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新宿小田急にかりんとう専門店「ふくるん亭」1号店−黒糖からキムチまで17種

(2011年03月15日)

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新宿小田急にかりんとう専門店「ふくるん亭」1号店−黒糖からキムチまで17種

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かりんとう専門店「ふくるん亭」で展開する、テトラ型パッケージに入ったかりんとう各種

 小田急百貨店新宿店の本館地下2階に3月1日(火)、新感覚のかりんとう専門店「ふくるん亭」がオープンした。手がけるのは、かりんとうを製造販売するふくるん。同店が1号店となる。

 「さまざまな味や食感を楽しめる日本伝統の菓子として『かりんとう』を広めたい」(同店比良元満美子店長)と20〜40代女性をターゲットに、原材料にこだわり、スイーツ系からおつまみ系までバラエティーに富んだかりんとうを展開する同店。ロールケーキやラスクなど単品に特化した菓子が人気を集める中、「和菓子でも煎餅やまんじゅう以外で、かしこまらず『ちょっとした手土産』需要に最適で、携帯菓子としても手軽に食べられる和菓子を求めていた」と小田急百貨店広報の野田隆弘さん。

 店名は、「福が来て、ルンルン気分になれる」「福をくるっと包み込む」の意味を込め命名。ロゴマークには、福を呼ぶといわれる「ふくろう」のシルエットを取り入れた。出店するのは、トロワグロブティック前の和菓子売り場の一角で、和菓子コーナーには珍しく白を基調に、ピンクのツタをデザインした。

 かりんとうの原材料には国産小麦や有機小麦を使い、種類に応じて使用する小麦を使い分けるなど味ごとに異なった風味や食感が楽しめる。使用する油も吟味を重ね、ブレンドすることで揚げた際、軽い仕上がりになるよう工夫。パッケージには、手軽さとエコの観点からテトラ型を使用。内容量が食べきりサイズの40〜60グラム入りのため、フレッシュさを保てる上、ワンアクションで簡単に開封でき、そのまま皿代わりになるという。

 商品は、有機小麦を使ったかりんとうでは、定番の黒糖かりんとう「黒糖の愛情」(55グラム入り=340円)や、ホウレンソウやニンジン、ゴボウ、玉ネギの4種類の野菜パウダーをまぶした、サラダ感覚の野菜かりんとう「大地の力 野菜」(55グラム入り=340円)など5種類を展開。国産小麦を使ったかりんとうでは、イタリアンテイストのトマトバジルかりんとう「太陽の恵み トマトバジル」(50グラム入り=320円)のほか、香ばしいピーナツとみその風味を組み合わせたみそピーナツかりんとう「無限!みそピーナッツ」(55グラム入り=330円)、ピリ辛のキムチかりんとう「情熱のキムチ」(50グラム入り=345円)など12種類を展開する。価格帯は320円〜345円。店頭では全品試食可能。

 ほかにも、ごま・黒糖・野菜の「有機まずはこれからセット」(3種類入り=1,150円)や、ロイヤルミルクティー・十六穀・みそピーナツの「ご褒美セット」(3個入り=1,125円)、大学芋・塩キャラメル・トマトバジルの「ちょっぴり冒険セット」(3個入り=1,115円)のセット商品も用意する。

 「今後は、ドライフルーツや小魚などをミックスしたアソート商品、スナック感覚やチョコレートかりんとうなどを開発し、季節や歳事に合わせた企画商品も打ち出していく予定。

新宿小田急の本館地下2階に出店したかりんとう専門店「ふくるん亭」店頭(関連画像)小田急百貨店新宿店

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