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立川高島屋開店45周年記念弁当「道産にぎり入大漁弁当」（市場めし兆）

　立川高島屋8階催会場で4月15日（水）、人気の北海道グルメを集めた「大北海道展」が開催される。

【画像】「新函館ラーメンマメさん」が提供するイートインメニュー

　会期は13日間で約50店舗が出店する同展。会場には地元で話題のグルメのほか、同店開店45周年を記念した特別メニューを用意。

　イートインには「新函館ラーメンマメさん」が登場。北海道日高産のフノリを練りこんだシコシコしたコシのある麺に、焦がし背脂を利かせた丸鶏ダシのスープを組み合わせ、「あっさりなのにクセになる味」と人気を集める「マメさん塩ラーメン」（781円）を提供する。

　海の幸を盛り込んだ豪華弁当にも45周年を記念した限定弁当が登場。「市場めし兆」は、カニのほぐし身やイクラなどの海鮮弁当に、道産のネタを使ったにぎり（ウニ、イクラ、ボタンエビ、サケ、ホタテ）をセットにした「道産にぎり入大漁弁当」（2,430円、各日限定20点）を、「すし処 雑魚亭」は酢飯の上に、イクラやホッキ貝、タコ、サケなどの海の幸をちりばめた彩り鮮やかな｢北海の宴｣（1,512円、各日限定50点）を実演販売する。「札幌かに工房」は酢飯にイクラ、ウニなどを盛り込み、迫力あるカニ爪（つめ）肉は「ゆで」「炙（あぶ）り」のどちらかが選べる立川高島屋限定「茹（ゆ）でと炙りが選べるげんこつ三食弁当」（1,890円、各日限定50点）を実演販売。

　北海道道南、駒ヶ岳の麓の緑豊かな牧場｢駒ヶ岳牛乳｣が実演販売するのは、高島屋限定「ミルクde雪氷」（カップ入り、801円）。自然の恵みを受けて育った健康な牛から搾られた、濃くてまろやかなミルクを使い、ブルーベリーのソースと果肉を添えたスウィーツ。

　「ミセスニューヨーク」からは春限定「レア・フロマージュ・ストロベリー」（直径約11センチ＝1,296円）が登場する。生乳で作られる、クリームチーズ・生クリームをふんだんに使い、とろけるようなレア食感と、イチゴのコンポートの酸味が溶け合い、飽きのこない爽やかなチーズケーキに仕上がっている。

　そのほかの同展初登場の味では、函館の人気焼き鳥店「おおとり」が実演販売する北海道名物のザンギ（濃いめの味付けの衣で揚げたもの）や、札幌｢太陽のマルシェ｣が販売する熟成した黒ニンニク。函館「マルヒロ太田食品」のタラバガニやコーンが入ったコロッケや海鮮フライ、江別「トンデンファーム」の骨付きソーセージ、「室蘭うずら園」の2層になったプリン（同21日までの販売）なども登場する。

　会期は今月27日（月）まで（最終日は18時閉場）。

「ミセスニューヨーク」の春限定スイーツ（関連画像）立川高島屋