特集/コラム

【特集】2006-01-17

2006年バレンタイン@デパ地下

 年々盛り上がりを見せる百貨店のバレンタイン売り場。チョコレート界をリードする国内外のトップショコラティエの高級ショコラをはじめ、パティスリーや洋菓子店の限定チョコ、バレンタインケーキ、定番チョコ、そして和菓子屋のバレンタインスイーツなど、どこもオリジナリティー溢れるバレンタインアイテムが目白押し。
 恋人や家族、友人、そして自分へ贈るチョコレート選びに熱が入るバレンタインシーズンに向けて、東京都内の各デパートで展開されるバレンタイン事情を探る。(随時更新中)

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銀座三越傾向
2006年の銀座三越バレンタインテーマは「CLASS Sweets」。大人の贅沢や上等、本物、手作り、ナチュラルをキーワードに、国内外のトップショコラティエたちによるチョコレートブランドの期間限定品や、銀座三越限定チョコレート、カップルで楽しめるケーキ、地下で人気の和洋菓子ブランドのバレンタイン商品などを展開する。ほかにも、お気に入りのショコラで優雅な時間を過ごして欲しいという思いから、大人のカフェ空間を提案。出店数は全70ブランド。

期間&会場
【店頭】
銀座三越バレンタイン2006
1月23日(月)〜2月14日(火) 
1階エントランスコート(1/31-2/14)、地下1階フードガーデン、地下3階イベントサロンΙ(2/8-14)
Ginza Chocolat Museum
2月6日(月)〜2月14(火) 1階エントランスコート

イベント
■Ginza Chocolat Café 
1月31日(火)〜2月5日(日) 1階エントランスコート
ベルギー・アントワープにある老舗ショコラティエ「デルレイ」のホットチョコレート、コーヒー、シャンパンと、「リシャール」「デルレイ」「ピエール マルコリーニ」「アメディ」「ゴディバ」の中から好きなショコラをチョイスして味わえる空間。
■ピエール・マルコリーニ氏、来店
1月31日(火)12時〜14時
奇才ショコラティエ、ピエール・マルコリーニ氏に会えるチャンス。
■バレンタイン郵便局&Ginza Chocolat Stadium
2月8日(水)〜2月14日(火) 地下3階イベントサロンΙ
遠く離れた恋人や家族、友人に、バレンタインチョコレートと一緒に気持ちを届けてくれる。またスタジアムでは銀座地区初登場ブランド、「CHO!UNIQ(チョ!ユニック)」や「サットン・イースト」などこだわりのラインナップが登場。

イチオシ
■フランス/リシャール 
「プチ・リシャール 銀座三越限定」 16種16粒入3,200円
オーナー、ミッシェル・リシャール氏による、ヨーロッパやニューヨークで人気の、ブルーリボン賞7回受賞に輝く、リヨンの老舗高級チョコレートブランド。
「プチ・リシャール」は品質の良さで有名なベネズエラ産クリオロを使用した、わずか4gというプチサイズのショコラに、フルーツ、ハーブ、スパイスなど4タイプ16種類のフレーバーをそれぞれ包んだ、銀座三越限定のチョコレート。食べる順序が提案されていて、リシャール氏のショコラに対するアイデンティティーが感じられる。
1月31日より1階エントランスコートにて限定販売。
■日本/Oggi 
「アルビコッコ 銀座三越限定」 6個入1,260円
目黒にある洋菓子店で、チョコレートを使った菓子には定評がある。
「アルビコッコ」は銀座三越限定のバレンタインチョコレートで、ブランデー漬けした杏ゼリーに、ビターチョコレートでコーティング。イタリア語で「杏の木」という名の一品。
■日本/イルピノーロ 
「タンデム」 長さ約14cm1,050円
イタリアンの人気店「イルピノーロ」らしく、イタリアンテイストたっぷりの手作りケーキを展開しているイタリアンドルチェブランド。
三層になったコクと香りが豊かなチョコレートと酸味のあるカシスゼリーを組み合わせた、ムースグロゼイユの赤が印象的な、カップルサイズのバレンタインドルチェ。サクッとした生地の上にショコラとカシスのハーモニーが広がる。
2月1日(水)からの期間限定販売。
銀座三越URL http://ginza.mitsukoshi.co.jp/
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銀座松坂屋傾向
今年は「ピンクパンサー」をイメージキャラクターに、おしゃれで小粋なバレンタインシーズンに展開。ギフト用よりも自分用への需要が高まっていることから、他店にはないオリジナルチョコレートやおしゃれでかわいいチョコレートを中心に、有名ショコラティエやパティシエによるチョコレート、和テイストのバレンタインスイーツなど30ブランドが登場。

期間&会場
【店頭販売】
バレンタインデープレゼントフェア
2月14日(火)まで 地下1階洋菓子売場
【ネット予約・配送】
Webサイト www.matsuzakaya.co.jp/index.html
※一部の商品のみネットにて取り寄せ可能。

イベント
■サントス・アントワーヌ氏、来店
2月10日(金) 11時〜18時 ※予定
「エコール・クリオロ」のパティシエ、サントス・アントワーヌ氏が自ら店頭に立ち、接客・販売してくれる。
■ミッシェル・ショーダン氏、来店
2月13日(月)、14日(火) 各日12〜18時 ※予定 
ミッシェル・ショーダン氏のトークと、チョコレートの製作実演。
■マツザカヤオリジナル ピンクパンサーチャームプレゼント
期間中、バレンタイン対象売場で3,000円以上購入した先着2,500名に、マツザカヤオリジナル ピンクパンサーチャーム」がプレゼントされる。
■ピンクパンサーTシャツプレゼント
期間中、バレンタイン対象売場で5,000円以上購入すると応募券がもらえ、応募した方の中から抽選で50名に、マツザカヤオリジナル「ピンクパンサーTシャツ」が当たる。

イチオシ
■「ジュエ・アンサンブル」 6個入1,890円、10個入3,150円、15個入5,250円
松坂屋オリジナル
日本の有名ショコラティエと、フランスのM.O.Fを取得した有名ショコラティエによるショコラアソートボックスは、ショコラの一粒ずつにショコラティエひとりひとりの技が凝縮された、松坂屋オリジナル。
[参加ショコラティエ]
本橋雅人/若林 実/土屋公二/永井紀之/林 雅彦/白岩忠志/柴田 武/エドワール・イルサンジェー/イヴ・チュリエス/ジャン・フランソワ・アルノー/オリヴィエ・バジャール/ファブリス・ジロット/ジャック・ベランジェ/ローラン・デュシェーヌ/フランソワ・カスタニエ
■エコール・クリオロ 「ショコラ・プロポリス」 1粒1,000円
デパートでの展開は銀座松坂屋だけという、千川で人気のパティスリーから、1粒(20×30×10mmの大きさ)1,000円という最高級チョコレートが、宝石箱のようなバレンタイン限定ボックスで登場。
美容と健康にいいと言われるプロポリスの中でも、ブラジル産の高級プロポリスを使用。ラヴェンダーのハチミツと組み合わせた口どけのいいチョコレート。
チョコレートの表面にはメッセージがデコレーションされており、「Je t'aime」「Happy Valentin」の2タイプから選ぶことが出来る。
■エコール・クリオロ 「ル・モンド」 6粒入1,800円「世界」を意味するバレンタインチョコレートボックス。一粒ずつ世界の国々をテーマに、「柚子=日本」「杏仁=中国」「カフィアライム=タイ」「ピーナッツバター=アメリカ」「ポルトワイン=ポルトガル」「キャラメルサレ=フランス」と、6粒それぞれ、その国にちなんだ味で作られたチョコレート。
※世界平和を祈念して、売上の一部を「ユニセフ」に寄付。
■フランス/ミッシェル・ショーダン 「サンドリヨン」 1個3,150円サンドリヨン(=シンデレラの仏語)らしく、シンデレラのハイヒールをイメージしたチョコレート。
私を大切にして」というメッセージが込められていて、銀座松坂屋でしか手に入らない限定チョコレート。


銀座松坂屋URL www.matsuzakaya.co.jp/ginza/index.html
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松屋銀座
傾向
「幸せになるバレンタイン」をテーマに、象徴となる「幸福のブタ」をモチーフにしたオリジナルチョコレートがさらにパワーアップ。また、LOHASブームから自然の材料を中心に作られた身体にやさしく素朴な美味しさのオーガニックチョコレート、日本初上陸や初登場となる注目すべき国内外のショコラティエによるチョコレート、松屋限定出店のチョコレートなどを展開。さらに、和菓子屋の提案するバレンタイン菓子も販売される。出店は67ブランド約1,000種類。

期間&会場
【店頭】
2.14 St. Valentine’s Day Chocolate Selection
1月11日(水)〜2月14日(火) 地下1階和洋菓子売場
バレンタイン・パティオ
2月1日(水)〜14日(火) 1階スペース・オブ・ギンザ

イベント
■チャリティイベント「Cabdle Project 2006」
2月1日(水)〜14日(火) 1階プロモーションスペース
14名のアーティストによる「スペシャルフレグランスキャンドル」(メッセージ付き、各3,990円)を販売。売上の一部を「メイク・ア・ウィッシュ・インターナショナル」へ寄付。
※メイク・ア・ウィッシュ・インターナショナルとは、アメリカ・アリゾナ州に本部を置き、難病と闘う世界中の子供たちの夢を叶え、生きる力や病気と闘う勇気を持ってもらいたいと活動している非営利ボランティア団体。

イチオシ
■ウィーン/デメル
「仔ぶたのトリオ」 3個入り2,100円
「幸福のブタ」をモチーフにした松屋オリジナルのヴァレンタインチョコレート。キュートな仔ぶたの中には、ココアパウダーをまぶしたアーモンドの粒々が入った新作。数量限定。
ほかにもブタの鼻をモチーフにしたクッキーや、ミルクとスイートのカップルチョコも販売。

■イギリス/ロココチョコレート 
「アルティザンシリーズ〜ミルクチョコレート シーソルト」 1,470円

チョコレートへの思いを募らせたシャンタル・コーディ女史が、1983年、ロンドン・チェルシー地区に開いたショップが始まり。唯一の基準は最高品質の材料を使用することで、それを追求するうち、オーガニック材料に出会ったという、オリジナリティ溢れる美味しいチョコ。
可愛らしい包装紙に包まれた斬新な「ロココスタイル」は、ロンドンでも最もよろこばれる贈り物として熱烈な支持を受けている。
■イタリア/ルカ・マンノーリ
「プラリネBOX 『パルファム』」 9個入り4,725円
実力・名声ともにイタリア随一と言われている、製菓界カリスマパティシエ&ショコラティエ、ルカ・マンノーリのチョコレートが登場。
1997年にクープ・ド・モンドで優勝した実力派。トスカーナ生まれを活かし、チョコ、ナッツ、ワイン、柑橘類、たばこの葉のフレーバーを効果的に用いたチョコレートの詰め合わせ。独自の味の構成には世界中にファンを持つほどの人気ぶり。
松屋銀座URL http://www.matsuya.com/
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プランタン銀座傾向
今年のバレンタインは、「恋にキク!」をキーワードに海外輸入ブランドを中心に、全体的に女性向きのチョコレートを展開する予定。またプランタン銀座らしく、商品自体が面白いチョコレート、ほかには無いような新しい感覚のチョコレートを取り入れていく。日本初上陸や期間限定などを含め、出店は約50ブランド、約5,000種類。
※プランタン銀座が事前に調べた2006年のバレンタインアンケート結果によると、本命用チョコにかける予算は昨年よりもアップし平均3,235円、義理用チョコも平均1個690円(個数としては7.9個)、また自分用チョコは若干ダウンし平均2,672円、バレンタイン時期にかける予算総額は一人平均11,358円。

期間&会場
【店頭】
プランタン銀座のバレンタインフェア〜チョコレートのギフトプラザ
1月24日(火)〜2月14日(火)  本館地下1階洋菓子売場
ブティック ドゥ ショコラ
2月1日(水)〜14日(火) 本館1階特設売場、正面口

イベント
■ライブ&トークイベント
1月28日(土)、29日(日) 本館1階正面口
新進男性シンガー、「諒-R」による恋愛をテーマにしたライブとトークイベント。各日13時〜、16時〜。
■先着250名に、限定サービス
2月10日(金)〜14日(火) 本館1階正面口
チョコレート購入者には、その場で、カシオのデジカメによる撮影後、メッセージを書き込める台紙にしてプレゼント。
■ミニソープ、プレゼント
1月24日(火)〜2月14日(火) 本館地下1階洋菓子売場、1階特設会場 
バレンタインフェア期間中、自分用チョコとギフト用チョコを2回購入した人に、ミニソープをプレゼント。

イチオシ
■スイス/マイアー 「オードリー」 8個入2,100円
スイスで40年に渡り、クリエイティブな精神溢れる手法で製造に取り組んでいるショコラティエが日本初上陸。
「オードリー」は女優のオードリー・ヘップバーンが晩年をレマン湖近くで過ごしたこと、また生前よく購入していたことなどから商品化となったチョコレート。特製パッケージで登場。なお、売上の一部が「オードリー・ヘップバーン子供基金」に寄付。
ほかにも、宝石箱をモチーフにプチサイズのミニ・プラリネを詰め合わせた「マイエリ ディアマン」(7個入1,260円)も販売される。
■中国/シノア・リー 
「ショコラアソート」  4個入735円(クコ2個、ヒマワリ・松の実各1個)
中国・北京より日本初上陸のチョコレートブランドは、「心と身体を健康にする」をテーマにした健康チョコを展開している。
「シノア・クコ」は身体にいいクコの実をふんだんに取り入れ、ビターチョコレートでコーティングし、ピラミッド型に仕上げたチョコレート。中国茶を添えて。
■ベルギー/LOLLA(ローラ) 
「フォアグラ入りチョコレート オードブル」
2個入2,100円、4個入4、200円、8個入8、400円
2005年パリで開催された国際洋菓子展「インターサック」のチョコレート部門でブルーリボン賞を受賞したチョコレートブランドが日本初上陸。
「フォアグラ入りチョコレート」は、ベルギーのチョコレートメーカーであるブリュエール社の最高級カカオと、ベルギーのフォアグラメーカーであるウピニャック社の上質のフォアグラを使用したチョコレート。カカオの香りとフォアグラの濃厚な味わいは、デザートチョコレートというよりも、シャンパンやワインと共にスターターとして食べるのがおすすめ。なお、商品はすべて冷凍宅配のみで要予約(13日まで店頭にて受付中。但し2月14日着希望ならば、2月9日(木)16時までの受付)。通常は冷凍で保存し、冷蔵庫で戻せば3日が賞味期限。
プランタン銀座URL www.printemps-ginza.co.jp/
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日本橋タカシマヤ 傾向
バレンタインギフトや自分用として、毎年高まるバレンタインへの期待感に応えるべく、昨年開催し好評を得たチョコレートの祭典「アムール・ド・ショコラ」を、今年は日本橋タカシマヤを含め新宿、横浜など6店まで拡充し開催。タカシマヤオリジナルのスペシャルボックスをはじめ、日本初登場ブランド、有名ショコラティエやパティシエのオリジナルチョコなど国内外の老舗ブランドから人気店まで、66ブランド取り揃え展開する。
また、期間中はショコラティエやパティシエを招いたイベント、ショコラを楽しめるカフェなども開設される。

期間&会場
【店頭販売】
2006 Takashimaya Amour du Chocolat!(アムール・ド・ショコラ)
2月1日(水)〜14日(火) 8階特設会場
2006 タカシマヤのバレンタインデー
1月18日(水)〜2月14日(火) 地下1階食料品フロア
【店頭予約】
1月11日(水)〜31日(月)地下1階洋菓子特設会場 
※対象は一部の「アムール・ド・ショコラ」商品のみとなり、売り切れ次第終了(詳細はカタログ「アムール・ド・ショコラ」をご参照のこと)
【ネット予約】
1月11日(水)〜2月7日(火)18時
Webサイト www.takashimaya.co.jp/
【店頭受渡】
2月10日(金)〜14日(火) 8階アムール・ド・ショコラ会場内
【TEL問合せ】 03-3211-4111 内線5839

イベント
■パスカル カフェ氏×石鍋 裕氏トークショー 
2月8日(水)13時〜 8階特設会場
■辻口博啓氏、トークショー
2月8日(水)15時〜 8階特設会場
■「メサージュ・ド・ローズ」チョコレートでミニブーケを作ろう教室
2月9日(木)13時〜 8階特設会場
■エスプレッソ トレンタノーベ イン 日本橋タカシマヤ
2月1日(水)〜14日(火) 8階アムール・ド・ショコラ会場内
好みのショコラ3個(「アムール・ド・ショコラ」に出店する約40ブランドから選ぶ)+好みのドリンク1つ(エスプレッソ、紅茶、カプチーノなどから選ぶ)。尚、ほかには単品でパニーニなども有り。

イチオシ
■フランス/LEROY&PASCAL CAFEET(ルロワ&パスカル カフェ)
タカシマヤオリジナル「アムール・ド・ショコラ 2006」 4個入2,100円
ブルゴーニュの名門ワイナリー「ルロワ」のオーナーであり、カリスマ生産者とも呼ばれる、マダム・ラルー・ビーズ・ルロワ氏と、世界のトップショコラティエ、パスカル カフェ氏のコラボレーションによるタカシマヤのオリジナルショコラ。
ルロワ氏が「ショコラに使うなら」と吟味した1997年ブルゴーニュブランを、パスカル カフェ氏がガナッシュに使用し、ベネズエラ産カカオ70%のビターとまろやかなホワイトショコラでそれぞれコーティングした、対照的な味わいのショコラ。パスカル カフェ氏おすすめの食べ方は、2つの風味のバランスを楽しめるよう「白→黒→黒→白」の順。
日本橋・横浜・新宿・大阪・京都・JR名古屋タカシマヤの6店舗展開で、合計3,000セット(各店500セット)の販売。
■日本/パティシエ セレクション
タカシマヤオリジナル「ソルトン ショコラ」 6個入1,890円
日本におけるフランス菓子の第一人者である「オーボンヴュータン」の河田勝彦氏と、彼の元で修行を積んだパティシエ(「ノリエット」の永井紀之氏、「アルカイク」の高野幸一氏、「ピュイサンス」の井上佳哉氏、「メゾン・ドゥ・プティフール」の西野之朗氏、「レピキュリアン」の金子哲也氏)たちによる、「塩」にこだわった、ショコラの詰め合わせ。パティシエたちそれぞれの味が楽しめるタカシマヤのオリジナル。
日本橋・横浜・新宿の3店舗展開。
■日本橋タカシマヤオリジナル
「辻口博啓コレクション」 6個入2,100円
人気パティシエ、辻口博啓氏がプロデュースする6つのブランドからそれぞれの個性を引き出した1粒ずつを、ショコラの祭典のために作り、詰め合わせたオリジナルのスペシャルショコラボックス。
日本橋タカシマヤのみの販売
(手前左から)
コンフィチュールアッシュ「フランボワーズ」
和楽紅屋「抹茶」
マリアージュ ドゥ ファリーヌ「マリアージュ シャンパーニュ」
(奥左から)
モンサンクレール「プラリネ」
ショコラ モンサンクレール「シークワーサー エ マンゴー」
自由が丘ロール屋「黒蜜きなこ」
■ベルギー/MAHIEU(マイユ)「マイユアソート」 8個入2,100円
タカシマヤ限定販売・日本橋初登場
創業以来、一貫して妥協のない製品作りでクオリティを守り抜いている、ベルギー・ブリュッセルの菓子ブランドが日本初登場。あの、ピエール・マルコリーニ氏も修行していた有名な菓子店。パティシエ、フィリップ・ヴァンデカペル氏によるショコラはベルギー国内で非常に評価が高く、その中でも代表的なプラリネを厳選して詰め合わせた一品。

日本橋タカシマヤURL www.takashimaya.co.jp/tokyo/index.html
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大丸東京店傾向
近頃は、「愛の告白」に加え、女性同士の友チョコや自分へのご褒美としての需要が高まっていることから、海外や国内のショコラティエやパティシエのチョコレートを強化。また、2006年のバレンタインが火曜日のため、義理チョコへの需要もかなりあると予想し、上司や同僚へ贈るのに最適なチョコレートのバリエーションも増やして対応する。
商品展開としては、世界の名門ショコラのセレクションや、国内の人気スイーツ職人たちのセレクション、全国の有名店・人気店のセレクション、さらに老舗和菓子屋の和のセレクションなど4つの柱を中心とし、店頭、Webをあわせ、約80ブランドの出店となる。

期間&会場
【店頭予約】
1月11日(水)〜2月6日(月)
B1Fバレンタインチョコレートご予約コーナー、
【TEL予約】
1月11日(水)〜2月6日(月)
フリーダイヤル 0120-630-828 ※10時〜18時
【FAX予約】
1月11日(水)〜2月6日(月)
フリーダイヤル 0120-657-024 ※10時〜18時
【ネット予約】
1月11日(水)〜2月6日(月)
Webサイト www.daimaru.co.jp/shopping/
携帯サイト www.daimaru.co.jp/m/valentine/
【店頭受渡】
2月10日(金)〜14日(火)※12時〜19時
9階 神田側寄り 特別会場
【店頭販売】
1月25日(水)〜2月14日(火)
地階1階食品フロア「バレンタインアイランド」「ウィークリースウィーツ」「セレクトスウィーツ」、1階「チョコレートワンダーランド」

イベント
■パスカル・カフェ氏来店
2月7日(火)17時〜18時 
地階1階食品フロア「セレクトスウィーツ」

イチオシ
■「レ・ユイット・クレアシオン・ショコラティエ(8人のショコラの創造者)」 
8個入2,100円
スイーツ界のトップに君臨するシェフ8人の作品を1箱に詰め合わせた、大丸でしか手に入らないスペシャルボックス。
(※左下から時計回りに)
オリジンーヌ・カカオ(自由が丘)の川口行彦シェフ 「パレトリュフ」 
ガトー・ド・ボワ(奈良)の林雅彦シェフ 「タヒチ」
ラ・ピエール・ブランシュ(神戸元町)の白岩忠志シェフ 「フランボワジェ」
シェ・シバタ(岐阜)の柴田武シェフ 「サンフォア」
ノリエット(世田谷)の永井紀之シェフ 「ジャンジャンブル」
アニバーサリー(青山)の本橋雅人シェフ 「ゴマ」 
ル・ショコラティエ・タカギ(世田谷)の高木康政シェフ 「テ」
テオブロマ(渋谷)の土屋公二シェフ 「チュアオ」 
■ベルギー/セルジュ アレクサンドル
「ル・クールショコラ」 4個入1,260円
2003年、ショコラティエの世界最高峰「国際ベルギーチョコレート大会」で優勝した経験を持つショコラティエ、セルジュ・アレクサンドル氏によるチョコレートは関東では大丸だけの限定販売。
選りすぐりのフランボワーズをピューレにし、ホワイトチョコと美しく組み合わせたハート型ショコラ。
店頭販売は1月25日(火)より。
■舟和 「ハートでいーもん」 4個入525円
1902年創業の老舗の和菓子店より、さつまいもを一本一本丁寧に手で皮をむき、上質の砂糖を使用し甘さ控えめに仕上げた素朴な味が自慢の「芋よいうかん」をバレンタイン用にハート型に仕上げた特別品。
店頭販売は、2月13日(月)、14日(火)の2日間限定で、配送不可。

大丸東京店URL www.daimaru.co.jp/tokyo/
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伊勢丹
傾向
バレンタインらしく、恋人や家族、友人、お世話になった人などへのギフト用から、「自分のため」へのとっておきチョコレートまで、それぞれのシーンにぴったりのチョコレートをバリエーション豊かに取り揃える。
出店するブランドについては、チョコレートの祭典「サロン・ド・ショコラ」で登場したショコラブランドが一部引き続き登場し、フランスのトップショコラティエを始め世界の人気ブランドのショコラ、国内のショコラティエやパティシエたちによるバレンタイン限定品、カップルサイズのバレンタインケーキなどを展開。

期間&会場
【店頭販売】
ヴァレンタイン・セレクション
1月31日(火)〜2月14日(火) 本館地下1階 食料品・各ショップ
ヴァレンタインステーション 第1会場
1月31日(火)〜2月14日(火) 本館地下1階食品催物場
ヴァレンタインステーション 第2会場
1月31日(火)〜2月14日(火) 本館地下1階特設会場
【TEL予約・配送】
フリーダイヤル 0120-113-113
1月20日(金)〜26(木)予約の場合、配送期間は2月1日(水)〜4日(土)
1月20日(金)〜2月4日(土)予約の場合、配送期間は2月11日(土・祝)〜14日(火)
※「ヴァレンタイン・ショコラ」に掲載しているカタログ内の「TEL」マークが付いた商品を対象。※支払いは伊勢丹アイカード、および各種クレジットカードのみ。
※配送指定、不可。
【ネット予約・配送】
Webサイト www.isetan.co.jp/sdc
1月20日(金)〜25日(水)予約の場合、配送期間は2月1日(水)〜4日(土)
1月20日(金)〜2月3日(金)予約の場合、配送期間は2月11日(土・祝)〜14日(火)
※「ヴァレンタイン・ショコラ」に掲載しているカタログ内の「Web」マークが付いた商品を対象。※支払いは伊勢丹アイカード、および各種クレジットカードのみ。
※配送指定、不可。

イチオシ
■フランス/ジャン=ポール・エヴァン
「アムール アンクール シス」 6個入8,400円
天才ショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン氏による2006年のバレンタイン・ショコラは、新作「ジャスマン」を含むショコラアソートを、同じくショコラで出来たハート型のケースに詰め合わせたオリジナル。
ほかにも、今年の新作2種類を含めたショコラアソート「ボワットゥ ドゥ ショコラ」(手前/12個入4,106円)も登場。
■フランス/ピエール・エルメ・パリ 
「ボンボンショコラ」 6個入2,100円
パティシエ界のカリスマ、ピエール・エルメ氏による独創性溢れるショコラアソート。「菓子界のピカソ」とも呼ばれ、エルメ氏による個性豊かなショコラはギフトだけでなく、自分のためのショコラとしてもおすすめ。
バレンタイン限定スイーツとして「クール デューヌ」(奥/横13cm、2,520円)も限定100個で登場。
■フランス/アンリ・ルルー 「ショコラアソート」 150g4,410円
ブルターニュ地方を代表する名店「アンリ・ルルー」から、世界有数のキャラメル職人として、またショコラティエとしてもフランス国内でも五指に入るほどの実力を持つ、アンリ・ルルー氏による個性溢れるショコラアソートが登場。
■フランス/イルサンジェー 「ショコラアソート」 15個入3,360円100年以上の歴史を持つ、フランス・ジェラ地方のNO.1ショップ「イルサンジェー」より、数少ないショコラティエのM.O.F.を取得した、4代目エドワール・イルサンジェー氏によるショコラアソート。コショウやカレーなどのスパイスが効いていて、ワインなどお酒との組み合わせも楽しめる、男性におすすめの一品。

伊勢丹新宿本店URL www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjyuku/index.jsp
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小田急百貨店新宿店傾向
「Valentine's with LOVE&PEACE」をコンセプトに、恋人や家族、友達、同僚など周囲の大切な人たち、そして自分自身へ贈るギフトとして、旬、こだわり、上質を追及し、贈られるだけでなく贈る側も楽しめるギフトを提案している。出店は、バレンタインワールドと既存の店舗を合わせて59ブランド以上。
今回も、世界の有名ブランドや人気パティシエのチョコレートを約50ブランド集めた「バレンタインワールド」を期間限定で開設したり、恒例イベントの「チャリティチョコレート」を全店で拡充展開するほか、ほかの階でギフトやデートの「キメ服」を買った人もバレンタインを楽しめるよう、プレゼント企画も実施。

期間&会場
【店頭販売】
バレンタインギフトフェア
1月18日(水)〜2月14日(火) 
本館地下2階食品フロア、ハルク地下2階ハルクフード
バレンタインワールド
2月8日(水)〜14日(水) 本館11階特設会場
【ネット販売】
1月18日(水)〜2月6日(月)
Webサイト www.odakyu-dept.co.jp/shop/valentine/

イベント
■チャリティチョコレート
地球上にいる、たくさんの恵まれない子供たちを支援するため、小田急プロデュースのチョコレートに、「Friend+Peace+Happy」をテーマに国内外で活動を続ける、1989年生まれの若きドローイングアーティスト「JUNICHI」のオリジナルカードをセットした「チャリティチョコレート」(210円/限定3,000個)を販売。売上金の全額を(財)日本ユニセフ協会に寄付。
■小田急×JUNICHIコラボ 携帯ペアストラッププレゼント
1月25日(水)〜
新宿店本館7階紳士服売場にて、バレンタインギフトを10,500円以上購入すると、先着300名にプレゼント。
■「チョコっとドリンク」クーポン
2月1日(水)〜14日(火)
新宿店本館地下2階食品売場、2階、3階服飾品売場、4階婦人服売場で商品を購入すると、「バレンタインワールド」の「シャンパンバー」でシャンパンが100円割引となるクーポンを掲載した告知チラシがもらえ、それを持参し来場した先着1,500名にサービス。
■ミニフレグランスプレゼント
2月8日(水)〜10(金)
期間中「バレンタインワールド」でチョコレートを購入、さらに本館7階紳士服売場でギフトを購入した各日先着100名に、「ミニフレグランス」をプレゼント。

イチオシ
■フランス/セバスチャン・ブロカール
「チョコ詰め合わせ」 10個入2,625円
フランスとスイスの国境近くに店を構えるセバスチャン・ブロカール氏は、数々の賞を受賞する日本初登場のパティシエ。カカオにこだわり、創造性溢れるフレーバーの組み合わせたチョコレート詰め合わせを販売。
ブロカール氏ご本人が来日し、実演販売を行う予定。
■フランス/テロア・エ・テロア
「チョコ箱チョコ」(赤蓋) 4個入1,890円
パリ市内に小さな店を構え、デザイン・味ともに高い評価を得ているテロア・エ・テロア社が東京エリアに初登場。宝石のような芸術性の高いショコラを展開。
■トロワグロ 「ボンボンショコラ」 6個入1,386円小田急のプライベートブランド「トロワグロ」からは、11種類のショコラから好みを6種類選んで詰め合わせ出来るタイプを販売。
■鶴屋吉信 「ときめき」 1棹1,050円最高級の白小豆製紅羊羹の中に、ハートが浮き出すかわいらしい棹物。バレンタインをイメージしたパッケージ入り。
販売は2月4日(土)〜14日(火)


新宿小田急URL www.odakyu-dept.co.jp/
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京王百貨店新宿店傾向
「本物を贈る」をテーマに上質な商品を集め、こだわりを持つ大人のためのバレンタインを展開。フランスを中心とした周辺ヨーロッパ諸国のブランドなど本物志向の正統派チョコレートを強化し、国内の人気チョコレートや京王オリジナルケーキも販売。期間中は37ブランドで展開する。

期間&会場
【店頭】
2006年京王バレンタインフェア
1月26日(木)〜2月14日(火) 
中地階菓子売場、B1F、中地階、1階特設会場
【ネット販売】
1月19日(木)〜2月5日(日) 
WEBサイト https://shopping.keionet.com (一部のみ)

イチオシ
■フランス/ジュヴォー 
「スペシャリテ ド ジュヴォー」 3,675円
南仏・プロヴァンス地方アヴィニヨンに近いカルパントラに本店を置くパティスリーショップが京王に初出店。フランスのショコラガイドで4ツ星に相当する高い評価を受ける、フレデリック・ジュヴォー氏の指導を受け、本場の味を再現・商品展開している。
「パレヴァニーユ」、「パレ・オ・テ」などジュヴォー自慢のショコラ10粒と、オレンジピールをビターチョコレートでコーティングした「オランジェット」4本を、宝石箱のようなパッケージに詰め合わせた京王オリジナルが登場。
ほかにも、プロヴァンスの象徴であるオリーブをモチーフにした「オリーブチョコ」も登場。
■日本/ロイスダール 
「京王オリジナル詰め合わせ」 945円、1,575円、3,150円
最良の素材を使い、ヨーロッパの伝統製法で丁寧に作る、日本の洋菓子店による京王オリジナルの詰め合わせが3種類登場。
ハートの容器に入った「ハートショコラ」、バラエティー豊かなチョコレート「アンジェ」、マカデミアナッツをのせたクッキーをチョコレートでコーティングした「マカデミアショコラ」、小袋に入ったキスチョコやドラジェなどが組み合わせて詰められている。
■日本/アンテノール 「bon ami〜ボナミ〜」  直径約12cm2,100円
中地階で人気の洋菓子ブランドから、京王オリジナルのバレンタインケーキが登場。
チョコレート味のスポンジ生地でいちごと生クリームを挟み、表面をミルクチョコレートでコーティングし、ハート型チョコレートでデコレーション。


京王新宿店URL http://www.keionet.com/
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新宿三越アルコット傾向
今年は「大切な人への贈り物」をテーマに、贈る相手のイメージに合わせてチョイス出来るよう様々なタイプを取り揃える。国内外の話題のショコラティエやパティシエ、有名ブランドのショコラはもちろん、三越ならではの「Class Sweets」シリーズの限定ショコラ、ユニークで個性的なショコラなどを用意。さらに、手作り派におすすめの製菓用チョコレートは豊富な品揃え。期間中は会場を2カ所に設け、21ブランドで展開する。

期間&会場
【店頭販売】
バレンタインパラダイス
2月1日(水)〜14日(火) 1階、地下1階の特設会場
バレンタインギフトフェア
2月1日(水)〜14日(火) 地下2階各フードショップ

イチオシ
■テオブロマ ジュニオー 「ショコラパッション」 189円
新宿三越アルコット限定
日本屈指のショコラティエ、土屋公二氏による2月限定マカロン「ショコラパッション」(左)が登場。けしの実を混ぜ込んだ生地は食感が特徴。酸味のあるパッションフルーツのジャムにミルクチョコを合わせてまろやかに仕上げた、オリジナルマカロン。
ほかにも、「フランボワーズ」(右下)や「ジャンドゥージャ」(右上)をはじめ、アルコットオリジナルのショコラシリーズマカロン6種類(各210円)も販売。
■ドーナッツ プラント 「スペシャルボックスハート型」 
2個入1,800円(オリジナルバック付/各日限定50セット) 
N.Y発の人気ベーカリードーナッツショップから、ラズベリー味とバローナチョコ味の2種類のドーナッツをハート型に仕上げ、ギフト用スペシャルボックスに詰めた、バレンタイン限定ドーナッツが登場。
2月13日(月)、14日(火)の2日間限定販売。

■手作りショコラ派におすすめ
クオカショップ「クオカ チョコレートパレード 2006」開催 〜2月14日(火)
製菓材料店クオカショップには、世界6カ国58種類のチョコレートが勢揃い。器具やラッピング用品まで取り揃える。
〜クオカチョコレートコレクション〜
2月5日(日)、6日(月) 各日13時〜18時
クオカがセレクションした58種類のチョコレートを全て食べ比べ出来る。
※参加費・予約不要
〜手作りバレンタインチョコレートのデモンストレーション〜
2月3日(金)、4日(土)、8日(水)〜11日(土) 各日15時〜、18時〜
生チョコ、ガトーショコラ、簡単トリュフ、チョコレート・バーなど、簡単で素敵な手作りテクニックを紹介する。
※参加費・予約不要
新宿三越ALCOTT店URL www.mitsukoshi.co.jp/sinfo/st_shin.asp
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西武池袋本店傾向
2006年のバレンタインは「愛と勇気と冒険のバレンタイン」をテーマに、オリジナリティに溢れたチョコレートを販売。昨年好評だった「焼酎・泡盛チョコ」を強化し、甘党・辛党でも満足できるよう利き酒のような感覚で楽しめるものや、幻の焼酎や人気銘柄の焼酎、さらには韓流ブームを受け韓国焼酎版を登場させるなど、約30銘柄の焼酎チョコレートを取り揃える。
また、日仏のトップショコラティエによるコラボレーションボックス、和風テイストのチョコレート、定番チョコレートなども登場させ、さらに百貨店最大級のバレンタインセンター「チョコレートパラダイス2006」会場でのチョコレートも含めると、全体で約90ブランド、1,100種類の展開となる。

期間&会場
【店頭販売】
愛と勇気と冒険のバレンタイン
1月17日(火)〜2月14日(火) 地下1階洋菓子売場
チョコレートパラダイス2006
2月4日(土)〜14日(火) 7階大催事場
【店頭予約】
1月17日(火)〜2月5日(日) 地下1階洋菓子売場
※受渡しは店頭にて、2月6日(月)〜14日(火)

イベント
※全て7階大催事場内特設会場にて開催
■ガナッシュチョコレートの作り方
2月4日(土)14時〜(約30分、定員20名) 
「エコールクリオロ」サントス・アントワーヌ氏から美味しいチョコレートの作り方を伝授&試食。
■トリュフチョコレート実演
2月5日(日)12時〜、14時〜(各回約30分、定員20名ずつ) 
「パティスリー・ドルチア」木村修氏より、3種(ホワイト、ミルク、ブラック)のトリュフの紹介と魅力について。
■チョコレートの魅力について
2月6日(月)15時〜(約30分、定員20名)
「パスカル カフェ」パスカル・カフェ氏によるチョコレートについて&試食。ブースで商品購入者には、氏からのサインもあり。
■生チョコの真実について
2月8日(水)16時〜、18時〜(各回約30分、定員20名ずつ) 
「シルスマリア」小林正和氏による、20年前の生チョコ誕生秘話やこだわりについて&試食。
■トークショー&クリームトリュフ実演
2月9日(木)12時〜、14時〜(各回約30分、定員20名ずつ) 
「ヘフティ」フェリンガー氏、ダニエル・ホッホウーリ氏によるトークショー&実演&試食。
■京都老舗茶屋のチョコレート
2月9日(木)16時〜、18時〜(各回約30分、定員20名ずつ) 
「京はやしや」山下千春氏によるお茶へのこだわりについて&「日本茶トリュフチョコレート」の試食。
■「恋愛成就祈願 恋の願い事コーナー」登場
2月4日(土)〜13日(月)
「愛と勇気と冒険のバレンタイン」にちなんだカードに願い事を記入し、投函BOXに入れると、
14日(火)の午前中に西武池袋本店が赤坂・氷川神社(良縁・縁結びで有名)に納め、祈願してくれる。

イチオシ
■西武・そごうの限定品/「九州焼酎菓蔵 逸品づくし(木箱入り)」
3,150円(16種類)、10,500円(24種類×各2粒入)
幻の焼酎や人気銘柄の焼酎をゼリー状にし、チョコレートでコーティングしたオリジナルチョコレート。本場ならではのコクのある焼酎と甘いチョコレートの組み合わせを、利き酒感覚で楽しめる2タイプのアソートセット。
※16種焼酎銘柄=黒麹萬年/文蔵/琉球王朝/れんと/天保二年/御酒/久米仙/六調子/きぬ子/石蔵/五百年蔵/古蔵/紅乙女/一葉の恋日記/常蔵/薩摩紅
※24種焼酎銘柄=上記16種のほかに、森伊蔵/村尾/佐藤/百年の孤独/月の中/伊佐美/魔王/無想仙楽
■西武・そごうの限定品/「韓国焼酎ショコラセット」
525円(1箱1種類3粒入)、1,680円(専用ケース入り3箱セット)
韓流ブームを受け、韓国焼酎の「眞露(ジンロ)」「眞露梅酒(ジンロウメシュ)」「チャミスル」3種類とチョコレートの初の組み合わせ。単品タイプと3種類セットの2タイプ。
■西武・そごうの限定品
「コルド城の夢〜M.O.F.9人と辻口博啓の大きな夢」
3,465円(10粒入)
M.O.F.(フランス国家最高職人)8人と、日本初登場となるルネ・フォンテーヌ氏、辻口博啓氏を加えた10名が、一人一粒ずつ作ったショコラのアソートボックス。
※イヴ・チュリエス/J.F.アルノー/J.F.カスタニエ/ローラン・デュシェーヌ/オリビエ・バジャール/ファブリス・ジロット/ジャック・ベランジェ/エドワール・イルサンジェ/ルネ・フォンテーヌ/辻口博啓
■西武・そごうの限定品
「京はやしや 林屋茶園 抹茶ショコラお茶時間」
6,090円(抹茶の生チョコレート×4粒、さくらの生チョコレート×4粒、抹茶ミルクの素、さくら煎茶、日本茶トリュフ×6粒)
1753年創業の老舗茶園から、ショコラと日本茶のセット。日本茶を飲みながらショコラを食べるという提案は、大人のカップルにおすすめ。



西武池袋本店URL www.seibu.co.jp/
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東武池袋店傾向
バレンタインは本命チョコ、義理チョコなどのギフト用だけでなく、高カカオチョコのブームで、一年で最も多様多種のチョコレートが展開されるシーズン。有名ショコラティエによるジュエリーをテーマにした東武限定チョコレートをはじめ、国内外のショコラティエやパティシエによる限定チョコレート、人気定番チョコレート、バレンタイン限定スイーツなど、「My Favorite Valentine」をキーワードにしたチョコレートを67ブランドとバリエーション豊富に販売する。さらに、東武では「五感を楽しむチョコレート」としてチョコレートだけでなく、チョコレートにちなんだ雑貨などまで幅広く展開。

期間&会場
【店頭販売】
My favorite Valentine
〜2月14日(火) 地下1階 洋菓子売場・催事場・特設会場
チョコレート&スイーツ フェスティバル
2月10日(金)〜14日(火) 10F催事場国内外の有名ブランド&パティシエによる約40ブランドが展開。また、会場には「スイーツコート」が併設され、-20℃の大理石の上でミックスする話題のアイスや、ベルギーチョコが泉のように溢れ出すチョコレートファウンテンなど、個性的な出来たてスイーツも味わえる。
【ネット注文】
Webサイト www.tobu-dept.jp/ikebukuro/
注文は2月8日(水)17時まで。
配送は、先方への直接配送なら2月14日(火)、自宅へなら2月13日(月)までに配送。
※配送の場合、チョコレートの種類毎に別途送料がかかる。
※インターネット注文対象の全22品のみとなり、コンビニ(現金)決済希望なら2月5日(日)17時までに注文。

イチオシ
■日本/テオブロマ 「ビジューショコラ」 
15個入6,300円(オリジナルボックス付)
日本屈指のショコラティエ、土屋公二氏による東武オリジナルアソートボックスが登場。ハート型のビジューショコラ1個に、ナッツや紅茶、ハチミツなどが入った14個のボンボンショコラを詰め合わせ。
限定100個につき、なくなり次第終了。予約のみの販売となり、2月8日(水)まで店頭にて受付。
■日本/オリジンーヌ・カカオ 「コキーユ」 3,150円
日本ショコラティエの先駆者、川口行彦氏による東武オリジナル。あこや貝で出来た真珠をイメージし、ホワイトチョコレートの貝殻に、真珠見立てたビター、ミルク、フルーツ、ナッツなどのボンボンショコラと、カラフルなドラジェを詰め合わせ。
限定30個。
■スイス/レダラッハ 「Go Go フェアリー」 5粒入1,260円スイス・アルプスのグラールス地方にお店を構える人気ブランドから、今年開催されるサッカーの世界大会にちなんだアソートボックスが登場。サッカーをモチーフにしたラブストーリー仕立ての期間限定スペシャルパッケージ。
販売期間:2/2(木)〜14(火)
■日本/メゾンミクニ 「キャレショコラ」
6枚入735円(プレーン・枯木ゆず・ゲランドの塩 各2枚入)
エクアドル産のオーガニックチョコレートを使用した板状のチョコレート。プレーンタイプ以外に、樹齢100年を超える枯木に成る柚子や、フランス・ブリュターニュ半島南部のゲラントの塩田で伝統製法によって作られた塩を使ったチョコレート入り。

東武百貨店池袋店URL www.tobu-dept.jp/ikebukuro/
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