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伊勢丹新宿店で「イタリア展」−ナポリの人気リストランテ初登場

ナポリで多くの人に愛されているリストランテ「ロ スコーリオ」から「フレッシュトマトのスパゲッティ」などを提供

　伊勢丹新宿店は10月3日（水）より、「イタリア展」を本館6階催物場で開催、食品だけでも約60ブランドが並ぶ。

　12回目となる同展では、豊かな自然と海の幸、山の幸に恵まれたカンパーニャ州「ナポリ」と「イタリアワイン」を特集。ナポリで有名なリストランテ、カフェ、ピッツァといった3つのイートインがお目見えするほか、ナポリならではの特産品としてチーズ、ビネガー、パスタなど食材を展開する。イタリアワインも同展としては最大規模の品ぞろえを行い、イタリア最大の国際ワイン見本市「ヴィニタリー」が主催するコンクール「インターナショナル ワイン コンペティション」での受賞ワインをはじめ、オーガニックワインやその土地のワインなどを扱う。

　リストランテは、イタリア・アマルフィ海岸沿いにある「ロ スコーリオ」が日本初登場。新鮮な魚介類や自家製の野菜＆果物を使い、素材の持ち味を生かした素朴で優しいマンマの味が特徴で、世界中のセレブたちが訪れるという隠れた名店。会場では、広尾「リストランテ アクアパッツァ」に協力を得て、「魚介のリングイネ」（1,890円）や「ムール貝のパン粉焼き」（1.260円）、「ひしこいわしのマリネ」（1,260円）など、前菜、パスタ、リゾット、ドルチェといったメニューが楽しめる。

　カフェには、ナポリの老舗カフェ「ガンブリヌス」が初登場し、「エスプレッソ」（525円）や「カプチーノ」（630円）と一緒に、チョコレートグラサージュの「バレンタイン」（630円）や「リコッタチーズと洋梨」（630円）などのドルチェを楽しめる。ナポリの美味、ピッツァでは地元の人気店「ロサーティ」が初登場し、イタリア国旗を表した「ピッツァ・マルゲリータ」（1,470円）や「ピッツァ・マリナーラ」（1，365円）を味わえる。

　ナポリ食材での注目は、「サルバトーレ コルソ」の、製造後直ちに空輸された作りたての水牛のモッツァレラ「モッツァレッラ・トレッチェ ディ ブッファラ」（250グラム＝2,625円、各日限定60点）と「モッツァレッラ・ポッコンチーニ ブッファラ」（125グラム5個入＝1,260円、各日限定180点）。昔ながらの製法で、約5時間かけて17段階の工程を経て作られる、ナポリでも一番と言われる本当のモッツァレッラ。ほかにも、リモンチェッロやビネガー、パスタなどが生産者とともに登場する。

　ワインコーナーでは、見本市「ヴィニタリー」の中で、最高評価を受けた「カンティーネ・ドゥエ・パルメ」や、大賞受賞の赤ワイン「ブリンディッジDOCロッソ2001」（赤、750ミリリットル＝3,150円、限定360点）をはじめ、大賞、金賞、銀賞、銅賞などの受賞ワイン約30種類を一堂に集め限定販売する。ほかにも、有機認証団体による厳しい基準をクリアして認証を受けたオーガニックワインの中から、「バローロ」「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」「キャンティ・クラシコ」など有名銘柄の伊勢丹セレクションによるオーガニックワインや、人気が高まりつつあるその土地ならではの「土着品種（＝地ブドウ）」ワインを限定数で販売する。

　会場では、ジェノバの老舗コンフェッテリア「ピエトロ ロマネンゴ」の砂糖漬け菓子、パルマの名店「サルメリア ガリバルディ」の総菜のほか、生ハム、パスタ、チーズ、オリーブオイル、バルサミコ、チョコレート、ジェラートなど、こだわりの食材も多数販売。

　会期は同9日（火）まで（最終日は16時閉場）。

伊勢丹新宿本店（2007-09-30）