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京王新宿店で「涼味涼感フェア」−豆乳・くずのさっぱりスイーツ

「鎌倉ニュージャーマン」から販売している、京王オリジナル「豆乳プリン 柚子ソースがけ」

　京王百貨店新宿店は7月17日（木）より、オリジナルスイーツが並ぶ恒例のイベント「涼味涼感フェア」を中地階の菓子売場で開催している。

　今回は、軽い口当たりのさっぱりとした後味で、「豆乳」「くず」など体にやさしい素材を使ったスイーツを中心に展開。京王オリジナルスイーツも含め約20種類を販売する。

　豆乳を使ったスイーツには、「鎌倉ニュージャーマン」の豆乳に生クリームを合わせたコクのあるプリンに皮入りユズソースをかけ、ホワイトチョコレートとローズマリーをデコレーションした京王オリジナル「豆乳プリン 柚子ソースがけ」（1個420円）をはじめ、「コロンバン」のスポンジ生地に、マンゴーの王様といわれるアルフォンソマンゴーのピューレと果肉が入った豆乳ババロアを重ねた京王オリジナル「豆乳のババロアエリート」（15×15×3.5センチ＝1,260円）や、「ロイスダール」の豆乳を使ったなめらかな食感が特徴の杏仁豆腐に、バナナピューレを加えたマンゴーソースを合わせた「豆乳の杏仁豆腐」（1個441円）などが登場。

　くずを使ったスイーツには、「菓心たちばな」の上質な小豆と和三盆糖にくずを使ったなめらかでやわらかい京王オリジナル水ようかん「とろ〜り水羊羹」（4個入＝600円）をはじめ、「銀座立田野」の吉野本葛を使ったくず団子とかのこ豆を入れ、国産きなこと黒みつをかけて食べる「すず風あんみつ」（きなこ・黒みつ付き、1個500円／8月末までの販売）、「香寿軒」の甘さ控えめのなめらかな吉野葛入りぜんざい「冷し葛ぜんざい」（1個473円）などが登場する。

　フェアの期間は同30日（水）まで。

京王百貨店新宿店（2008-07-18）