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日本最古の老舗飴屋「高橋孫左衛門商店」の「翁飴」（左）と定番の「粟飴」（右）

　東武百貨店池袋店で6月11日（木）より、新潟県の美味を集めた「新潟展」が10階催事場で始まる。

　9回目を迎える同展には、山海の幸を使った総菜や弁当、米どころならではのご当地グルメ、老舗の味、銘菓、こだわりの銘酒など、イートインや実演販売も交え約50店舗が出店。時節柄、父の日ギフトに最適な日本酒も取りそろえる。

　地元新潟や関東の百貨店中心に、キングサーモンのさけ茶漬や郷土色豊な食品の製造販売する老舗「加島屋」が出店。本店と、喫茶・食事処「茶屋 長作」でしか味わえないキングサーモンやいくらしょうゆ漬け、生うに水たきを盛り付けた丼にみそ汁や小鉢、香の物をセットにした「東武オリジナル長作丼」（1人前1,890円、各日限定100点）をイートインで提供する。

　創業380年余りと日本では最も古い上越市の老舗飴屋「高橋孫左衛門商店」は、砂糖を使わず伝統製法で作り上げた水あめを寒天で固めた一番人気の「翁飴」（12個入=693円）をはじめ、みそや上杉信玄公の「義の塩」にちなみ「谷浜の塩」を使い、塩味と甘みが絶妙な「勝鬨飴（かちどきあめ）」（みそ入り18個＝525円、塩入り18個＝525円）を販売。

　92歳の杜氏（とうじ）と20〜30代の女性の蔵人で運営する酒蔵「泉流酒造塾」も登場し、桃色のピンク酵母で作られた、ピンク色でフルーティーな味わいの特別純米「夢色のお酒『桃姫』」（300ミリリットル＝683円）を販売するほか、「桃姫」の酒かすや越後の塩を練り込んだ濃厚なミルク味の手作りキャラメル「キャラメリッチ」（越後の塩仕込み・酒粕仕込み、各10粒入り＝840円）も販売。

　「父の日」用日本酒として、「八海山」からは、本醸造（300ミリリットル）と木升のセット商品（749円）や純米吟醸（300ミリリットル）と木升のセット商品（1,134円）を、「尾畑酒造」は「真野鶴 純米吟醸原酒『父○』」（500ミリリットル＝1,575円）を、それぞれ販売する。

　会期は同16日（火）まで（最終日は17時閉場）。

イートインで楽しめる老舗「加島屋」の東武オリジナルメニュー（関連画像）酒蔵「泉流酒造塾」が販売する手作りキャラメル（関連画像）東武百貨店池袋店