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マッシュルームを使った新作「コーンポタージュ」

　老舗ベーカリーのドンクから生まれた、量り売りのパンを提供するコーナー「Mini One（ミニワン）」で秋の味覚を使った新商品2品を、9月1日（火）より期間限定で販売する。

　「Mini One（ミニワン）」は焼きたてのミニクロワッサンをはじめ、小粒な商品を量り売りで提供する人気のベーカリー。グラム単位はもちろん、1個からでも購入できるとあり、子どもから年配まで客層は幅広い。

　今回登場する秋の味覚は、マッシュルームを使った「コーンポタージュ」。マッシュルーム入りの温かいコーンポタージュをイメージした新作だ。ミニクロワッサンの生地に、マッシュルームと北海道産スイートコーンを使ったコーンポタージュ味のクリームを絞り、パセリをトッピングしたもの。ミニサイズながらサクッとしたクロワッサン生地は本格的で、スナック感覚でも食べられる。価格は100グラム（4〜5個）＝210円。

　同じく秋の味覚、サツマイモを使った「焼きいもモチ」は、もちもちとした食感の生地にカットしたサツマイモを練り込んだ新作。黒ゴマのほんのり香る香ばしさとココアの風味が楽しめ、サツマイモのホクホクした食感と自然な甘みを引き立たせたという。価格は100グラム（5〜7個）＝210円。

　いずれも「ミニワン」を展開する全国133店舗で、9月30日（水）まで販売する。

「ミニワン」に登場するサツマイモを使った新作（関連画像）ミニワン