りドリンクタイプのジュレなどを展開。

　「感謝の気持ちを込めた」という限定弁当では、「菊乃井」の「薫風慈母弁当」（1人前、2段重＝4.140円）や「たん熊北店」の「母の日弁当」（1人前、2段重＝3,240円）をはじめ、「東京吉兆」「美濃吉」「下鴨茶寮」などが旬の食材を使い、母の日の祝いにふさわしく華やかに仕上げた弁当を展開する。

　「ホテルオークラ」はドーム型のパンをくりぬき、スモークサーモンやローストビーフ、野菜など5種類の具材をサンドイッチにして詰め、オリーブオイルスプレッドを添えた「母の日限定シュープリーズ」（8人前＝5,400円）や、「RF1」の魚介グリルの香ばしさに、シトラスとラズベリー入りのホワイトバルサミコドレッシングで爽やかに仕上げた「魚介グリルとシトラスの爽やかサラダプレート」（2人前＝1,296円）を販売する。

　限定品の予約申込期日、受渡日、店頭販売開始日、数量は商品により異なる。

「菊乃井」の母の日限定弁当（関連画像）「ホテルオークラ」の母の日限定商品（関連画像）日本橋高島屋