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新宿小田急の「花見メニュー」-少人数弁当やオリジナル桜スイーツなど
(2008年03月20日)
小田急百貨店新宿店は桜の季節に向け、花見用の弁当やオードブル、酒類、桜の開花をイメージした「オンリー小田急」スイーツなどの販売を本館とハルク地下1階・地下2階の各店舗で開始した。
花見向けの弁当には、カップルや友達同士など2~3人の少人数に向けた内容を充実。金沢の老舗料理旅館「金茶寮」のメダイの照焼き、菊花サーモン、卵焼き、煮物、菜の花など春らしいおかずとまんじゅうをすべて2個ずつ詰め合わせた「花見弁当『春もよう』」(2,625円)をはじめ、「古市庵」のちらしずしや巻物、いなりずし、手まりずしと煮物をバランスよく詰め合わせ、食べやすさも考えご飯やおかずを小ぶりに仕上げた「すし弁当『春』」(1折945円、各日限定30点)、「割烹・升本」の赤飯と五目すしに春の味覚を盛り込んだおかずを詰め合わせた「お花見弁当『桜ごよみ』」(2段重=1,890円)などが登場する。
花見オードブルでは、近ごろ女性同士ワイン持参でパーティー風に花見を楽しむ傾向が高まっていることから、ワインに合うオードブルの詰め合わせを充実。
「ビッグオーブン」の揚げ物と焼き鳥、温野菜など人気の料理を盛り合わせたミニオードブル「お花見バラエティーセット」(2,000円)を販売するほか、「アール・エフ・ワン」のサーモンやオリーブなど手軽につまめる料理を中心に、彩り鮮やかに詰め合わせた「春野プチオードブル」(1,575円)、「ローゼンハイム」の阿波尾鶏のスペアリブやエビ入りポテトコロッケ、ソーセージのミートローフくしなど、良質素材と味にこだわった洋総菜の盛り合わせ「お花見ローゼンハイムお楽しみセット」(680円)などを販売。
花見用ワインには、この時期しか手に入らないという桜の香りのワインとして、甘口のロゼワインに「さくらの花」を浸して造ったフルーティーなワイン「さくらのワイン」(500ミリリットル=1,109円)や、桜の花びらが入った1人分のカップワイン「花の想いで」(120ミリリットル=349円)を販売する。
桜スイーツには、「オンリー小田急」として同店オリジナルの春らしいスイーツが登場。同19日(水)から販売するのは、「六本木クローバー」のアーモンドを使ったスポンジ生地にさくら風味の生クリームをサンドし、塩漬けした桜葉と花びらをデコレーションし、回りに桜風味の生クリームを絞った「桜の香り」(直径12センチ=1,050円)のほか、「船橋屋」の桜あんを使い、イチゴ、よもぎ白玉など季節の素材を入れた季節限定あんみつ「お花見あんみつ」(504円)。
期間限定で人気店を紹介する「シーズンスイーツ」には同19日(水)~25日(火)の間、東京・飯倉片町の有名イタリアン「レストランキャンティ」が出店。イチゴ風味の北海道産ホイップクリームと、桜のエキスと葉をきざみ入れた白あんを特製ロール生地で巻いた「桜ロール」(長18センチ=1,680円、1日限定50点)などを提供する。
3月下旬から販売する桜スイーツは、「菓乃実の杜」のさっぱりとしたヨーグルトとチェリーの2層のムースの表面にホワイトチョコレートをあしらい、桜の花びら型チョコレートをデコレーションした「SAKURA」(420円)をはじめ、「京橋千疋屋」の桜風味のスポンジ生地にチェリーをとじ込めた桜ムースをあわせた「さくらのムース」(472円)、「東京ラスク」のホワイトチョコ+エスプレッソのラスク、ストロベリーペーストのラスク、桜エキスを含んだラスクの3種類をセットにし、冬から春への季節の移り変わりを「白色から桜色へのグラデーション」で表現した「春色ラスクセット」(3種類×4枚、全12枚入=525円、1日限定30点)。
小田急百貨店新宿店
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