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伊勢丹新宿店で統合「誕生祭」−ブランド直営店限定スイーツも

「誕生祭」で登場する「金田中 草」の特別メニュー「お昼の季節膳」。

　伊勢丹新宿店は4月1日（火）より、三越との統合を記念した「三越伊勢丹ホールディングス誕生祭」の一環で、特別企画品や独自に企画した商品を本館地下1階食料品売場で展開する。

　今回、誕生祭の企画ならではの特別品として目玉となりそうなのが、ブランド直営店限定スイーツ。「洋菓子舗ウエスト」は直営店以外では販売していないという、ベストセラー「シュークリーム」（2個入＝798円、各日限定150点、1人2点限り）を、「資生堂パーラー」は銀座店のみで販売している伝統の味わい「バームクーヘン」（545グラム＝2,625円、限定100点）を、それぞれ「カフェ エ シュクレ」で同8日（火）まで販売する。

　三越との共同企画、オレンジデー（14日）にちなんだスイーツでは同店限定品も展開。日本人で5人目となるルレ・デセール会員認定の青木定治シェフが手がける「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」が、シェフの代表作マカロンのオレンジフレーバー「マカロン・オランジュ」（1個221円）を、史上最年少でルレ・デセール会員認定のセバスチャン・ブイエシェフが手がける「セバスチャン・ブイエ」のマンダリンとみかんの酸味とやわらかな食感が特徴の「ギモーブ・マンダリン」（10個入＝735円）をそれぞれ販売。同14日（月）まで。

　「キッチンステージ」では三越で人気の味が同店に初登場。新橋の老舗高級料亭「金田中」の味わいをそのまま手軽に楽しめる「金田中 草」による特別メニュー、うにやタイ、マグロ、豚の角煮、竹の子などを使い、前菜・盛り込み・鉢と汁物、ご飯、香物をそろえた「お昼の季節膳」（1人前3,675円、各日限定50点）と、前菜・鯛茶漬・甘味をそろえた「お昼の茶漬け膳」（1人前2,625円、各日限定50点）を味わえる。

　「フードセレクション」では、「ハロッズ」の日本初登場のオピュレンスシリーズのジャムから、白い希少なゴールデンラズベリーを使った「ゴールデンラズベリージャム」（1瓶340グラム＝3,990円、限定40点）をはじめ、パリの名店「ダロワイヨ」のパプリカやニンジン、カブ、ポワレ、アスパラガスなど野菜たっぷりの夏向きポトフ「ポトフ アン ジュレ」（1個190グラム＝840円）、「フレイバー」の希少性の高い愛知県産小麦「イワイノダイチ」を使った「メープルシフォンケーキプレミアム」（直径18×高さ19センチ＝2,625円、各日限定20点）などを同8日（火）まで販売。

　「粋の座」では、「紫野 和久傳」のわさび葉、ふきのとう、ふき、みょうが、山うどの5種類を素材に合わせて炊いた「春のにがみ」（1折3,675円、各日限定30点）のほか、「山ばな 平八茶屋」の伝承の味むぎとろまんじゅうにニッキと抹茶味を加えた「むぎとろ饅頭 三彩」（15個入＝1,575円、各日限定50点）、「招福楼」の料亭で提供する季節限定のデザート「桜きんとん」（1個420円、各日限定50点）など、名店の特別品を同8日（火）まで販売。

　「茶の道」では、老舗和菓子店「とらや」が特別に用意したという、永久に変わることのない固いきずなを意味するめでたいようかん「羊羹 千代結」（1棹3,465円、限定200点）を販売するなど、特製の和菓子も続々登場する。

新宿伊勢丹本店（2008-03-31）