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銀座三越/銀座松坂屋/松屋/日本橋タカシマヤ/大丸東京店/伊勢丹 /新宿小田急/京王百貨店/東武池袋店 /そごう・西武百貨店


銀座三越
傾向
おせちの需要が年々増加している銀座三越。最近は、人気おせちを確保するため受注開始日の受付数が増えていること、たまには和食以外をということで洋風・中華のおせちの増加、ライフスタイルに合わせたおせち売れ筋平均単価の二極化などを背景に、バリエーション豊富に約320点を取りそろえる。高級料亭や老舗の名店をはじめ地方各地のおせち、ホテル＆レストランのおせち、三越特別企画として融合レストランのプレミアムおせちや素材・調味料にこだわったおせちなど、年末年始の一品も含め展開。
中でも、銀座三越限定の注目おせちとして昨年初登場し、好評だった銀座、汐留地区のホテルおせちもレストランも加え充実させる。

予約情報
【店頭】
10月17日（火）〜12月25日（月）
地下2階＝おせち料理ご予約承り特設カウンター（10月17日〜31日）
8階＝おせち料理ご予約承りの会会場（11月1日〜12月25日）
【電話】
10月17日（火）〜12月25日（月）
フリーダイヤル：0120-070-354
銀座三越（直通）：（03）3535-1850
※支払いは、三越カード、各種クレジットカード、受付カウンターにて後日入金。
※（送料込）マーク以外は現金着払いも可能

受渡情報
12月31日（日）11時〜16時
屋上＝エレベーター前
※配送の場合、（生）（配）（送料込）マークにより配達・配送日・配送料などが異なるので注意を。

イチオシ
●イルピノーロ銀座「イタリアンおせち」　26,250円
銀座三越限定/21×21×11.5センチ（3〜４人前）/限定50点トスカーナ地方伝統の味をアレンジした本格イタリアンが人気の、銀座にあるリストランテ「イルピノーロ」からのおせち仕立てのフルコースが新登場。日本の名産地からこだわりの食材を調達し、イタリアンテイストに仕上げ、前菜・パスタ・メインディッシュ・デザートをバランスよく詰め合わせた内容。

●「三越『まごはやさしい』和食一段（スゴロク付）」　18,900円
三越限定/24×24×6センチ（3人前）古くから言い伝えられている日本人の知恵を言葉に23品目に表し、「ま=豆類」「ご=ゴマ」「は=海草類」「や=野菜類」「さ=魚」「し=シイタケ」「い=芋」の7種類の食材を取り入れた、体にやさしいおせちが新登場。付録は「スゴロク遊び」

●三越　組合せおせち　1段10,500円〜
三越限定/21.2×21.2×8センチ（1〜2人前）〜素材を吟味し丁寧に作られた、老舗や有名レストランの和風・洋風・中華のおせちをそれぞれ1段ずつ10種類用意し、好みや数量などの用途に応じて自由に何段でも組み合わせるもの。



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銀座松坂屋
傾向
核家族化が進み、家庭ではおせちを作らず、老舗料亭、有名ホテルなどの贅沢なおせちを買ってのんびりお正月を楽しみたいという背景から年々おせち料理需要が増えつつある松坂屋では、ライフスタイルの多様化に合わせ、料亭のおせち、ホテルのおせち、和風のおせち、洋風のおせち、中華のおせちなど、厳選素材の本格おせち約100点を展開する。
中でも少人数家族向けのおせちは、ライフスタイルや好みなどを考慮し、全体量を少なめに抑えた商品やミニセットなどバリエーションを増やし品ぞろえる。

予約情報
【店頭】
11月1日（水）〜12月25日（月）
銀座店地下1階＝おせち料理特設会場
【インターネット】
11月1日（水）〜12月１０（日）
松坂屋ホームページ
受渡情報
12月31日（日）11時〜17時
地下1階＝おせち料理お渡し所
※配送（一部の地域のみ、送料一律315円）の場合は12月31日（一部商品を除く）

イチオシ
●銀座 むなかた「和風三段重」　31,500円
20.7×20.7×5センチ（4〜5人前）京懐石の味わいを気さくな雰囲気で楽しめる女性に人気の、創業28年の懐石料理店「銀座 むなかた」から、厳選素材の持ち味を生かし、妙味を引き出した美味の詰合せ。

●「松坂屋特製 和風ミニセット」　10,500円
16.8×16.8×5.6センチ（2人前）一つ一つ素材選びから厳選し丁寧に造られ、山海の素材豊かに新春を飾る本格的な和風おせち。一人一折の銘々膳になっていて、来客用の「おもてなしのおせち」としても重宝。

●シェ松尾「洋風二段重」　105,000円
28×28×6センチ（3〜4人前）1980年渋谷区松涛に開店し、以来各国のＶＩＰに愛されているフレンチレストラン「シェ松尾」から、技を凝らし、贅を尽くし、フランスと日本が融合した本格フレンチおせち。



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松屋傾向
2007年のおせちは、京都や東京、金沢などの料亭、老舗のおせちを中心に名店やホテル、人気レストラン、有名シェフなど和洋中と取りそろえ、素材や味わいにもこだわった新春らしい華やかさのある約130種類を展開。中でも昨年に引き続き好評だった少人数向けのおせちも老舗・名店が登場し、充実のラインナップ。
さらに、「新春の味」としておもてなし料理にぴったりのメニューも名店から登場。

予約情報
【店頭】
10月18日（水）〜12月24日（日）
銀座店地下1階＝食品催場
浅草店地下1階＝食品催事場
【インターネット】
10月25日（水）〜12月12日（火）24時
松屋ホームページ「おせち料理」受渡情報
12月31日（日）11時〜17時
銀座店地下1階＝特設コーナー
浅草店地下1階＝特設コーナー
※配送（一部の地域のみ、送料一律315円）の場合は12月31日着

イチオシ
●京都 瓢亭「懐石おせち二段重」　89,250円
19.5×19.5×6センチ（3〜4人前）/限定5点京都南禅寺で腰掛茶屋を始め、1837年（天保8年）に料亭ののれんをかかげて以来多くの文人墨客に愛された京都を代表する料亭から、美しい伝統京料理のおせち。

●京都 下鴨茶寮「二段重」　26,250円
19.5×19.5×4.5センチ（約2人前）京料理と茶懐石の老舗「下鴨茶寮」が手掛ける、少人数むけの特選おせち。厳選した素材本来の味わいを楽しめるよう上品な薄味に仕上げ、本格料理を少しずつ詰め合わせ華やぎのある内容に。

●オテル・ドゥ・ミクニ「特製おせち二段重」　52,500円
19.5×19.5×5.5センチ（3〜4人前）/限定30点創造性あふれる料理で注目を集め続ける三國清三さんの洋風こだわりおせちは、四谷の本店で作られ、松屋だけに提供されるもの。フランスドンブ産うずらのポワレ、北海道産あべ牛バラ肉の煮込み、栗と黒トリュフのグラッセ、伊勢エビとアボカドのテリーヌ、ブルターニュ産オマールとロシア産ベルーガキャビアなど本格フレンチはカウントダウン・オードブルとしてもおすすめ。（12月31日の持ち帰りのみ）
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日本橋タカシマヤ
傾向
核家族化や女性の社会進出、日本全国グルメ時代の到来など、さまざまな要因によりおせちへの需要が高まっていることから、タカシマヤでは約260点を展開する。その内日本橋タカシマヤ限定は約20種類。
日本各地の高級料亭や老舗の名店、有名ホテル＆レストランのタカシマヤ限定をはじめ、少人数向けや健康志向への精進おせちなど多彩に取りそろえる。

予約情報
【店頭】
10月11日（水）〜12月23日（土・祝）
10月11日（水）〜11月15日（水）　地下1階＝おせち料理承りコーナー
11月16日（木）〜12月23日（土・祝）　8階＝おせち料理承りコーナー
【インターネット】
10月11日（水）10時〜12月17日（日）24時
タカシマヤホームページ※支払いはクレジット決済のみ
【電話】
10月11日（水）〜12月23日（土・祝）10時〜17時
タカシマヤフリーダイヤル：0120-228-450
日本橋タカシマヤ代表：03-3211-4111

受渡情報
12月31日（日）11時〜16時
日本橋店本館8階＝特設会場
※配送（一部の地域のみ、送料一律315円）の場合は12月31日（一部商品を除く）

イチオシ
●京都 井傳「和一段」　21,000円
20×20×4.5センチ明治40年、仕出し料理店として創業した「井傳」。丁寧に味付けされたおせちが初登場。

●銀座　星福（しんふう）薬膳本店
「中（薬膳）三段重」　52,500円
日本橋タカシマヤ限定/22.5×22.5×6センチ 銀座にある中国薬膳料理店「星福」から、熟練の技がいきる珍味のおせちが初登場。仕上げは鍋料理で。

●オオハラ・エ・シーアイイー「洋二段重」　36,750円
23×23×5.5センチ西麻布のフランス料理店「オオハラ・エ・シーアイイー」から、シェフこだわりの華やかなおせち。





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大丸東京店
傾向
2007年のおせち料理は、創業290年を記念した「新時代の祝膳」をテーマに大丸だけの特別企画が登場。高級料亭、老舗の名店のおせちや家族の数、目的に合わせ選べるおせち、また有名ホテルやレストランなど和洋中のバリエーションをそろえ、全国配送も対応。
さらにスイーツを組み合わせられるおせちや、日本各地の名物料理を組み合わせたおせちも登場。

予約情報
【店頭】
10月18日（水）〜11月14日（火）　
11月15日（水）〜12月22日（金）
地下1階＝おせち承りコーナー（前半と後半では場所が異なるので注意）
【インターネット】
11月1日（水）〜12月22日（金）
大丸ウェブショッピング「おせち・お正月料理ご予約」【電話】
10月18日（水）〜12月22日（金）10時〜18時
フリーダイヤル：0120-630-828
【FAX】
10月18日（水）〜12月22日（金）24時間可能
フリーダイヤル：0120-657-024
※FAX到着後、確認の電話あり
※時間外（10時〜18時以外）のFAXに関しては翌日電話確認あり

受渡情報
12月31日（日）11時〜17時
8階＝特設会場
※配送（一部の地域のみ、送料一律315円）の場合は12月31日

イチオシ
●「290周年記念和・洋・中華風おせち三段」　26,250円
大丸限定/19.8×19.8×6.5センチ（3〜4人用）フレンチのカリスマシェフ石鍋裕さんが総指揮を取り、イタリアンの真中祥瑛シェフ、中華の小林達雄シェフ、和食の小林儀明料理人と、4人のトップシェフたちの味が一度に楽しめる290周年記念ならではの豪華おせち。

●大阪　四季惣菜 あうん「和風 二段」　25,200円
大丸限定/21×21×6センチ（3〜4人前）大阪府栄養士協会の山本みどりさん監修のカロリー制限されたおせち。一人前約810キロカロリーに想定し、各メニューにはカロリー表示付き。

●学校法人 大和学園（たいわ学園）「和・洋風 二段」　18,900円
大丸限定/16.8×16.8×6.1センチ（3〜4人用）「語り合いながら楽しく食べる」をテーマに誕生したおせちは、「京の名工」こと仲田雅博さん監修のもと、伝統的な祝い肴を中心に洋風メニューを取り入れた小さな子供も楽しめるおせち。「食育」を意識し、おせち料理いわれを記した特製解説書付き。

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伊勢丹傾向
2007年のおせちは、大晦日に向けた「カウント・ダウンパーティ オードブル」と新春用の「おせち」を、199点を展開（ネットでは150点）。「カウント・ダウンパーティ オードブル」は15ブランド。その内11ブランドは有名シェフが作る伊勢丹限定オードブル。また「おせち」は昨年好評だった、伊勢丹と名店のコラボレーションによる「オンリー・アイおせち」を強化し、17ブランドが登場。

予約情報
【店頭】
10月18日（水）〜12月23日（土・祝）
新宿本店本館地下1階＝食料品/おせち料理特設会場
支店地下1階＝食料品/おせち料理特設会場
【インターネット】
10月18日（水）〜12月15日（金）
伊勢丹ホームページ※全商品配送

受渡情報
12月31日（日）　
新宿本店本館7階＝催物場
※配送の場合は12月31日着

イチオシ
●食工房 ル・クルール「一段重」　15,750円
伊勢丹限定/25×25×7.5センチ/限定300点食工房「ル・クルール」より、質のよい食材から生まれる安全でおいしいスローフードのおせちが「オンリー・アイおせち」で登場。素材は国内産に限定し、化学調味料を使わず、天然だしで味付けした昔ながらのやさしい味わい。

●御代川「三段重」　84,000円
伊勢丹限定/22.4×22.4×6センチ/限定10点「煮物の神様」と呼ばれた創業者の腕前を受け継ぐ、鎌倉「御代川」から「オンリー・アイおせち」が登場。とろけるような舌ざわりの三浦葉山牛をはじめ、葉山産あわび、鎌倉小坪産伊勢エビ、三浦長井産の平目と魚介類、鎌倉産と三浦産の野菜類など、地元産など素材を厳選。


●恵比寿 カーエム「フレンチ二段重」　52,500円
伊勢丹限定/22×22×7センチ（5〜6人前）/限定60点フランス三ツ星レストランで修行を積んだ正統派フランス料理を作る、宮代潔シェフによる伊勢丹オリジナルのカウント・ダウンパーティ オードブルには、フォアグラのテリーヌや特選和牛のローストビーフなどを詰め合わせ。


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小田急百貨店傾向
年々人気が高まっているおせち料理を小田急では、高級料亭や老舗のおせちを中心に、名店や有名レストラン、一流ホテルなど初登場の13店舗を含め、約150種類取りそろえる。今回は特に年末のカウントダウンパーティー用おせちの需要が増えていることから洋風おせちや、忙しい年末だからこそ配送可能な冷凍おせちを強化。さらに素材・製法などを厳選し顧客の要望を取り入れた小田急百貨店限定のおせちや、健康志向を意識し有機野菜を使った体にやさしいおせちなど幅広く展開する。

予約情報
【店頭】
新宿店：10月18日（水）〜12月22日（金）
本館地下2階＝食品売場「おせちご予約コーナー」
11月8日（水）〜12月24日（日）
本館11階＝お歳暮ギフトセンター「おせちご予約コーナー」
町田店：10月18日（水）〜12月24日（日）
地下1階＝食品売場「おせちご予約コーナー」
藤沢店：11月1日（水）〜12月24日（日）
地階＝食品売場「おせちご予約コーナー」
【インターネット】
10月18日（水）〜12月19日（火）20時
小田急ホームページ※支払いは小田急ロイヤルカードとOPクレジットカード、各種クレジットカード払い、もしくは銀行振込
※一部の商品は申込不可
【電話】
10月18日（水）〜12月19日（火）10時〜17時
新宿店フリーダイヤル：0120-489-826
町田店フリーダイヤル：0120-311-411
藤沢店フリーダイヤル：0120-117-029

受渡情報
12月31日（日）11時〜16
新宿店：本館11階＝特設会場
町田店：8階＝特設会場
藤沢店：1階＝特設会場
※配送の場合は一部の地域のみで、到着予定は12月31日（日）9時〜15時
※配送料金は1件につき税込315円

イチオシ
●トロワグロ「洋風おせち料理 三段重」　39,900円
オンリー小田急/32×21センチ（23品目入）小田急のオリジナルブランド、フランス三ツ星レストラン「トロワグロ」から、オードブルとデザートをそろえたニュースタイルのフレンチおせち。トロワグロならではのオリジナルレシピを中心に、お正月にふさわしいメニューを詰め合わせ。

●魚伊料亭いまつ「おせち料理 三段重」　29,400円
17×17センチ（40品目入）越後・長岡で昭和8年に創業した数奇屋造りの風情ある「魚伊料亭いまつ」から、越後ならではの新鮮な地場の野菜や日本海の海の幸を使った、郷土色溢れる懐石おせち。

●富山 五万石「千里山荘健康快膳おせち 二段重」　21,000円
21×21センチ（35品目）/冷凍・送料込富山医薬大名誉教授、森田直賢さん監修による、食材の薬効を考えた健康志向のおせち。富山の素材をたっぷり使った、新鮮で身体に優しい内容。



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京王百貨店傾向
より豊かに暮らしたいと願う人たちの「おせち」に対する関心の高さから、年々予約時期を早め対応してきたが、今年はさらに時期を早め、和風43種類、洋風12種類、中華8種類、折衷タイプ15種類など157種類で対応。好評の京王オリジナルを拡大するだけでなく、遠方の家族や親しい人に贈れるような冷蔵、冷凍、真空パックにした「おせちギフト」も14種類と強化する。

予約情報
【店頭】
10月12日（木）〜12月22日（金）
新宿店地下1階＝おせち承りコーナー
聖蹟桜ヶ丘店1階＝おせち承りコーナー
【インターネット】
10月12日（木）10時〜12月22日（金）16時
京王ホームページ
【電話】
10月12日（木）〜12月25日（月）
新宿店フリーダイヤル：0120-593-335
聖蹟桜ヶ丘店フリーダイヤル：0120-860-560

受渡情報
12月31日（日）のみ
新宿店7階＝大催場（10時〜16時）
聖蹟桜ヶ丘店2階＝センターコート（11時〜16時）

イチオシ
【健幸健菜】
●「京王健幸健菜　精進おせち和風二段」　18,900円毎日の食生活に気遣う人におすすめの京王オリジナルおせちが新登場。健康へのこだわりを形にし動物性の原料は一切使わず、コレステロールゼロながらも味のよさと華やかさを備えた内容。（松茸雑煮付き）

●「武蔵野　和風一段」　10,500円埼玉県の野菜生産者グループにより、新宿店内で製造したリサイクル土質改良剤「みどりくん」で育てられた野菜を中心に使った、煮物、野菜中心のヘルシーな京王オリジナルおせちが新登場。

●「ホテル談露館　甲州のおせち二段」　26,250円
山梨県甲府市の老舗ホテルによる、武田信玄の「風林火山」をイメージした京王オリジナルおせちが新登場。鮑の煮貝など山梨特産の食材を使い、地元を意識しながら上品な仕上がりに。（甲州ワイン赤白360ミリリットル各1本付き）


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東武池袋店傾向
おせち料理の需要が年々伸びていることから種類を増やし、料亭や老舗の名店を中心に、ホテルやレストランなど充実のラインナップ。今年はホテルや料亭に6ブランドが新しく加わり、さらに冷凍・真空おせちのみだった全国宅配おせちにホテルの宅配おせちも登場。好評の少人数おせちは12アイテムそろえ、「えらべるおせち」や特選など東武限定おせちも取りそろえ、約130点で対応する。

予約情報
【店頭】
10月25日（水）〜12月24日（日）
地下1階10番地＝おせち特設会場
【インターネット】
10月26日（木）10時〜12月22日（金）17時
東武百貨店ホームページ
※カタログでは「net」マークのみ、配送のみの取扱い
※支払いは東武カード、各種クレジットカード、コンビニ支払い
【電話】
10月26日（木）〜12月22日（金）　10時〜18時
フリーダイヤル：0120-297102
※支払いは東武カード、各種クレジットカード、現金

受渡情報
12月31日（日）　10時〜17時
地下1階10番地＝おせち料理お渡し会場
※配送の場合は12月31日着で一部の地域のみ
※配送料金は1件につき525円で「宅」マーク商品のみ（在宅のこと）

イチオシ
●「東武 和・洋・中えらべるおせち」　10,500円
東武限定/19.5×20×6.5センチ/数量限定
和風：東京月島「味の浜籐」
洋風：銀座4丁目 スエヒロ
中華：東武ホテル レバント東京 中華料理「竹園」
おせちを予約するリピーターへの配慮から誕生。家族の数や好みに合わせて必要なだけ選べることと、紙製のエコロジーパッケージを使用した1段ということから人気のおせち。厳選素材を使い、少量ながらも選りすぐられた料理を詰め合わせ。一段ずつフタ付で冷蔵庫保管も可能。
（写真＝東京月島「味の浜籐」のおせち）

●京都・嵐山 渡月亭「三段重」　31,500円
19.5×5.5センチ×3段/数量限定
創業110年、京都・嵐山の渡月橋の南詰に居を構える老舗料亭旅館「渡月亭」が初登場。伝統の技術を料理長が受け継ぎ、選りすぐりの素材を使いめ合わせられたおせち。

●鬼怒川金谷ホテル「和洋二段」　31,500円（とちぎ高原和牛味噌漬80グラム3枚付）
25.8×6.5センチ×2段/数量限定（送料込）日本旅館の最高クラスといわれる「鬼怒川金谷ホテル」が宅配おせち（本州のみ冷蔵便で）に初登場。新鮮な厳選素材を使い和風・洋風に仕上げたおせち。



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そごう・西武百貨店傾向
「家族回帰」や日々の生活をより楽しむための「ちょっとした贅沢」がますます定着していることから、今年は「家族団欒」＆「プチ贅沢」をテーマに、おせち早期予約が昨年好評だったことから今年はさらに1週間予約開始日を早め、約200種類が登場。
人気の高級料亭や老舗の名店のおせちをさらに強化し、ホテル、有名レストランなどのおせちと合わせ幅広く品ぞろえる。また、3世代家族向けや小家族向けなど家族のサイズに合わせられるよう充実させ、中でも好評の「二人用少量おせち」は昨年よりアイテムを増やし、対応する。

予約情報
【店頭】
10月17日（火）〜12月25日（月）
そごう12店舗、西武百貨店15店舗（有楽町西武は除く）＝食料品売場または特設会場
そごう横浜店地下2階＝特設会場　（10月3日（火）〜）
西武池袋本店地下１階＝特設会場　（10月20日（金）〜）

受渡情報
12月31日（11時〜17時）
そごう横浜店：8階＝特設会場「おせち料理お渡しコーナー」
西武池袋本店：イルムス館2階＝特設会場「おせち料理お渡しコーナー」
※一部配送のみの商品あり
※配送の場合は一部の地域のみ
※配送料金は1件につき税込315円（一部配送料込み商品有）

イチオシ
●志摩 合歓の郷（ねむのさと）「特製三段重おせち」　26,250円伊勢エビやあわびなど、自然体感型リゾート施設「合歓の郷」の総料理長が厳選した、高級食材をふんだんに使った豪華なおせち。





●代官山 延楽「和食一段　初春おせち」　36,500円日本料理の名店「延楽」からのおせちが初登場。日本各地より選び抜かれたこだわり食材を使った伝統的な内容。

●京都　魚三楼「一段重おせち」　10,500円240余年の伝統を有する京都伏見の老舗料亭が初登場。自然の恵みをいかした繊細な味わいの京料理のおせち




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