横浜高島屋のひな祭り－手軽な「たい飯」セットを限定販売

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家庭の炊飯器で本格的な鯛めしを作ることができる「網元ひだか」の「たい飯の鯛」。

　横浜高島屋は、3月3日の桃の節句に向けたひな祭り商品を地下1階と地下2階の食品売り場で展開している。

　地下1階和菓子売場では、「とらや」がおひな様のあでやかな衣装を美しい5色で表した愛らしい中型ようかん「雛衣」（1本1,953円）を販売するほか、「仙太郎」はよもぎ入り外郎（ういろう）生地にこしあん、粒あん、白あんの3種類のあん玉をのせた京のひな祭りに欠かせない「ひっちぎり」（294円）を、「赤坂柿山」はひなあられや立ちびなを絵付けした卵せんべい、菜の花や桜の花がついたせんべいなどを詰め合わせた「ひいな祭り」（1袋1,050円）を、「源吉兆庵」は桃の風味のあんと求肥（ぎゅうひ）、甘煮した桃をふんわりした生地で巻いたロールケーキ「雛ろーる」（1,575円）を、それぞれ販売。

　同階「味百選」コーナーでは、宮崎「網元ひだか」の「たい飯の鯛」（1セット1,050円、限定30点）を3月1日（土）～3月3日（月）の間期間限定販売する。同品は、原材料すべてが純国産。宮崎県日向灘沖に定置網を仕掛けて水揚げした新鮮な天然のちだいを3枚に下ろしてカットした後、酒やしょう油、みりんに漬け込んだもので、別添えの特製だしや昆布と一緒に炊飯器に入れて炊くだけで本格的なたい飯ができるという。

　桃の節句当日の3月3日（月）まで。

横浜高島屋（2008-02-28）

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