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「パティスリー キハチ」のクリスマスケーキ、新作8種−10月1日予約受付開始

(2015年10月01日)

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「パティスリー キハチ」のクリスマスケーキ、新作8種−10月1日予約受付開始

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2015年のクリスマスケーキ各種

 「パティスリー キハチ」全11店舗で10月1日(木)、クリスマスケーキの予約受付が始まった。

【画像】今年のクリスマステーマをイメージしたスペシャルケーキ

 
 とちおとめイチゴを使った3サイズで展開する定番の「クリスマスショート」に加え、「ビジュー・ド・ノエル(Bijoux de Noël)」をテーマに打ち出す新作のクリスマスケーキは8種類。今回はファミリーや大勢で楽しめる大きめサイズから、カップルなど少人数で楽しめる小さめサイズまで、バリエーション豊かに展開する。

 テーマを名前に冠した「ビジュー・ド・ノエル」(12.5×12.5センチ=約6,912円)は、「宝石箱」をイメージしたケーキ。昨年同様、ふたを開ける瞬間のドキドキ感を体感できるよう、スクエアのイチゴのフリーズドライ入りホワイトチョコレートボックスの中には、宝石に見立てキラキラと輝くイチゴとブルーベリーとアラザンをちりばめた、きめ細かくしっとりとした生地に軽やかな口溶けの生クリームのショートケーキが入る。

 クリスマスケーキの定番、ショートケーキを2段に重ねた新作が「きらぴ香苺(いちご)のクリスマスショート」(上段直径9センチ、下段直径15センチ=8,100円)。宝石のような輝き、品の良い甘み、フルーティーな香りが特徴の、静岡県のプレミアムイチゴ「きらぴ香」をたっぷりと使ったショートケーキで、イチゴには粉糖でロマンチックさを演出するという。

 そのほか、チョコレートムースにマロンムースを重ね、和栗クリームを絞ったモンブランタイプの「ノエルマロン」(直径12センチ=3,996円)をはじめ、レーズンやマロンの香りを感じるバローナ社のアラグアニを使ったチョコレートムースとヘーゼルナッツクリームを合わせた楕円(だえん)のチョコレートケーキ「ノエルショコラ」(長さ22センチ=3,996円)、アサイーやラズベリー、ブルーベリーを入れたジュレとフロマージュムースをベリームースで包み、ベリーのグラッサージュで仕上げた「ノエルベリー」、ミルクチョコのプレミアムショコラ−ムースとブラッドオレンジジュレ、角切りのマンゴーをアルフォンソマンゴームースで包んだ「ノエルマンゴー」(各直径12センチ=3,240円)も販売。

 「今年は12月23日(水・祝)、24日(木)、25日(金)と平日であることから、2〜3人用サイズの需要も高い」(同社PR担当)ことを踏まえ、「2人で楽しむ」をキーワードにした直径9センチのクリスマスケーキも登場。ベリームースにパッションフルーツムースを合わせた「プティノエル ベリー」と、熊本県産渋皮栗の甘露煮、和栗クリーム、バニラムースを、クルミ入りシフォンシートで巻き、和栗クリームで仕上げた「プティノエル マロン」(各1,728円)の2種類を用意する。

 クリスマスケーキの予約期間は12月17日(木)まで。

2段重ねのスペシャルショートケーキ(関連画像)和栗のクリームたっぷりのモンブランケーキ(関連画像)ツヤのある大人のチョコレートケーキ(関連画像)2人で楽しむのに丁度いいサイズのケーキ(関連画像)KIHACHI〜パティスリー キハチ

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