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松坂屋上野店で「食品もったいないセール」−真夏日・夏日予報で特価販売

(2018年05月15日)

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松坂屋上野店で「食品もったいないセール」−真夏日・夏日予報で特価販売

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初企画「5月なのに“真夏日”フェア・気温連動セール」で、その日の予想最高気温を告知する会場入り口の「真夏日ボード」

 松坂屋上野店本館6階催事場で5月16日(水)より、「食品もったいないセール」が開催される。

【画像】対象商品を示す割引率を明記した「真夏日マーク」

 「食品ロス」削減につなげたいと2010年より行っている同催事。今回も会場では賞味期限間近、規格外などの理由あり食品に加え、食品特価品など約3500種類、18万点を特価で販売する。

 中でも注目は、今回初めて企画した「5月なのに“真夏日”フェア・気温連動セール」。気象庁予報部が17時に発表する東京地方の翌日の予想最高気温で、翌日の割引率を決定するもの。気温25度を超える「夏日」=対象商品を店頭表示価格から5%引で、30度を超える「真夏日」=対象商品が店頭表示価格から10%引で販売する。その日の予想最高気温は、会場入り口の「真夏日ボード」で告知し、対象商品は「真夏日マーク」で表示。

 対象商品となるのは、茶処東陽園「水出し煎茶ティーバッグ」(648円)や池利「池利 手延べ三輪素麺B-300」(1,296円)、サンサス「冷やし中華麺」(321円)、キンダイ製麺の「半生うどん」(486円)やマンゴーの缶詰「ダブルエーマンゴー」(228円)など、夏商材15品目以上。

 賞味期限が近い点に着目し、加工食品の商慣習「3分の1ルール」に沿った特価で販売する商品も多数取りそろえる。賞味期限が9月2日までの「鮭めんたい」(マルハニチロ/110円)や、賞味期限が8月末までの「ピクアル種エクストラバージンオリーブオイル」(ガルシア/498円、限定120点)、10月20日までの「すりおろしりんご汁」(順造選/324円、限定120点)などを展開。パッケージデザイン変更による「レギュラー珈琲 モカブレンド」(キョーワズコーヒー/348円、限定240点)や、終売品となった「バルサミコビネガーケチャップ」(ハインツ/149円、限定240点)、形のふぞろいの規格外品なども用意する。

 節約志向でありながらも、こだわりの品や気に入ったものは高額でも購入するという「消費の二極化」が続き、食品の特価セールでもその傾向が見られることから、「上質品特集」も今回初めて企画する。「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」(750ミリリットル=1万8,900円、現品限り)や、「たらばがに金線」(マルヤ水産/135グラム=5,877円、限定200点)などのワインや缶詰、茶類をそろえる。

 そのほか、イカの不漁など値上げ傾向が続く「海産物」も今回は狙い目だという。「いかの塩辛」「いか明太」「松前漬」などから成る「生珍味各種」(山丁長谷川商店/各410円、よりどり3個=1,100円)、「紅ずわいがに(料理用)」(出雲屋/1,432円、限定150点)などを特価販売する。

 今月22日(火)まで(最終日は18時閉場)。

初企画「上質品特集」にラインアップされる高級品(関連画像)値上げ傾向が続くなか、特価販売する「海産物」(関連画像)松坂屋上野店

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