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京王新宿店「秋の大北海道展」2週間−カーリングのストーン形スイーツ、北海道パンなど

(2018年08月27日)

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京王新宿店「秋の大北海道展」2週間−カーリングのストーン形スイーツ、北海道パンなど

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プレーン、富良野メロン、道産の粒餡など8種類の味が楽しめるカーリングのストーンをかたどった「カーリング カスタ」(札幌 プティ ドーナツ)

 京王百貨店新宿店7階大催場で8月29日(水)より、北海道の味を集めた「秋の大北海道展」が開催される。

【画像】北海道から初登場するパン各種

 会期を1週目(初日〜9月5日)と2週目(9月6日〜11日)に分け、一部内容を変更し同展初登場の9店舗を含む約90店舗が出店する。週替わりで楽しめるラーメンやすし、洋食のイートイン、実演販売や京王限定商品などが登場するほか、折り詰め・価格を1,680円に統一した同展限定弁当や999円弁当なども取りそろえる。

 見どころは、今年2月、日本中を沸かせた女子カーリングチームにちなんだスイーツ。1週目に登場する札幌の焼きドーナツ店「札幌 プティ ドーナツ」が実演販売するのは、カーリングのストーンをかたどった、直径約3.5センチの一口サイズ「カーリング カスタ」(24個入り=980円)。こだわり卵や北海道産牛乳、小麦粉を使い、水を一切使わず作り上げた生地を鉄板に挟んで焼き上げたもの。味わいはプレーンをはじめ、富良野メロン、道産の粒餡(あん)など8種類を展開する。会場内特設コーナーでは、北見の女子カーリングチームメンバーのサインが入ったストーンを展示する。

 今回、同展では初めてパンも特集し、6店舗のこだわりパンを紹介。十勝産小麦100%を使ってパン作りを行う帯広「満寿屋(ますや)商店」が1週目に初登場。パルメザンやモッツァレラ、ゴーダ、カマンベール、ラクレットの5種類の十勝産チーズを使った、店で一番人気だという「とろーりチーズパン」(380円、各日600点販売予定)を実演販売する。2週目には、同じく初登場の「ベイクド・コンフェ」のこだわりの環境で飼育された卵を使って手作りした、からし入り、またはからし無しから選べる「ふわふわタマゴサンド」(1パック580円)を販売。

 北海道のブランド牛や旬の魚介、フルーツを使い、見た目にもこだわった「プレミアム」な弁当やスイーツも見逃せない。1週目に初登場する「ウエムラ牧場」は、自社農場で一貫管理している道産黒毛和牛「白老牛」の希少部位を使ったミスジステーキやすき焼き風バラスライス肉、和牛ハンバーグ、赤身ステーキ、すしを詰め合わせた同展限定「白老牛4種贅沢弁当」(3,240円、各日30点販売予定)を実演販売する。

 札幌市中央卸売市場から新鮮な食材を仕入れ、手頃な価格で弁当を提供している札幌「今井商店」は、カニ、エビ、貝をはじめ、スケソウダラの白子を原料にした北海道産のカマボコ「たちかま」など17種類の食材を盛り込んだ「豪華海の幸弁当 極」(3,780円、各日20点販売予定)を実演販売。

 「雪印パーラー」はイートインに出店。看板商品のバニラアイスクリーム「スノーロイヤル」を使い、器の周りに道産赤肉メロンやフルーツなどを花びらのようにデコレーションした同展限定「プレミアムメロンパフェ」(3,000円、各日15点販売予定)を提供する。

 そのほか今回同展初登場となる、帯広「十勝豚丼こうふく」の豚丼、札幌の洋菓子店「KINOTOYA」のフィナンシェ、札幌のカフェレストラン「PARK DELI」キッシュにも注目。

 ラーメンイートインには、1週目に千歳「ラーメンIORI」が出店し、同展限定「辛みそホルモンラーメン」(1,296円、各日200点販売予定)を提供。2週目には札幌「札幌ラーメン武蔵」が初登場し、こだわりのみそラーメンに豚モモ肉・豚バラ肉・豚肩ロース肉を使った3種の焼豚を加えた同展限定「焼豚三種盛り味噌らーめん」(1,296円、各日300点販売予定)を提供する。

 すしのイートインには、1週目に札幌・琴似の完全予約制すし店「鮨龍儀」が初登場し、道産の食材15種類を山盛りにした同展限定「海鮮15品目がのった丼」(のり汁付き、3,240円)を提供。2週目には札幌・すすきのの「鮨九」が出店し、契約漁師から仕入れた食材を盛り付けた海鮮丼に道産ウニを別添えし、ホタテの稚貝のみそ汁や長芋のしそ漬けをセットにした同展限定「うに丼セット」(3,996円、各日100点販売予定)を提供。

 洋食のイートインでは1週目には札幌のスープカレー店「らっきょ」が出店し、同展限定「「北海道産豚角煮と野菜のスープカレー」(ライス付き、1,701円)を、2週目には函館「ジョリージェリーフィッシュ」が出店し、同展限定「道産牛サーロインステーキ」(スープ・ライス付き、1,944円)を、それぞれ提供する。

 会期は9月11日(火)まで(9月5日は17時、最終日は18時閉場)。

「ウエムラ牧場」が実演販売する弁当(関連画像)「雪印パーラー」が提供するイートインメニュー(関連画像)ラーメンのイートインで楽しめる2店舗の味(関連画像)すしのイートインで楽しめる2店舗の味(関連画像)京王百貨店新宿店〜秋の大北海道展

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