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日本橋高島屋の母の日限定品−イエロー・ピンクケーキ、感謝膳など

(2017年04月28日)

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日本橋高島屋の母の日限定品−イエロー・ピンクケーキ、感謝膳など

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華やかなブーケをイメージしたタルト「マンゴーブーケ」(日本橋 千疋屋総本店)

 日本橋高島屋の地下1階食品売り場で現在、母の日(今年は5月14日)に向けた限定スイーツや限定弁当の予約を受け付けている。

【画像】「レクレール・ドゥ・ジェニ」の高島屋限定母の日スイーツ

 母の日限定スイーツには、家族や友人と一緒に楽しめる花をモチーフにしたホールタイプのケーキを用意。「明るく元気」なイメージのイエローをキーカラーとしたケーキでは、「日本橋 千疋屋総本店」の、マンゴーで大輪のバラを表現し、季節のフルーツを添えブーケをイメージした「マンゴーブーケ」(直径12センチ=3,024円)や、「フルーツピークスプレミアム」の宮崎県産マンゴーを使い、バラの花に見立てたタルト「宮崎マンゴー」(直径13センチ=6,800円)を販売する。

 「かわいらしい」イメージのピンクをキーカラーとしたホールケーキでは、「ヴィタメール」の、イチゴのムースを軽い口当たりのビスキュイでくるみ、ピンクチョコレートのフリルで華やかにデコレーションした「ロゼ・ノーブル」(直径15センチ=3,888円)をはじめ、「デメル」「ブールミッシュ」も販売。

 高島屋限定スイーツでは、「グマイナー」がイチゴと生クリーム、スポンジのベーシックなケーキで、イチゴをぎっしりトッピングしたハート形の「エルトベアトルテ」(直径12センチ=2,160円)を。「レクレール・ドゥ・ジェニ」はピーチ風味のバニラクリームを入れ、バラの飾りをあしらった高島屋限定エクレア「フェット デ メール」(長さ12センチ=594円)を販売する。

 ほかにも、「とらや」の母の日限定パッケージ入り水ようかんや、「東京会館」のプティフール・ママン(12個入)、「資生堂パーラー」のスーパーフード入りドリンクタイプのジュレなどを展開。

 「感謝の気持ちを込めた」という限定弁当では、「菊乃井」の「薫風慈母弁当」(1人前、2段重=4.140円)や「たん熊北店」の「母の日弁当」(1人前、2段重=3,240円)をはじめ、「東京吉兆」「美濃吉」「下鴨茶寮」などが旬の食材を使い、母の日の祝いにふさわしく華やかに仕上げた弁当を展開する。

 「ホテルオークラ」はドーム型のパンをくりぬき、スモークサーモンやローストビーフ、野菜など5種類の具材をサンドイッチにして詰め、オリーブオイルスプレッドを添えた「母の日限定シュープリーズ」(8人前=5,400円)や、「RF1」の魚介グリルの香ばしさに、シトラスとラズベリー入りのホワイトバルサミコドレッシングで爽やかに仕上げた「魚介グリルとシトラスの爽やかサラダプレート」(2人前=1,296円)を販売する。

 限定品の予約申込期日、受渡日、店頭販売開始日、数量は商品により異なる。

「菊乃井」の母の日限定弁当(関連画像)「ホテルオークラ」の母の日限定商品(関連画像)日本橋高島屋

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