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源 吉兆庵で「敬老の日」限定菓子−新作は餡餅＆干菓子入り

敬老の日限定菓子として販売している、左から「長寿辿」と「福禄寿老餅」（＝餡餅＆干菓子の詰め合わせ）

　和菓子ブランド「源 吉兆庵」は、9月17日（月・祝）の「敬老の日」にちなんだオリジナルの創作和菓子2品の販売を、直営店および全国の有名百貨店内の源吉兆庵売場など全国約120店舗で開始した。

　同ブランドでは長寿の願いを込め、きざみ栗と小豆をちりばめた和風かすてら「長寿辿（ちょうじゅてん）」（1,050円）を展開し、甘さ控えめで栗の味わいも楽しめると毎年好評を得ている。

　今年はさらに新商品として「福禄寿老餅（ふくろくじゅろうもち）」が登場した。同品は、なめらかなこし餡をやわらかい求肥でくるんで氷餅（＝もち米の粉）をまぶした「餡餅」と、泡立てた卵白と寒天を合わせた淡雪羹の水分を乾燥させて作った紅白の「干菓子」を詰め合わせたもの。価格は、1箱（餅6個、干菓子4枚入）で1,260円。

　取扱期間は、どちらも同17日の「敬老の日」まで。

源 吉兆庵（2007-09-07）