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「秋田比内や」の親子丼に、比内地鶏スープと漬物をセットした「比内地鶏親子丼」

　京王百貨店新宿店は5月28日（木）より、東北6県と新潟県のグルメを集めた「みちのく・越後のうまいもの大会」を7階大催場で開催する。

　同展ではそれぞれの個性を持つ各7県の、海の幸・山の幸を生かした特産品や名産品のほか、豊富な農産物、地元で人気のラーメン、話題のスイーツなど、実演販売も多数取りそろえ73店舗が出そろう。青森県の葉ぐるみ漬けをはじめ、秋田のいぶりがっこ、岩手銘菓「鴎の玉子」、山形のさくらんぼ「紅さやか」、宮城の牛タン、福島のかあちゃん漬けやとうちゃん漬け、新潟の鮭寒風干しなど、各県を代表する伝統の味が並ぶ。

　目玉となるのはイートインに登場するご当地グルメ。「秋田比内や」では日本三大地鶏の一つ、比内地鶏のムネ肉と卵を使った親子丼「比内地鶏親子丼」（1人前1,050円）を販売する。秋田県内の直営農場で育てられた比内地鶏はしなやかな弾力ある肉質で、寒冷の地で育つため脂も甘みがあるのが特徴。比内地鶏スープと漬物をセットで楽しめる。喜多方ラーメンの人気店「まるや」では、すっきりとやさしい味わいのしょうゆスープにコシのある太麺、特製チャーシューをのせた人気メニュー「チャーシュー麺」（1杯850円）を販売。

　ご当地グルメでは、静岡の富士宮焼きそば、群馬の上州焼きそばと並ぶ3大まちおこし焼きそばの一つ、秋田県横手市の名物焼きそばが登場。太くまっすぐなゆで角麺に薄口のソースがかかり、豚ひき肉を使うのが特徴の焼きそばに、欠かせないという半熟目玉焼きのトッピングと福新漬けを添えた「横手やきそば」（1人前525円）は「麺’sクラブ」が実演販売する。

　ご当地スイーツでは、青森の菓子店「お菓子のローリエ」が登場し、津軽リンゴを丸ごとふわふわのスポンジ生地に閉じ込めた「あっぷるあい」（1個840円）や、タルト生地の上にヨーグルトとチーズクリームをのせ、赤ワインで煮た青森県産の紅玉リンゴを敷き詰めた「赤いりんごタルト」（350グラム＝1,575円）を販売。

　ほかにも、岩手の洋菓子店「お菓子の沢菊」は2種類のフレッシュチーズに平庭高原名産のヤマブドウの果肉と果汁を組み合わせた「山ぶどうチーズケーキ」（直径約12センチ＝1,365円）を、宮城の洋菓子店「パティスリー・アンジェリーナ」は甘みを引き出すため宮城県産「伊達の旨塩」をポイントにしたクリームとサクサクシュー生地を組み合わせた「旨塩シュー」（1個231円）を、新潟の老舗菓子店「芳林堂」は県産魚沼コシヒカリの米粉を100％使ったもっちりスポンジ生地でフルーツと生クリームを巻き上げた「お米のフルーツロール」（長さ約15センチ＝1,260円）を、それぞれ販売する。

　会期は6月3日（水）まで（最終日は15時閉場）。

「麺’sクラブ」が実演販売する秋田県横手市の名物焼きそば（関連画像）「お菓子のローリエ」の青森県産の紅玉リンゴを使ったこだわりタルト（関連画像）京王百貨店新宿店