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京王新宿店で大琉球展−老舗の琉球鮨や泡盛48本セット

(2006年05月12日)

 

京王新宿店で大琉球展−老舗の琉球鮨や泡盛48本セット

京王百貨店新宿店は5月11日(木)より、「大琉球展」を7階大催場で開催する。ラフテー(豚の煮込)やテビチ(豚足の煮込み)など沖縄ならではの郷土料理やスイーツに加え、海産物、農産物、名品、珍味、銘酒、新しい沖縄の味など約40店が集まる。注目は、初登場となる沖縄・那覇随一の老舗料亭「松乃下」。琉球王朝時代の歴史と伝統を受け継ぎ340年以上の歴史を持ち、ハリウッド映画「八月十五夜の茶屋」(1956年)のモデルになったことでも知られる料亭。会場では、寿司飯の間に漬けマグロを挟み、マグロ、海老、島蛸、ゴーヤー、海草を使いゼリー状に固めたものをのせた寿司「松乃下 八月十五夜の茶屋鮨」(6個入1,260円)や「豆腐よう」(5個入1,575円)など、薄味で上品な味付けが特徴の琉球料理を販売する。さらに、カヌチャベイホテルヴィラズにある広東料理レストラン「龍宮」も初登場し、レストランで人気の「黒蜜杏仁豆腐」(520円)やピーナツを使った「ジーマーミババロア」(300円)、新作「黒ごま田芋ババロア」などを、料理長自ら実演販売する。銘酒・泡盛には今回6店の蔵元が出店し試飲を交え約80種類を展開するほか、48の酒蔵から代表銘柄48本を集めた「沖縄泡盛48本セット」(60,000円、限定3セット)を店頭応募(5/11-13の間)により抽選販売する。同16日まで。

京王百貨店新宿店

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