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「ル パティシエ タカギ」が販売するそごう横浜店限定スイーツ「キャラメルポワール」

　そごう横浜店は8月25日（火）より、「パン＆スイーツフェスティバル」を地下2階食品売り場の特設会場で開催している。

　神奈川県では一つのスタイルを持ち、素材にこだわるなど、個性派のパンを作るベーカリーショップや洋菓子店がひしめきあい、パン好き、スイーツ好きがわざわざ足を運ぶ店や行列の絶えない店など、話題に上る店が多い土地柄。同店ではそうした県下のベーカリーショップや洋菓子店に焦点を当てた催事をこれまでも企画し、多くの利用客から好評を得ている。

　同フェスでは、地元神奈川を中心としたベーカリーショップをはじめ、県外の有名ベーカリーショップが期間限定で出店し、各店ならではのパンを販売するほか、秋の味覚を使った新作スイーツや限定スイーツを販売する。同店広報担当の花岡陽子さんは「今回は茅ヶ崎や横浜の地場のパン屋さんだけでなく、今話題の店も登場するので企画する側としても楽しみ。2週間だけの催事だが、新しいパン、新しいスイーツを味わってほしい」と意気込む。

　見どころは同店初登場のベーカリーショップ。赤坂に1号店を構え話題を振りまいたブーランジェリー「ル ブーランジェ ドミニク・サブロン」（出店は9月7日まで）が登場し、フランス産オーガニックの石うす引きした小麦と、独自の酵母で作り上げた「ブール・ビオ・オ・ルヴァン」（1個840円）のほか、AOCバターを使って折り方にもこだわった「クロワッサン」（1個231円）などを販売する。

　神奈川県下からの初登場組では、白壁の建物に洞穴のような店構えで知られる茅ヶ崎「こなひき洞」（同31日まで）が濃厚なチョコレートの「ショコラリッチ」（1個550円）を、横浜ベイクォーターにある「ヴィクトワール」（9月1日-7日出店）は焼き上がり時には行列ができるほど人気の、とろけるような口溶けとバターの香りが特徴の「とろけるブリオッシュ」（2個360円）を、それぞれ販売。

　ほかにも、磯子「パン工房 MUGIYA」や湘南ビールを製造する熊澤酒造が手がける「MOKICHI Baker&Sweets」をはじめ、「金谷ホテルベーカリー」「TOTSZEN BAKER’S KITCHEN」などが期間限定で登場するほか、既存店「アンデルセン」「ドンク」は季節限定パンを販売する。

　スイーツでは、「ル パティシエ タカギ」がキャラメルムースに梨をしのばせたそごう横浜店限定「キャラメルポワール」（1個420円）を販売するほか、「ラ・マーレ・ド・チャヤ」「霧笛楼」がそれぞれ同店3階婦人服売り場の「キートゥースタイル ヨコハマ 1stアニバーサリー」を記念し、それぞれカップルサイズのケーキを販売。

　「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」（同31日まで）は8種類のプティサイズのエクレアを詰め合わせた「プティ・エクレールセット」（8個入＝2,701円、各日限定30点）を販売し、「ピエール マルコリーニ」（同31日まで）はチョコレートを詰め合わせた「そごう横浜店限定詰合せセット」（2,100円）やピーチやマンゴーソルベなど「催事限定スモールシングル」（1個420円）などを販売する。

　会期は9月7日（月）まで。

秋の味覚を使った季節限定パン（関連画像）