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西武池袋本店、初の「新春味の逸品会」−「銀座久兵衛」にぎり、十勝銀龍イチゴのサンデーなど

(2018年01月09日)

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西武池袋本店、初の「新春味の逸品会」−「銀座久兵衛」にぎり、十勝銀龍イチゴのサンデーなど

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「銀座久兵衛」がイートインで提供する、握り11貫に巻物を添えた「新春にぎり」

 西武池袋本店7階(南)催事場で1月6日(土)より、新年最初の催事「新春味の逸品会」が開催されている。

【画像】大阪より初登場の「シェドゥーブル」が販売するいちごのシフォンケーキ

 これまで、新年最初の催事として「寿司・弁当とうまいもの会」を行ってきた同店。今回初となる同展では、その内容を進化させ、新春らしい「ごちそう」を多彩に展開する。出店店舗数は約50店。

 すしでは、江戸前ずしや大阪ずしの名店をはじめ、地域の風土や慣習から生まれた各地の郷土ずしを展開。東京「築地寿司清」の海鮮たっぷりのちらしずしのほか、大阪「すし萬」の箱ずし、石川「金沢うまいもん寿司」のノドグロを使った押しずし、京都「鯖街道 花折」のサバずし、秋田「三浦米太郎」のハタハタと米を使ったなれずしなどが登場。弁当では、仙台牛や東京ビーフを楽しめる食べ比べ弁当のほか、日本橋の老舗「伊勢重」のつくだ煮などのご飯のおとも、長崎名物角煮を挟んだまんじゅうなどのご当地名物が登場する。

 イートインには、江戸前ずしの名店「銀座久兵衛」が登場。職人の技で仕上げる握りずしとして、マグロの大トロ、中トロ、赤身に、穴子をタレと塩で食べ比べできるなど11貫に、巻物を添えた「新春にぎり」(1人前7,001円)をはじめ、10貫に巻物を添えた「備前にぎり」(1人前5,832円)、9貫にカッパ巻きを添えた「志野にぎり」(1人前3,780円)を提供。「太巻」「穴子棒寿司」「ばらちらし」のテークアウト商品も用意する。

 イートインではほかにも、行列が絶えないという千葉・松戸の人気ラーメン店「中華蕎麦 とみ田」が、じっくりと煮込んだ濃厚な豚骨魚介スープに、国産小麦のみを使った自家製麺の「濃厚つけめん」(並=881円)を提供。京都で親しまれている喫茶店「前田珈琲」は、サラダを添えた看板メニュー「ナポリタン&ホットドッグハーフセット」(コーヒー付き、1,350円)を、福島「レストラン千草屋」は黒毛和牛を使ってふっくらと焼き上げたハンバーグに、店自慢のデミグラスソースを掛けた「黒毛和牛のハンバーグ」(ライス付き、2,376円)を、それぞれ提供。

 同店初登場となる注目の味は、十勝のブランドイチゴ「銀龍苺」を通年生産する農業法人ブルームが手掛ける代官山「十勝銀龍苺」の「十勝づくしの銀龍苺サンデー」(1,512円)。甘さと酸味のバランスが取れた十勝産「銀龍いちご」とソフトクリーム、やわらかな白玉を使った限定サンデーを、実演販売する。

 初登場の味では、原宿「coisof(コイソフ)」がごまソフトに、香川・西讃地方に伝わる伝統の嫁入り餅菓子「おいり」をトッピングした「コイソフトミックス」(601円)を実演販売。大阪「シェドゥーブル」はしっとりとやわらかなイチゴのシフォンケーキに、イチゴとマカロンをデコレーションした「ストロベリー」(1カット702円)を販売する。

 ハワイアンスタイルの「スパムおむすび」と「100%コナコーヒー」を展開する広尾「アロハファームカフェ」も初登場し、山形県産つや姫や有明海産のりなど素材にこだわり、片手で食べられるキュートなおむすびに仕立てた「ハワイアンスタイルむすび」(スパム・シュリンプ・豆腐・桜エビ、各 291円〜)を販売するほか、長野の薫製専門店「軽井沢煙事(えんじ)」の薫製チーズや、山梨「カーサ・デラ・マルメラータ」のキンモクセイの花びら入りジャムなども初登場。

 会期は今月12日(金)まで(最終日は16時閉場)。

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