特集/コラム

【特集】2010-11-04

2010年百貨店クリスマスケーキ事情

 10月中旬、各百貨店からは国内外のパティシエやショコラティエをはじめ、洋菓子店、和菓子店、ホテルなどの華やかなケーキが掲載されたクリスマスケーキカタログが配布され、各店予約受け付けが始まった。

 停滞する経済不況の中で、最もイベント性が高いクリスマスに欠かせないケーキは今年も需要が高いと予想される。しかも今年のクリスマスは12月23日(木・祝)、24日(金)、25日(土)となり、家族に加え、カップル、友人・仲間同士など人数やシーンに合わせ、サイズやデコレーション、味わいなどケーキ選びもさまざま。ケーキ以外のクリスマス菓子やクリスマス和菓子も気になるところだ。

 今年のクリスマステーマを掲げ、今年のクリスマステーマを掲げ、「コラボ」「オリジナル」「百貨店限定」「個数限定」などオリジナリティーを打ち出す百貨店のクリスマスケーキ。今年も各百貨店の傾向と予約情報を踏まえ、それぞれ「イチオシ」のケーキを紹介する。(随時更新)

(気になる百貨店をクリック)
伊勢丹新宿店新宿小田急京王そごう・西武大丸松坂屋高島屋池袋東武プランタン銀座松屋三越
※各百貨店のクリスマスケーキ画像をクリックすると拡大画像に




伊勢丹新宿本店傾向
今年のクリスマスケーキは「グッド・ファン・ヤミー(良いもので、楽しく、美味しい)」と、日本の生産者を応援する「チアアップ!ニッポン」の2つをテーマに、伊勢丹オリジナルを中心に、カタログの41種類、Web限定ケーキを30種類など、店頭で取り扱いのあるブランドのケーキなどを含め全71種類を展開する。
「グッド・ファン・ヤミー」では童話を題材に、世界中のパティシエたちが幼いころに心躍らせたワンシーンや、大人になった今改めて感じるイメージなどをケーキで表現、13種類を展開。また「チアアップ!ニッポン」では日本のパティシエが日本国内のこだわりの食材を使い、日本に居るからこそ味わえるおいしさを27種類のケーキで提案する。
中心価格は昨年同様に、クリエーター系が7,200円、パティシエ系は5,000円。サイズは3〜4人用の直径約15センチを中心に取りそろえる。
利用する期間が限られるクリスマスケーキに対して、12月1日から31日までと1カ月間楽しめるというアドベント菓子は近年需要が高まっていることから、昨年以上に充実した内容を用意。シュトーレンやパネットーネをはじめ、パンドーロ、クグロフ、ヘキセンハウス、クッキーなどなどのクリスマス菓子を多数展開する。

予約情報
【WEB】
10月9日(土)10時〜12月6日(月)
ISETAN Christmas 2010 クリスマスケーキご予約承り 【店頭】
10月9日(土)〜12月9日(木)
新宿店 本館地下1階=カフェ エ シュクレ/マ・パティスリー
※グラン アルチザン、カフェ エ シュクレ各ショップでも可能。
【電話】
10月9日(土)〜12月9日(木) 10時〜18時(日曜定休)
フリーダイヤル:0120-563-667
※申込の際には、商品番号、氏名、住所、電話番号、受渡日、カード番号、カードの有効期限が必要。
※支払いは伊勢丹アイカード、各種クレジットカードのみ(代金引換不可)。
※申込手続き完了後、11月下旬以降予約券郵送。

受渡情報
12月23日(木・祝)、24日(木) 10時〜18時
新宿店本館7階=バンケットルーム
※予約券持参の上、来店(商品によっては受渡日・場所が異なる)

イチオシ
【グッド・ファン・ヤミー】ジャン=ポール・エヴァン 
「ビュッシュ アンヴィ スクレット」 6,825円
伊勢丹新宿店限定/限定150点/長さ約16.5センチ(ショコラでできた箱付き)
「秘密の願望」をテーマに、童話「白雪姫と7人の小人」から生まれたガトー。
ヴェネズエラ産カカオを使ったムースの中に口溶けのいいビスキュイ、ヘーゼルナッツが香るサクサクしたフィユティーヌを閉じ込め、3人の小人の人形をトッピング。ガトーを木の模様を施したショコラの箱で隠すタイプ。

【グッド・ファン・ヤミー】
ル・ポミエ 「ノエル ドゥ ドナ・ウィルソン」 5,250円伊勢丹新宿店限定/限定100点/長さ約16.5センチ
イギリス人の人形作家ドナ・ウィルソンさんの世界観を、「秋のオンリーアイ」での特集に引き続き、クリスマスケーキでも表現。
ウィルソンさんと、「ル・ポミエ」のパティシエ、フレデリック・マドレーヌさんとの初コラボレーションによるケーキは、まろやかなピスタチオのムースにチョコレートババロア、酸味のあるグロセイユ(赤スグリ)と木イチゴのジュレを忍ばせた。表面にはウィルソンさんデザインの可愛らしいキャラクターをデコレーション。可愛らしい彩りもケーキの特徴。

【チアアップ!ニッポン】
ショコラティエ パレ ド オール 「森のクリスマス」 6,300円伊勢丹新宿店限定/限定80点/直径約18センチ
今年収穫した、大きくて香りのいい熊本産の新栗を使った、栗のおいしさを味わえるクリスマスケーキ。
なめらかな舌ざわりの真っ白なクリームの中に、和栗と風味豊かな栗のババロア、口の中をさっぱりとしてくれる洋ナシを加えた。デコレーションのイメージは、冬の森の中を駆けるトナカイ。
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小田急百貨店新宿店傾向
今年のクリスマスケーキは、人気ショップや有名パティシエのケーキのほか、子どもが楽しめる「見た目にも可愛らしい」ケーキ、ヘルシー素材を使って添加物を使用しない「体にやさしい」ケーキなど、世代を超えて楽しめるケーキ全34種類を取りそろえる。
「見た目にかわいい」ケーキには、小田急ならではの人気を誇る小田急ロマンスカーに見立てたケーキのほか、クマをかたどったケーキなど子どもを意識した楽しいデコレーションや彩りの小田急限定ケーキを展開。
「体にやさしい」ケーキには、マクロビオティックの概念に基づく、卵を使わないなど特定材料を使わずに作ったケーキのほか、野菜を使ったヘルシー素材のケーキなどを展開。
人気洋菓子店のケーキも、イチゴをはじめとするフルーツを盛り込んだ定番のショートケーキやカカオの香りが豊かなチョコレートケーキ、ブッシュ・ド・ノエルなどクリスマスらしい華やかさ。
毎年登場する「トロワグロ」のクリスマスディナーやケーキも登場し、今回も見逃せない。

予約情報
【WEB】
10月20日(水)〜12月12日(日)
小田急のクリスマスケーキ ※小田急オンラインショッピングページからネット会員(入会費・年会費無料)に登録が必要。
【店頭】
10月20日(水)〜12月19日(日)
本館地下2階=食料品売り場/ハルク地下2階=ハルクフード各売り場
※一部商品によっては受付締切日が異なる。
【電話】
10月20日(水)〜12月19日(日) 10時〜17時
フリーダイヤル:0120-489-826
※一部商品によっては受付締切日が異なる。
※支払いは小田急ロイヤルカード、OPクレジットカードおよび各種クレジットカードのみ(1回払いのみ)。

受渡情報
12月23日(木・祝)、24日(金) 10時〜19時30分
本館11階=特設会場/本館地下2階=食料品売場
ハルク地下2階=ハルクフード各売場
※一部商品によっては受渡日、受渡時間が異なる。
※「お客さま控え」持参のこと。

イチオシ
【パティシエ】
パティスリー・スリール 「ファミーユショコラ」 4,410円小田急限定/限定50点/直径約15センチ/酒不使用
目黒の人気パティスリー「パティスリー・スリール」の岡村尚之シェフが手がける、小田急限定クリスマスケーキは、マイルドなチョコレートクリームに、カスタードと生クリームを合わせた特製クリームを組み合わせたもの。

【見た目がかわいい】
明治記念館・菓乃実の杜 
「ロマンスカー クリスマスケーキ」 4,410円
小田急限定/限定40点/長さ約23.5×約8.5センチ/酒微量
小田急の定番モチーフ、ロマンスカーに見立てたクリスマスケーキは、人気スイーツショップ「菓乃実の杜」によるもの。
フルーツと生クリームたっぷりのショートケーキをベースに、車両はホワイトチョコレートに飾り付けしたものを用いイチゴやブルーベリーをトッピング。先頭にはサンタクロースとトナカイ、星形をデコレーションし楽しさを演出。

【カラダにうれしい、こだわりケーキ】
チャヤマクロビオティックス 
「マクロビオティックス・ノエル」 5,250円
小田急限定/限定50点/直径約15センチ/卵、酒不使用
マクロビオティックの概念に基づき、卵や乳製品、白砂糖、添加物などを使わず、自家製豆腐クリームなどを使って仕上げたやさしい味わいのクリスマスケーキ。

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京王百貨店傾向
今年は「マイライフ、マイクリスマス」をテーマに、クリスマスケーキ26種類を展開する。
同店ではクリスマスケーキに加え、今年はオードブルやギフトなども充実し展開。家族で過ごす「メモリアル クリスマス」には、定番のイチゴを使ったデコレーションケーキに華やかなオードブルを、恋人や友人と過ごす「カジュアル クリスマス」には、カラフルなカップケーキやピザで手軽に、その他、素材にこだわる方向けに豆乳クリームで作ったケーキなどカラダにやさしいケーキや和食のクリスマスフードという具合に、それぞれのシーンに応じた「クリスマスの食卓」を提案。
長引く経済不況や「巣ごもり」消費からクリスマスを家で過ごす傾向が高い昨今、その人数は家族も含め少人数であることを背景に、ケーキサイズは3〜4人用の直径15センチ前後、価格も3,000円台を中心に展開する。また、昨年クリスマス当日にカットケーキの需要が高かったことから、今年はカップケーキやカットケーキの詰合せを予約ケーキで初めて展開し、「いろいろな味を楽しみたい」「手軽にクリスマス気分を味わいたい」などの要望に対応。
人気の高いパティシエのこだわりケーキや京王線沿線のパティスリーは昨年よりも強化し、13種類を用意。京王百貨店らしいクリスマスを提供する。

予約情報
【WEB】
10月14日(木)10時〜12月15日(水)16時
京王のクリスマスケーキ 【店頭】
10月21日(木)〜12月15日(水)
新宿店 中地階=酒・進物売場内 フォションブティック
聖蹟桜ヶ丘店 1階=京王フードアリーナ諸国・銘店コーナー
【電話】
10月21日(木)〜12月15日(水) 10時〜19時
新宿店=フリーダイヤル:0120-593-335
聖蹟桜ヶ丘店=フリーダイヤル:0120-860-560

受渡情報
12月23日(木・祝)、24日(金)
新宿店 1階=正面入口横特設コーナー(11時〜19時30分)
聖蹟桜ヶ丘店 1階=京王フードアリーナ特設会場(13時〜19時)
※一部商品は新宿店、聖蹟桜ヶ丘店、各洋菓子売場各店舗にて。

イチオシ
【カジュアル クリスマス】
ニューヨークカップケーキ 
「バタフライ・クリスマスセット」 6個入り=2,100円
百貨店では京王のみ
京王線明大前駅すぐにある「ニューヨークカップケーキ」から、1人から大勢まで対応できるカップケーキのクリスマスバージョンが登場。
アメリカの定番スイーツながら、クリスマスらしい華やかさと日本人に合わせ甘さを控えめにアレンジ。クリームもふんわりと軽く仕上げ、味わいもストロベリーをはじめ、カシス、ミルクチョコレート、マシュマロ、アールグレイ、ボンボリーニの6種類を展開。素材にこだわり、生地には良質のバターのみを使い、鮮やかなクリームの色は着色料を使わずフルーツを使用し、デコレーションに使うチョウやトナカイもすべて手作りの砂糖菓子で表現。

【パティシエのケーキ】
パティスリー・サロン・ドゥ・テ・ゴセキ 
「トロワ タルトレット、モンブラン、シトロン、フレーズ」 3,200円
京王限定販売/直径18センチ
シンプルだからこそ高い技術を求められるフランス伝統菓子タルトにこだわり続ける、井の頭線吉祥寺駅にある「パティスリー・サロン・ドゥ・テ・ゴセキ」の五関嗣久さんが手がけるのは、フランス語で「3つのタルトレット」という意味のクリスマスケーキ。
塩味の効いたサブレに赤スグリのジャムとピスタチオを合わせた土台に、イチゴやモンブラン、レモンクリームの3種類のタルトレットをのせたユニークな一品。

【パティシエのケーキ】
パティスリーキャロリーヌ 「シャンティー ノエル」 3,570円百貨店では京王のみ/直径15センチ
練馬春日町にある「パティスリーキャロリーヌ」のオーナーシェフ、中川二郎さんが手がけるクリスマスケーキが初登場。同パティスリーのクリスマスケーキは本店と京王のみの販売。
たっぷりの生クリームとイチゴを使ったシンプルなショートケーキながら、ふんわりしたスポンジ生地と軽いフレッシュな生クリームのおいしさとハーモニーは本格的。
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そごう・西武(西武池袋本店、そごう横浜店)傾向
今年のクリスマスは週末にあたることから、近年の傾向でもある「イエナカ」でのクリスマスが主流と予想。「サプライズクリスマス」をキーワードに、そごう・西武限定13種類を含め、約50種類のクリスマスケーキやスイーツなどを取りそろえる。
有名パティシエのケーキはもちろん、人気洋菓子店などの趣向を凝らしたクリスマスケーキも、形(デザイン)や素材、味わい、サイズなど多種多様に展開。価格帯は4,000円台、5,000円台を中心とし、大勢で楽しめるサイズをボリュームゾーンとする。
中でも今回は「イエナカ」需要を意識し、クリスマスケーキとオードブルなどを「おせち」のようにあらかじめセットした「クリスマスパーティーボックス」シリーズを初めて展開。そごう・西武限定商品として6種類を用意する。
西武池袋本店では、既にケーキの予約会が前年の3倍と好調なすべり出しを見せている中、池袋本店オリジナル14種類を中心に、約200種類を取り扱う。さらに、「Yahoo!ショッピングお取り寄せグルメショップ」でも人気の高いケーキなども用意する。
そごう横浜店でも同店限定5種類に加え、地元パティスリーのケーキなど約100種類を展開。家族や恋人、友人など親しい人たちと「ちょっと贅沢に」「楽しく」過ごす需要に対応する。

そごう・西武 ―ドキドキを贈ろう。Surprise Xmas―

予約情報
【WEB】
10月29日(金)〜8日(水)0時
クリスマスケーキ&クリスマスパーティー・ボックス※配送のみ。
【店頭】
10月11日(月・祝)〜12月19日(日)
西武池袋本店 地下1階=スイーツ&ギフト ギフトサロン、和洋菓子各売場
10月12日(火)〜12月15日(水) (配送・一部商品については12月12日まで)
そごう横浜店 地下2階=大食品館「エブリデイ」各売場・特設予約コーナー
※そごう・西武各店頭で配布するカタログ商品(クリスマスケーキ&パーティー・ボックス)については、各店頭での申込は12月12日まで。
※支払いは予約承り時に。
【電話】
10月12日(火)〜12月13日(月) 11時〜18時
そごう横浜店 直通:045-465-5005

受渡情報
12月23日(木・祝)〜25(土)
西武池袋本店 7階(南)=催事場内 特設会場
食品館地下1階=スイーツ&ギフト 和洋菓子各売場
12月20日(月)〜25日(土)
そごう横浜店 地下2階=大食品館エブリデイ各売場・特設コーナー
※商品によっては受渡日、場所が異なる。
※WEB予約の配送は12月22日-23日のいずれかを選択、商品によっては配送日が異なる。

イチオシ
【クリスマスパーティーボックス シリーズ】
「辻口シェフ×マイスター山野井 クリスマスコラボBOX」 21,000そごう・西武限定/限定250点/配送料込み(冷凍配送)
ケーキ:直径15センチ、木箱サイズ:21.4×21.4×21.9センチ=3〜4人分

自由が丘ノパティスリー「モンサンクレール」の辻口博啓シェフと、ドイツのフライッチャーマイスターの資格を持つ山野井進治さんの、コラボによるクリスマス限定品が初登場。
辻口シェフのスペシャリテ「セラヴィ」と、マイスター山野井が手がけるワインと相性のいいハムや肉料理を組み合わせた。

マルメゾン 「クリスマス ジュエリー ブック」 7,350円そごう・西武限定/限定100点/配送料込み(冷凍配送)
成城学園前「マルメゾン」が手がける、アンティーク調の辞書をモチーフにしたブック型の宝石箱をイメージしたチョコレートケーキが登場。
表紙を開けると、クランベリーチョコをはじめ、ヘーゼルナッツチョコやアーモンド、レーズン、生チョコレート、フルーツゼリー入り。下部には20文字以内でメッセージや名前が入れられる。

ボン+ボンヌアニバーサリー 
「ハッピーデコデコレーション」 5,250円
西武池袋本店限定/限定100点/直径約17センチ
青山「アニバーサリー」本橋雅人シェフと池袋本店とのコラボレーションから生まれた、池袋本店のオリジナルブランド「ボン+ボンヌアニバーサリー」からのクリスマスケーキが初登場。
ふんわりスポンジのショートケーキに、たっぷりの生クリームでデコレーションし、イチゴとフランボワーズをトッピング。マシュマロのトランプ6個やツリーをかたどったクッキーは別添えにし、自由にトッピングが楽しめる。

ミッシェル ショーダン 「ビュッシュ ド ノエル バナーヌ」 3,675円そごう横浜店限定/限定50点/長さ約17.5センチ
パリの高級チョコレート専門店「ミッシェル ショーダン」が手がけるそごう横浜店限定クリスマスケーキが登場。
濃厚なバナナムースとカカオの香り高くほろ苦いショコラを組み合わせた、子どもから大人まで楽しめるノエル。
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大丸松坂屋(大丸東京店、松坂屋上野店・銀座店)
傾向
今年のクリスマスは、景気回復を願って「星に願いを!」から、クリスマスツリーのトップに飾る「星」をキーワードに、「ロマンティック&メルヘンティック」なケーキを中心に約40種類を展開する。価格帯は3,500円台〜4,500円台。
目玉は、星をテーマにした大丸松坂屋のオリジナルケーキ。国内外の有名パティシエやショコラティエ、人気パティスリーによる約10種類が登場。味わいや形、サイズ、彩りとさまざまなケーキを用意する。
ほかにも、ショートケーキやチョコレートケーキの定番ケーキをベースに可愛らしく仕上げたケーキから、人気パティシエらによる芸術的なケーキまで、人数やシーンなどを考慮しさまざまなケーキを取りそろえる。
好評の全国に冷凍配送(送料込み)できるクリスマスケーキは内容・種類を昨年より強化。大丸松坂屋限定品やアイスケーキも含め、WEB受注では21種類を用意する。

予約情報
【WEB】
10月20日(水)〜12月12日(日)
大丸 2010 クリスマスケーキ※大丸 ケータイサイト >>http://m.daimaru.jp/
※クレジットカード、およびコンビニ(現金)、銀行ATM(ペイジー)、ネットバンキング(PC)も利用可能(クレジットカード以外の支払いは12月8日まで)。
10月20日(水)〜12月7日(火)
松坂屋2010 クリスマスケーキ 冷凍宅配(送料込み)※コンビニ(現金)、銀行ATM(ペイジー)、ネットバンキングでの支払いは12月3日まで。
【店頭】
10月20日(水)〜12月13日(月) 10時〜20時(木・金曜は21時)
大丸東京店=11階 おせち・クリスマスケーキ承りコーナー
10月20日(水)〜12月14日(火) 10時〜20時
松坂屋上野店=地下1階 おせち・クリスマスケーキ承りコーナー
10月20日(水)〜12月14日(火) 10時30分〜19時30分
松坂屋銀座店=地下1階 おせち・クリスマスケーキ承りコーナー

受渡情報
12月23日(木・祝)、24(金) 12時〜19時
※申し込みした店舗にて受け渡し。詳細は申し込み時に案内。

イチオシ
ヴィタメール 「アフロディーテ」 5,040円大丸・松坂屋限定/限定70点(大東)、限定20点(松上)/直径約15センチ
1910年に創業した、ベルギー・ブリュッセルの老舗「ヴィタメール」から、大丸・松坂屋限定のクリスマスケーキが今年も登場。
スイートチョコレートムースの中にベリーコンフィチュールとカシスクリームを忍ばせ、チョコレートでグラサージュ。神秘的な夜空に舞う流れ星をイメージし、星形のチョコレートをトッピング。

モンシュシュ×うふふガールズ 「Luxury noel」 2,835円大丸・松坂屋限定/限定数150点(大東)、限定60点(松上)、限定40点(松銀)/約10×17センチ
大丸松坂屋の、若い女性がターゲットのファッション・スペシャリティゾーン「うふふガールズ」の女性会員355人による「食べたいケーキ」アンケートから、試食会を経て誕生したクリスマスケーキが初登場。
人気洋菓子店「モン シュシュ」の「堂島ロール」をベースにイチゴをトッピングし、クリスマスカラーのマカロンや生クリームと一緒にデコレーション。

パティスリー キハチ 「エトワールノエルショコラ」 2,730円大丸限定/限定60点(大東)/約12×11センチ
大丸東京店1階に店舗を構える人気洋菓子店「パティスリー キハチ」からの大丸限定クリスマスケーキが登場。
ショコラ生地と濃厚で口溶けなめらかなショコラムース、さわやかなベリームースを層に重ね合わせ、全体をピストレ(=チョコレートを回りに吹き付ける)。さらにきらめく星空をイメージし、星形のチョコプレートとベリー、粉砂糖でデコレーション。
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高島屋(日本橋店、新宿店、玉川店)傾向
ここ数年、クリスマスは家族や恋人、あるいは友人と家に集まって楽しむホームーパーティーが増えていることから、クリスマスパーティーに欠かせないケーキの売上は好調。比較的低めの価格設定となる3,000円台が大幅に売上を伸ばした一方、デコレーションのかわいいタイプをはじめ、作り手のこだわりが伝わってくるようなケーキなどは、価格が少々高く(5,000円〜7,000円)ても売り切れ商品が多く、価格の二極化が進んでいる模様。
同店ではこの傾向は今年も続くと予想し、価格帯3,500円〜4,500円を中心に、こだわりが光る&プチ贅沢+アルファを感じられるケーキなど約60種類を展開する。
最も注目は、さまざまなシーンを想定し用意する高島屋オリジナルケーキ。物語からイメージした夢のあるかわいいケーキや子どもが喜びそうな楽しいデコレーションケーキ、デコレーションも去ることならが味わいのハーモニーに趣向を凝らした大人のケーキなど、国内外のパティシエ&ショコラティエや人気洋菓子店からバラエティーにとんだケーキを取りそろえる。

予約情報
【WEB】
10月13日(水)〜12月10日(金)10時
タカシマヤ クリスマス 2010※クレジットカード払いでの申し込みは12月10日10時まで、コンビニエンスストア、ネット銀行、ペイジー決済での申し込みは12月5日10時まで。
※詳細は高島屋オンラインストアを参照のこと。
【店頭】
10月13日(水)〜12月12日(日)
日本橋店=地下1階 クリスマスケーキご予約承り特設会場
新宿店=地下1階 クリスマスケーキご予約承り特設会場
玉川店=地下1階洋菓子売場内承りコーナー
※予約時に入金。
【電話】
10月13日(水)〜12月12日(日)
日本橋店=フリーダイヤル:0120-030-701(10時〜17時)
新宿店=フリーダイヤル:0120-808-231(10時〜18時)
玉川店=フリーダイヤル:0120-301-973(10時〜18時)
※予約時に入金。
※支払いは、各種クレジットカードでの決済で。

受渡情報
12月23日(木・祝)、24日(金) ※いずれかを指定
日本橋店=地下1階洋菓子各売場、もしくは地下2階クリスマスケーキお渡し特設会場
新宿店=11階クリスマスケーキお渡し特設会場、地下1階洋菓子各売場
玉川店=地下1階エスカレーター横クリスマスケーキお渡し特設会場
※一部商品により受渡日時・場所が異なる。
※特設会場での受渡時間帯が各店で異なる(日本橋店=14時〜20時、新宿店=14時〜20時30分、玉川店=13時〜19時)。

イチオシ
DEMEL(デメル) 
「シュバルツベルダーキルッシュトルテ」 6,825円
高島屋オリジナル/直径約18センチ
ウイーンのクリスマスシーズンに、幻想的なイルミネーションに彩られた広場に並ぶ屋台で販売しているクッキー「レープクーヘン」を用いたクリスマスケーキが、ウィーンの老舗「デメル」から登場。
バターと卵を使ったクリームやさわやかなチェリーをリッチな風味のチョコレートケーキで包み、別添えでケーキ箱の中に入っている天使や月、星、靴下、クリスマスベルなどをかたどったかわいいレープクーヘンを、好みでケーキに飾り付けできる。

KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ) 
「スイートクリスマス」 7,350円
高島屋オリジナル/約23×35センチ
1977年創業の、神戸の人気店「ケーニヒス クローネ」のクリスマスケーキが登場。
チョコレートのムースで作ったクマやレアチーズケーキの雪だるまなど、森のクリスマスをイメージしたケーキをバラエティー豊かにアソート。かわいいイラスト入のトレー付き。

BOUL'MICH(ブールミッシュ) 
「プレミアム・ビュシュ・ドゥ・ノエル」 4,200円
高島屋オリジナル/約18×7.5×7センチ
銀座に本店を構え、伝統的なフランス菓子を基本に新しい創作菓子に挑戦し続ける「ブールミッシュ」の素材にこだわったクリスマスケーキが登場。
北海道産バターとカスタードのクリーム、フランボワーズジャムをアーモンド生地で3層に仕上げ、周りにはエシレバター入りのクリームをコーティングし、濃厚な味わいに。
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東武百貨店池袋店傾向
東武百貨店池袋店は、話題のパティシエをはじめ、人気洋菓子店などこだわりのクリスマスケーキを40種類以上取りそろえる。
目玉は、「想いを伝えるクリスマス」をテーマに、「愛」と「絆」をイメージしたハートモチーフのオリジナルケーキ6種類。各人気洋菓子店からのさまざまなハート使いの趣向を凝らしたケーキをラインアップする。さらに、今秋オープンした新ショップからの東武オリジナルケーキも初登場。
もちろん、定番のショートケーキやチョコレートケーキは、各店それぞれのデザインでバリエーション豊かに展開。彩り豊かなフルーツたっぷりのケーキや、カップルサイズのケーキ、サンタや雪だるまなどクリスマスモチーフのデコレーションを施した賑やかなケーキも登場する。
和菓子店からの「クリスマス和菓子」には、クリスマスモチーフの生菓子がお目見えするほか、好評のミルフィーユ風酢飯にエビやイクラなどのネタをデコレーションしたクリスマスケーキ風すしケーキも用意。
さらに、クリスマスイブの12月24日が金曜日、クリスマス当日の25日が土曜日のため、家族や友人とのパーティーを想定し、ケーキやチキン、フルーツ、すしや刺身の盛り合わせを4点セットにした「クリスマスパーティーパック」も初めて打ち出す。

予約情報
【WEB】
11月1日(月)10時〜12月19日(日)17時
東武百貨店池袋店のクリスマス 【店頭】
11月1日(月)〜
地下1階、地下2階=和洋菓子売場各ショップ、海外フーズ、特設会場
※予約終了日は各店舗によって異なる。
※すべて限定数のため、売り切れ次第予約受付終了。

受渡情報

12月18日(土)〜25日(土)
地下1階=和洋菓子売場各ショップ
地下2階=6番地 ダロワイヨ
※商品によって受け渡し期間・場所が異なる。
※12月23、24日のみ一部の商品については9階1番地特設会場での受け渡しに。

イチオシ

ヨックモック 「ミルキー フレーズ」 3,990円東武限定(イエス!グッドワン)/限定100点/長径15センチ
人気洋菓子店「ヨックモック」からホワイトチョコと、盛り上がった赤いハート型とのダブルハートをポイントにした、東武オリジナルのクリスマスケーキが登場。
イチゴのムースやクリームブリュレを練乳入りのふんわりしたホワイトチョコレートムースで包み、トップにはベリー系フルーツを組み合わせたチョコをピストレし、イチゴとブルーベリー、ハート型のホワイトチョコをデコレーション。
予約期間:〜12月19日

マミーズ アン スリール 「もみの木アップルパイ」 3,150円東武限定/限定100点/直径約20センチ
今秋、東武百貨店池袋店の食品フロアにオープンしたアップルパイ専門店「マミーズ アン スリール」が手がける、東武限定のクリスマスバーションアップルパイが初登場。
大きめにカットした信州産のリンゴをたっぷり入れ、サクサクとした食感に焼き上げた。トップにはもみの木を砂糖菓子で可愛らしくデコレーション。
予約期間:〜12月19日

ダロワイヨ 「エトワール ド ノエル」 5,250円
限定50点/直径15センチ
フランスの老舗美食ブランド「DALLOYAU(ダロワイヨ)」が手がける、星形のクリスマスケーキが登場。
ムースショコラやキャラメル風味のクリーム、塩入キャラメルなどを重ねた深みのある味わいが特徴。アルコールを使わずに仕上げているので、子どもから大人まで安心して食べられる、カカオの香り高いチョコレートケーキ。
予約期間:〜12月19日
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プランタン銀座傾向
今年のクリスマスも、約15店舗からプランタン銀座限定5種類をふくめ、30種類以上のケーキを展開。イチゴたっぷりの定番ショートケーキから、モンブランやプリンを用いたプランタン銀座らしいケーキに加え、新作のタワー型のケーキなど、さまざまなシーンや人数に対応できるようバラエティー豊かに取りそろえる。
今年のケーキは女性向けを意識しているようで、全体的にデコレーションは可愛らしい傾向に。中心価格帯は3,000円〜4,000円。サイズは直径15センチがボリュームゾーンとなるが、カップルや少人数にあわせた直径12センチの小さめサイズも用意する。
11月中にケーキを予約すると、プランタン銀座館内のレストランで利用できるお食事券を進呈するキャンペーン(抽選で15人)を行い、予約の訴求効果を狙う
クリスマスオードブルについては、イタリア惣菜のお店「ラ・テェラァ」にて12月22日〜25日に販売を予定しているという。またワイン&リカー売場では11月26日(金)より、華やかな色合いが若い女性に人気の「ロゼワイン特集」を実施する予定。飲みやすい甘口のワインやシャンパン約20種類をそろえる。

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予約情報
【WEB】
2010 プランタン銀座のクリスマス※一部商品のみ。予約終了日について、コンビニ決済は12月12日19時30分までで入金確認後の発送となる(注文日含め10日以内までに入金のない場合は自動的にキャンルとなる)。また各種クレジットカード決済、代金引換の場合は12月20日10時まで。
【店頭】
11月2日(火)〜
本館地下2階=各ショップ店頭
本館1F=アンジェリーナ(ケーキショップ)
※予約終了日は各店舗によって異なる。
※支払いは、予約の際に現金、またはカードで。

商品受渡

12月20(月)〜25日(土) いずれかを指定
本館地下2階=各ショップ店頭
本館1F=アンジェリーナ(ケーキショップ)
※商品・店舗によっては受渡期間が異なる。
※WEB注文品の配送は12月23日〜25日のいずれかを指定。

イチオシ
銀座ショコラハーツ 「ホワイト ファンタジー」 3,486円プランタン銀座限定/限定60点(予約30点、店頭30点)/約12×12センチ
チョコレートブランド「銀座ショコラハーツ」より、冷凍庫で冷やせばアイスとして、冷蔵庫で冷やせばケーキとして楽しめるクリスマスケーキが登場。
真白いクリームの中に、稀少価値の高いハイクオリティなベルギーショコラを使用した特別なショコラケーキ。別添えの小瓶ショコラ(クリスマスバージョン)で自由に飾り付けを楽しめる。(ミニスプーン、オリジナルクリスマス缶バッジ付き)
受渡:12月23日(木・祝)〜25日(土)のいずれか

KEISUKE MATSUSHIMA 
「KEISUKE MATSUSHIMA&Clementine gateau chocolat」 2,980円
プランタン銀座限定/4×17×5,5センチ
フランス人歌手のクレモンティーヌさんと、南仏ニースの1つ星レストラン「KEISUKE MATSUSHIMA」オーナーシェフ、松嶋啓介さんとのコラボレーションケーキがクリスマスケーキとして登場。
香り高いショコラを使ってアニスを効かせた細めのチョコレートケーキに、オレンジピールとシナモン、八角をトッピング。
受渡:12月22日(水)〜25日(土)のいずれか

イリナ 「クリスマスロールタワー」 3,200円
限定50点/約12×12×15センチ
プランタン銀座に店舗を出店し、デリバリーやカフェ、オンラインで各種スイーツを販売するブランド「irina(イリナ)」よりクリスマスケーキが登場。
イチゴのほか、抹茶、ラズベリー、チョコレート味のミニロールケーキを3段に積み上げ、フルーツやホワイトチョコなどでクリスマス仕様に可愛らしく仕上げたロールタワー。
受渡:12月23日(木・祝)〜25日(土)のいずれか
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松屋傾向
今年のクリスマスケーキは、9月に銀座店1階に常設店をオープンした「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」をはじめ、国内外の人気名パティスリーや洋菓子の名店など松屋オリジナル21種類を含む、全38種類を展開する。
今回は、お客さまとモノや買い物を通して「心の豊かさや幸せについて」共感できるプロモーションを計画。「北欧の暮らしやその根底にある精神、マインド」に着眼し、「北欧」をテーマに「マインドの豊かさ、真の幸福」をコンセプトにハートフルなクリスマスを提案する。「北欧のライフスタイル」からイメージする「ゆとり」や「木のぬくもり」「自然」などを各パティシエ&ショコラティエらの感性でケーキに表現。ウッディな家具や道具のモチーフのほか、手作りのオーナメントやサンタクロースなどクリスマスらしいモチーフで、「あたたかみ」を感じさせるケーキを取りそろえる。
恒例となった「銀座ミツバチプロジェクト」による銀座産はちみつを使ったオリジナルケーキは今回3種類を展開。また新しい試みとして12月1日(水)より、この銀座産はちみつを使って、蜜ろうそく職人の安藤竜二さんが手がけた「蜜蝋キャンドル」を販売(1本1,000円、限定100点)するチャリティーを実施する(売上金の一部を途上国の教育援助を行うNGO「ルーム・トゥ・リード」に寄付)。
さらに、初めてクリスマスケーキを指定の日にデリバリー(地域限定)する「ホームデリバリーケーキ」も行い、松屋銀座オリジナルなど7種類を展開。

予約情報
【WEB】
11月5日(金)11時〜12月17日(金)17時
松屋のクリスマスケーキ※受け渡しは銀座店のみ。
※支払いは松屋カード、および各種クレジットカードでの一括払い。
※ホームデリバリーケーキについては配送のみで、配送エリアも一部の地域のみ。また商品によって予約申込期間、配送日時が異なる。
【店頭】
11月5日(金)〜12月17日(金)
銀座店=地下1階各ショップ、およびケーキご予約カウンター(銘家逸品前)
浅草店=1階 ケーキご予約カウンター(ヨックモック横)
※銀座店では商品によって予約受付の場所が異なる。
※ホームデリバリーケーキについては配送のみで、配送エリアも一部の地域のみ。また商品によって予約申込期間、配送日時が異なる。
【電話】
11月5日(金)〜12月17日(金) 11時〜17時
銀座店=フリーダイヤル:0120-974-794
浅草店=フリーダイヤル:0120-131-247
※支払いは松屋カード、および各種クレジットカードでの一括払い。
※ホームデリバリーケーキについては配送のみで、配送エリアも一部の地域のみ。また商品によって予約申込期間、配送日時が異なる。

受渡情報
12月23日(木・祝)〜25日(土) 12時〜19時30分
銀座店=クリスマスケーキお渡しカウンター
(松屋銀座第一駐車場2階イベントスペース松屋倶楽部)
12月23日(火・祝)〜24日(水) 13時〜19時30分
浅草店=1階クリスマスケーキお渡しカウンター(ヨックモック横)

イチオシ

タント・マリー 「クロッケ ラ ポム」 4,620円リコメンドM松屋オリジナル/限定100点/長さ18センチ
食品フロアで人気の洋菓子店「タント・マリー」の新崎覚史シェフが手がける、「ぬくもりのある北欧」をイメージし、ほのぼのとした可愛らしいクリスマスケーキが登場。
バニラとホワイトチョコのムースの中に、銀座はちみつのブリュレとリンゴのソテーを入れたケーキに、生クリームと可憐な花をモチーフにしたピンクのチョコレートでデコレーション。

シェ・シーマ 「北欧のホワイトクリスマス」 6,300円
リコメンドM松屋オリジナル/限定50点/直径約17センチ
松屋銀座に出店し20年の人気フランス菓子店「シェ・シーマ」から、「北欧のホワイトクリスマス」をイメージし、温かく誰からも愛されるような星形の白いクリスマスケーキが登場。
銀座はちみつを使ったクレーム・オ・ブールとリンゴのムースを合わせ、サクサクのメレンゲをトッピング。ナチュラルで優しい甘さに仕上げた。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ 
「爽やかなフランボワーズ風味のビッシュ・ド・ノエル」 4,830円
限定30点/長さ約13センチ
パリの高級チョコレート店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」から、ダークチョコレートとフランボワーズの香り高いクリスマスケーキが登場。
ダークチョコレートのムースとビスキュイ、フランボワーズのコンフィ、パン・ド・ジェーヌを組み合わせ、ダークチョコレートのグラサージュで仕上げたシンプル・ノエル。

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三越 (日本橋三越本店・銀座三越)傾向
今年のクリスマスケーキは、日本橋三越本店で64種類、銀座店では45種類を展開する。
三越限定ケーキには、近年人気の洋菓子職人協会「ルレ・デセール」メンバーが手がけるケーキをはじめ、国内外の人気パティシエやショコラティエらによる芸術的な創造性にあふれたケーキなど多数とりそろえ対応。また全国へ配送できる「ホームデリバリーケーキ」には、三越限定・銀座三越限定ケーキなどが登場する。
日本橋本店では「魔法の国〜夢のようなひとときを」をテーマに、非日常を感じられるファンタジックなケーキを展開。三世代で楽しむことを想定した、可愛らしく夢のあるケーキを拡充する。またWEB限定で、シュトーレンやパネトーネ、アドベントカレンダーなどのクリスマス前から楽しめる関連商品を23種類増やす。
クリスマスディナーでは、ローストチキンはもちろん、イベリコ豚の前足28,000円や寿司オードブル、チーズフォンデュセットなどなかなかご家庭では作れない、非日常な商品を展開。2〜3人前の使いやすいサイズを中心に取りそろえる。
一方銀座三越では、日本初登場のプレミアムケーキやラグジュアリーケーキをはじめ、子どもと一緒に家族で楽しめるアルコール未使用のクリスマスケーキに特化し、27種類を用意。また今年は新しい試みとして、ケーキとデコレーション用パーツをセットにし、自由に飾り付けできるケーキも用意する。
クリスマスディナーはダロワイヨを特集し、ローストチキンやオードブル、ケーキを展開。和洋の人気店が手がける、クリスマスならではオードブルも用意する。

予約情報
【WEB】
日本橋三越本店=10月13日(水)10時〜12月14日(火)18時
銀座三越=10月22日(金)〜12月13日(月)18時
三越のクリスマスケーキ&ディナー※ホームデリバリーケーキ、ホームデリバリーディナーは配送のみ。日本橋本店では12月13日までの申込み。銀座三越ではホームデリバリーディナーの取り扱いナシ。
※支払いは三越カード、各種クレジットカードにて。
※数量限定のため無くなり次第終了。
【店頭】
日本橋三越本店
11月3日(水・祝)〜16日(火)=新館7階 特設カウンター
11月17日(水)〜12月14日(火)=本館7階 特設カウンター
銀座三越
10月22日(金)〜12月15日(水)=地下2階 西エスカレーター脇 特設カウンター
※ホームデリバリーケーキ、ホームデリバリーディナーは配送のみ。日本橋本店では12月13日までの申込み。銀座三越ではホームデリバリーディナーの取り扱いナシ。
※数量限定のため無くなり次第終了。
【電話】
10月13日(水)〜12月14日(火) 10時〜18時
日本橋三越本店 フリーダイヤル:0120-15-3254
10月22日(金)〜12月15日(試食販売) 11時〜19時
銀座三越 フリーダイヤル:0120-027-354
※ホームデリバリーケーキ、ホームデリバリーディナーは配送のみ。日本橋本店では12月13日までの申込み。銀座三越ではホームデリバリーディナーの取り扱いナシ。
※申込の際は、氏名、電話番号、住所、商品番号、受渡し日が必要。
※支払いは三越カード、各種クレジットカードにて。
※数量限定のため無くなり次第終了。

受渡情報
12月22日(水)、23日(木・祝)、24(金) 12時〜19時
日本橋三越本店=本館1階 南口アーケード内クリスマスケーキ&ディナー引換所
※「お客様控え」を持参のこと。
※ホームデリバリーケーキ、ホームデリバリーディナーは配送のみ。
12月22日(水)〜25日(土) 11時30分〜20時
銀座三越=8階催物会場
※クリスマスケーキ・オードブルは来店での受渡しのみ。

イチオシ
アルナスマ 「キャメルミルクチョコレートケーキ」 4,725円日本橋三越本店限定/限定100点/直径約15センチ
今年日本に初上陸したドバイのチョコレートブランド「アルナスマ」から、ラクダのミルクのチョコレートを使った世界初のケーキが初登場。
砂漠をイメージしたケーキには、ラクダのチョコとデーツをデコレーション。

Wa・Bi・Sa 「和三盆と栗のケーキ」 4,200円日本橋三越本店限定/限定50点/直径約15センチ
伝統の洋菓子に和のエッセンスを取り入れたスイーツブランド「Wa・Bi・Sa(わびさ)」からの2010年クリスマスケーキが登場。
マロンクリーム、キャラメルをかけたマロン、マロングラッセなど「栗感」がしっかり味わえるケーキは、栗と相性のいいプラリネを合わせ、クレームシャンティーに和三盆を使い、上品な甘さに仕上げた。枯山水をイメージし、星や月のモチーフをデコレーションし、ゴールドやシルバーで華やかながらも和の雰囲気に仕上げた。

ドミニク・サブロン 「ビジュー・ルージュ」 4,200円銀座三越限定/限定70点/約8×15センチ/アルコール未使用
今年9月のリニューアルを機に、デパ地下に登場したパリの高級ブーランジェリー「ドミニク・サブロン」の銀座三越限定クリスマスケーキ。
ヘーゼルナッツのクッキー生地とバニラのムースにコンフィチュールを閉じ込め、リボンとベリー系フルーツでデコレーション。

パティスリー「風と土」銀座本店 
「初雪と煌めくクリスマス」 7,350円
銀座三越限定/限定50点/直径約15×高さ約7センチ
銀座6丁目に店舗を構える日本の素材にこだわったパティスリー「風と土」の銀座三越限定クリスマスケーキが初登場。
北海道産生クリーム、岩手県産の牛乳仕立てのカスタード、青森県産の小麦粉など国産素材にこだわり、大粒の国産イチゴをたっぷり使ったやさしい味わいの真っ白なドーム型ケーキ。チョコレートプレートにアラザン、あめ細工のリースやリーフ、3色の中から好みの色を選べる星が別添えになり、自由に飾り付けできる。
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