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京王新宿店で「秋の大北海道展」−新感覚スイーツ、弁当対決など

(2014年09月03日)

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京王新宿店で「秋の大北海道展」−新感覚スイーツ、弁当対決など

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「デニッシュフレンチトースト ベリーベリーズ」(札幌/キャンディー デニッシュ バイ ヒサシ エンドウ)

 京王百貨店新宿店は9月3日(水)より、物産展の中でも人気の高い、旬の北海道グルメを集めた「秋の大北海道展」を7階大催場で開催する。

【画像】初企画「秋のパン祭り」の1週目に登場する美唄「すぎうらベーカリー」のパン各種

 会期を1週目(初日〜同10日)と2週目(同11日〜16日)に分け、約90店が出展する同展。北海道展で売り上げシェア1位のスイーツのほか、海鮮や道産牛を使った弁当、スープカレーやジンギスカンなどの総菜も充実させる。新宿店開店50周年記念開催となる今回は、通常出店経験のない人気店が登場するほか、イートインや実演販売を増やし、「食べ歩き感覚で楽しめる」演出で北海道の魅力を紹介する。

 同展一番人気のスイーツでは、今回「新感覚」をテーマに初登場の味や特別企画商品などを展開する。パリで修業し、菓子コンクールで入賞歴を持つ遠藤壽さんがオーナーシェフを務める札幌「キャンディー デニッシュ バイ ヒサシ エンドウ」が初登場。国産小麦ふすまを使ったオリジナルデニッシュ生地にヨーグルトクリームをサンドし、たっぷりのベリー系フルーツを盛り込み、軽い口当たりのフロマージュクリームと生クリームの2種類が付いた「デニッシュフレンチトースト ベリーベリーズ」(1個1,296円、各日限定100点)を販売する。

 毎回人気の札幌「雪印パーラー」のイートインでは、会期中を通して、ソーダ水の中にハスカップや札幌特産の大粒イチゴ「サトホロ」を使ったゼリーを重ね、アイスクリーム、フルーツをトッピングした京王限定「きらきら☆クリームソーダ」を(1,080円、各日限定50点、各日10時30分〜)と、「生キャラメルイチゴミルクパフェ」(1,300円)を販売。

 ほかにも、1週目には小樽から初登場する「円甘味」がキューブタイプのシュークリームを、千歳から初登場の「パティシエ・ラボ」はクリームたっぷりのシュークリームを、中標津「シレトコファクトリー」はかわいいアイスドーナツを実演販売。2週目には、初登場「札幌パークホテル」が2層になったチーズケーキを、札幌「みれい菓」が道外初登場となるクロワッサンシューを販売する。

 今回初企画となる「秋のパン祭り」。1週目には、初登場の美唄「すぎうらベーカリー」が美唄産米粉を使った「お米のミニクロワッサン」(100グラム=230円)や「お米のチーズクリームパン」「お米のあんパン」(各180円、各日限定30点)を販売する。苫小牧「四季舎の森 フルールブラン」も1週目に登場し、特別企画品のベーコンをサンドしたパニーニやジャンボフランクドックを販売。2週目には岩見沢「粉工房かんすけ」が初登場し、道産小麦に道産ジャガイモを入れたフランスパンや白いベーグルサンドなどを販売する。

 各日50点実演販売する京王限定の豪華弁当対決。肉がメーンの「黒VS赤 和牛食べ比べ」では、中川「道の駅なかがわ」からは、赤身の深い味わいが楽しめるあか毛和牛を盛り込んだ「ステーキ誉2014」(1折り1,998円)が、函館「やきにくれすとらん沙蘭」からは肉本来の味とサシの甘さがバランスよく味わえる黒毛和牛を盛り込んだ「かみふらの和牛弁当」(1折り1,944円)が登場する。

 海鮮対決では、海鮮を使ってミルフィーユ仕立てにした手軽にスプーンで食べられる京王限定弁当に注目。1週目だけに出店する「旭川駅立売」は数の子や煮ホタテ、松前漬けを使った「彩りミルフィーユ弁当」を、会期中を通して出店する釧路「釧祥館」は甘海老(あまえび)、ホタテ貝柱、イクラなどを盛り込んだ「輝きミルフィーユ弁当」(各1,080円、各日限定50点)を実演販売する。

 イートインでは今回、「ラーメン」「すし」に加え新たに「洋食」を設けるほか、6店舗中5店舗が初登場。京王限定メニューも店舗によっては用意する。「洋食」では1週目に札幌のスープカレー人気店「スープカレーGARAKU」が初登場し、季節の野菜をトッピングした「北海道産チキンの手作りソーセージと秋野菜のスープカレー」(1,490円、各日限定100点)を提供。2週目には帯広「レストラン MARUGO」が初登場し、うま味たっぷりジューシーな十勝産牛が楽しめる「十勝産牛 鉄板サーロインステーキ」(ライス付き、200グラム=1,944円)を提供する。

 そのほか、ラーメンイートインの1週目は、初登場「旭川ラーメン梅光軒」の道産野菜を使った京王限定ラーメンが、2週目には初登場「札幌三代目月見軒」の角煮入り京王限定ラーメンが登場。すしのイートイン1週目は、初登場「函館うに むらかみ」の生ウニ丼を、2週目には札幌「北海弥助」の白身とマグロの握りを、それぞれ数量限定で提供する。

 会期は同16日(火)まで(同10日と最終日は17時閉場)。

「黒VS赤 和牛食べ比べ」企画に登場する京王限定弁当(関連画像)「洋食」イートイン1週目に初登場する、札幌「「スープカレーGARAKU」の京王限定メニュー(関連画像)京王百貨店新宿店

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