ヘッドラインニュース

コロンバン「ババロアエリート」に初のオレンジ味、コーヒーゼリーなど夏限定5種

(2018年06月13日)

この記事の場所を見る

コロンバン「ババロアエリート」に初のオレンジ味、コーヒーゼリーなど夏限定5種

写真を拡大

新作をそろえた今年のサマースイーツ各種(左から:コーヒーゼリー、ソーダゼリー、フルーツゼリー、ヨーグルトレモンロール)

 「コロンバン」の関東・中京・関西地域のサロンとコロンバンショップの14店舗で現在、サマースイーツが販売されている。

【画像】「ババロアエリート」アレンジ商品

 今回販売するサマースイーツは、毎年販売しているコーヒーゼリーをはじめ、フルーツをのせたゼリー、レモンを使ったロールケーキ、さらにかつて人気を集めた懐かしの「ババロアエリート」をアレンジしたスイーツなど、「暑さを癒やす清涼感」を意識した新作5種類。

 芳醇(ほうじゅん)で深みのあるコーヒーの香りを閉じ込めたのは、毎年人気の高い「コーヒーゼリー」(540円)。今年はドリップコーヒーから抽出したコーヒーゼリーの上に、北海道産生クリームで仕立てたカフェオレムース、生クリームを重ね、3層に仕上げた。

 見た目に涼しげなエメラルドブルーが印象的な「ソーダゼリー」(648円)は、炭酸水を使ってピリッとした刺激ある味わいに仕上げたソーダゼリーにバニラムースを重ね2層仕立てにし、星形のゼリーとフルーツをトッピングした。「フルーツゼリー」(648円)は、イチゴやオレンジ、白桃、マンゴー、アプリコット、ブルーベリーの6種類を白桃フレーバーのゼリーに閉じ込め、こちらも杏仁豆腐を重ね2層仕立てにした夏季限定スイーツ。

 「ヨーグルトレモンロール」(1,296円)は、まろやかな酸味とすがすがしい香りが特徴の東京・八丈島特産の完熟レモン「八丈フルーツレモン」を使ったジャムとヨーグルトを合わせたヨーグルトレモンクリームを、しっとりとしたレモン風味のスポンジ生地で巻き上げた夏季限定ロールケーキ。

 ブランドのロングセラースイーツ「ババロアエリート」を初めてアレンジしたのが「ババロアエリート・オランジュ」(1,296円)。しっとりとしたスポンジ生地の上に、オレンジリキュールで香り付けした優しい甘さのなめらかなババロアを流し込み、甘酸っぱいオレンジを飾った。

 販売は8月30日(木)まで。

コロンバン

アーカイブ

池袋東武で「IKEBUKURO パン祭/ザ・テイスト・オブ・コーヒー」同時開催

池袋東武で「IKEBUKURO パン祭/ザ・テイスト・オブ・コーヒー」同時開催 東武百貨店池袋本店8 階催事場で3月20日(水)より、パンマニア・パン研究家の片山智香子さんがセレクトした店を紹介するパ…

新宿小田急に関東百貨店初の「カサネオ」−進化系「ミルクレープ」は20層

新宿小田急に関東百貨店初の「カサネオ」−進化系「ミルクレープ」は20層 小田急百貨店新宿店本館地下2階和洋菓子売り場に、ミルクレープなど「重ね」スイーツの専門店「casaneo(カサネオ)」が…

松屋銀座で「SAKURA FESTA」−関東・関西風「桜餅」食べ比べ、花見弁当など

松屋銀座で「SAKURA FESTA」−関東・関西風「桜餅」食べ比べ、花見弁当など 松屋銀座は3月13日(水)より、「桜」をイメージした「ピンク」「フラワーモチーフ」をテーマに、全館挙げてピンクを基調とし…

阪神梅田本店で「阪神の北陸4県 味めぐり」−ふぐの子、サバ、ホタルイカの「発酵」珍味など

阪神梅田本店で「阪神の北陸4県 味めぐり」−ふぐの子、サバ、ホタルイカの「発酵」珍味など 阪神梅田本店8階催場で3月13日(水)より、北陸4県(福井・石川・富山・新潟)のグルメを集めた「阪神の北陸4県 味めぐり…

大丸東京店で桜スイーツ−花見や手土産に好適、約70種

大丸東京店で桜スイーツ−花見や手土産に好適、約70種 大丸東京店1階・地下1階「ほっぺタウン」で現在、桜をモチーフにした季節限定スイーツ約70種類が販売されている。

シブヤ経済新聞

広域渋谷圏のビジネス&カルチャーニュース

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

おいしい玄米丸パン(プレーン)

池袋東武「IKEBUKURO パン祭/ザ・テイスト・オブ・コーヒー」。小麦粉(グルテン)・卵・乳製品は一切使わず、玄米粉100%で作った、もっちりとした食感の「おいしい玄米パン(プレーン)」はアレルギーに敏感な人にもおすすめ
[拡大写真] [関連記事]

フォトフラッシュ一覧

アンケート

各百貨店のオンラインショッピング、あなたは利用していますか?

アクセスランキング

  1. 池袋東武で「IKEBUKURO パン祭/ザ・テイ…
  2. 女性が元気に働ける「最強弁当」、「神田明神下 み…
  3. 大丸東京店で桜スイーツ−花見や手土産に好適、約7…
  4. 「パパブブレ」ホワイトデー限定キャンディー−「フ…
  5. 松屋銀座「GINZAバレンタインワールド」−限定…
  6. 新宿小田急に関東百貨店初の「カサネオ」−進化系「…
  7. 松屋銀座で「SAKURA FESTA」−関東・関…
  8. 新宿小田急デパ地下で「青森りんご祭り」−リンゴを…
  9. 阪神梅田本店のホワイトデー−チーズケーキ強化、3…
  10. 池袋東武で「大鹿児島展」−紅さつま&紫イモ入りパ…

アクセスランキング一覧

デパチカドットコムは以下でもチェック!