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野菜ソムリエプロデュース、ジュース＆ジェラートショップが人気
西武百貨店戸塚店1階食品フロアにあるジュース＆ジェラートショップ「エフ・ジュースプラス」が6月下旬のオープン以来、話題。このショップでは、「野菜のソムリエ」と呼ばれるベジタブル＆フルーツマイスターの資格を持った礒田さんによって考案されたメニューが並び、全てに厳選された旬の野菜やフルーツを使用し、無添加、無着色、無香料の上、特にジュースには砂糖を使用しないというこだわりよう。中でも、「スクイーズ（＝野菜＆フルーツエスプレッソ）」は注目で、野菜やフルーツの果汁そのものを味わえるのが特徴。他にも高知県産ブルーベリーなど旬のフルーツや野菜を使用したジュースミックスや、クリーミーでなめらかなジェラートなどが揃っている。ジュースは全てオーダー後にその場で作るため、いつでも出来たてのフレッシュなジュースが味わえる。さらに礒田さんがお店にいる時はメニュー選びの相談にも応じてくれる。素材そのものの美味しさを楽しみながら手軽に栄養補給が出来るジューススタンドだ。（2005-07-28）
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