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「オニザキのごま」のデザート教室実演−そごう横浜店
（2006年06月23日）
そごう横浜店は6月25日（日）1日限定で、美容と健康に人気の高いごま使った「ごま料理教室」を、地下2階大食品館のクッキングステーションで実施する。
イベントで使うのは「オニザキのごま」。産地や収穫された年によって味がちがうごまを毎年実際に味を確認しながら選別し、品質のいいものだけを原料に、独自の製法で香りやおいしさを生かすよういり方を調整し焙煎するというこだわりから、「オニザキのごま」はデパ地下だけでなく、銀座にある熊本県のアンテナショップ「銀座熊本館」でも大人気のブランド。
今回は練りごまを使い、夏にぴったりのデザートレシピを紹介する。メニューは黒ごまの水羊羹や黒ごまのプリン、エスニックごま汁粉、ごまカスタードクリーム、黒ごま蜜のわらび餅の5品。実演は13時〜（1回目）、15時〜（2回目）、17時〜（3回目）と3回行い、1回につき2デザートずつ。観覧は自由。
そごう横浜店
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