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池袋東武で「島の恵み、あふれる。沖縄展」−琉球ラーメン、「泡盛倉庫」バーも

(2016年08月24日)

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池袋東武で「島の恵み、あふれる。沖縄展」−琉球ラーメン、「泡盛倉庫」バーも

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魚介系のさっぱりとしたスープに自家製麺を組み合わせた「琉球ラフテー醤油ラーメン」(teianda)

 東武百貨店池袋本店の8階催事場で8月25日(木)より、沖縄グルメを取りそろえた「島の恵み、あふれる。沖縄展」が開催される。

【画像】「麺処てぃあんだー」のイートインメニュー

 工芸品も含め約70店が出店する同展。会場には、こだわりと伝統に旬の沖縄素材を加えた琉球ラーメンや沖縄スイーツをはじめ、与那原「カネマサミート」のアグー豚を使った弁当、宜野湾「宗像堂」の天然酵母パン(同27日・29日のみ販売)や浦添「ippe coppe」の食パン(同28日・29日のみ販売)、浦添「沖縄セラードコーヒー」のブレンドコーヒー(数量限定)などを展開。沖縄泡盛の飲み比べが楽しめるバーも登場する。

 地域物産展で好評のラーメンイートイン。同展では、アグー豚骨を使った豚骨ラーメンやアグー豚しゃぶしゃぶの冷やしラーメンなど、沖縄素材を使った沖縄ラーメン店が出店。沖縄定番のソーキそばが楽しめるイートインも出店する。

 那覇で人気の沖縄そば店「てぃあんだー」が手掛ける、浦添の外国人住宅で琉球ラーメンを展開する「teianda」が初登場。カツオとイワシ、アジ、サバの4種の煮干しを使った魚介スープをベースにしたしょうゆスープに三枚肉の厚切りをトッピングした「琉球ラフテー醤油ラーメン」(864円)のほか、あっさりしたかつお節ベースのスープに、アグーの冷しゃぶやゴーヤ、きゅうり、白髪ネギ、シークワーサーをトッピングした「あぐー冷やししゃぶしゃぶラーメン」(1,080円、各日限定50点)、アグー豚骨を使い、揚げネギやユズの香りを利かせたあっさり目のしょうゆベースの豚骨スープに、甘めに味付けした三枚肉をトッピングした「あぐー豚骨醤油ラーメン」(1,296円、各日限定50点)を提供する。

 那覇の「麺処 てぃあんだー」も登場し、とろとろに煮込んだ軟骨ソーキをトッピングした沖縄そばと、ジューシーなアグー豚の炊き込みご飯をセットにした「軟骨ソーキそばとあぐーじゅーしーのセット」(1,080円、各日限定100点)を提供。

 沖縄スイーツでは今回、マンゴーとアセローラを使った冷たいスイーツを特集する。那覇「MANGO CAFE」はかき氷の上にぜんざいとたっぷりのマンゴーをのせた「マンゴー果実ぜんざい」(1カップ582円)をはじめ、マンゴーソフトクリーム、マンゴーパフェ、マンゴープリンなどを販売。

 沖縄県北部の本部町で露地栽培しているというアセローラの生産者でもある「アセローラフレッシュ」は、フレッシュで爽やかな味わいの「アセローラフローズン」(1杯540円)や「アセローラドリンク」(1杯432円)を販売する。

 那覇「サウス&ノース」は北海道と沖縄の牛乳をベースに、沖縄の塩「ぬちまーす」を使った「ぬちまーすジェラート」や「大宜味村産シークァーサーソルベ」、伝統菓子「冬瓜漬け」を使った「伝統菓子冬瓜ジェラード」(各シングル、1カップ378円)を販売。

 約700種類の泡盛が並ぶ那覇「泡盛倉庫」が同展初登場。約60種類を取りそろえ、1杯(432円)から提供するほか、Bean to Barチョコレートや冬瓜漬けなどのつまみ「Awaプティーフール」(700円〜)も用意。泡盛の陶製酒器のからから(3,780円〜)や「おちょこ」(1,188円〜)も販売する。

 会期は今月30日(火)まで(最終日は18時閉場)。

「アセローラフレッシュ」の冷たいスイーツ(関連画像)飲み比べが楽しめる泡盛BAR(関連画像)東武百貨店池袋本店

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