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「和菓子 村上」が販売する「高島屋」の刻印入り限定どら焼き

　日本橋高島屋の地下1階では現在「夏の手土産」を特集、帰省土産の好適品としてスイーツやご飯のお供など幅広い商品を展開している。

　「ヨックモック」の高島屋のモチーフであるバラをイメージした4種類のクッキーサンドを詰め合わせた高島屋限定「ロゼプレジール」（4個入り＝945円）や、今年6月にオープンした生キャラメル専門店「アンビキャラムス」のプレーンに加え、黒ごま、抹茶など和風テイストの生キャラメルをパイやサブレでサンドして食べる「和セレクション」（1,575円）は女性を中心に好評だという。また、こだわりのブーランジェリー「シニフィアン・シニフィエ」の夏季限定「パネトーネ」（BOX入り＝2,401円）や「オーボンヴュータン」のクッキー詰め合わせ「プティフールセック」（2,501円）も人気だが、8月1日（土）より新たに登場した高島屋限定、日本橋高島屋限定の商品も注目が集まる。

　「和菓子 村上」が販売するのは、表面に高島屋マークの焼印が入った「●どらやき（●＝○にはしご高）」（各1個168円）。なめらかな生地でつぶ餡と抹茶餡をそれぞれ挟んだミニサイズの高島屋限定品。消費期限は2日（常温）と短めながら、金沢の老舗和菓子店が手がけた上品な甘さの餡と小ぶりなサイズが好評だという。販売は同31日（月）まで。

　日本橋高島屋限定のスイーツには、世田谷区駒沢に本店を構える洋菓子店「ロイスピエール」が、軽い口当たりの2種類のパイと、ブルーベリーやマスカットなど4種類のゼリーを詰め合わせた「パーソナルギフト」（パイ6本、ゼリー4個入り＝1,680円、同31日まで、賞味期限は常温で30日）を販売するほか、大阪の老舗和菓子店「鶴屋八幡」は、サルスベリの花をイメージしたくず菓子「百日紅～ひゃくじつこう」（1個399円、消費期限当日、同14日まで）を販売する。

　スイーツのほかご飯や酒のさかなにと好評の東京らしい味わいが、日本橋高島屋限定の佃煮セット。老舗「佃源田中屋」は創業時以来の煮汁を使った特選昆布、葉とうがらし、かつお角煮の3種類を詰め合わせた「佃煮詰合せ」（1,250円、各日限定60点）を、同じく老舗「新橋玉木屋」は岩手県特産の平黒豆（雁喰豆）を煮上げた「ざぜん豆」やつくだ煮を詰め合わせた「煮豆・佃煮詰合せ」（1,890円、各日限定100点）を、それぞれ同15日（土）まで販売。

　毎回行列ができるほど京かす漬けで有名な「人形町魚久」では同7日（金）より、一番人気のぎんだら2切れにさけの切り身2切れをセットにした日本橋高島屋限定「粕漬詰合せ」（2,100円）を、同15日（土）まで販売する。

生キャラメル専門店「アンビキャラムス」の帰省土産（関連画像）日本橋高島屋